小雪时节，沿着五彩斑斓的蜿蜒山路，记者来到池州市东至县官港镇“食用菌上山”数字化试验示范基地，只见梯式山场间，一列列露天木耳菌棒慵懒地沐浴暖阳，一畦畦香菇正使劲萌芽。
“‘食用菌上山’在提升山场效益的同时，不仅解决食用菌种植‘非粮化’问题，实现‘向森林要食物、向微生物要蛋白’的理念，而且场地租金也减少了一半。”官港镇党委委员胡明说。
“小木耳”将闲置劳动力镶嵌在产业链上
采摘、搬运、晾晒……在该镇的田间地头，处处洋溢着木耳采摘的丰收喜悦。官港茶叶香菇市场有限责任公司内，工人则忙碌着称重收购、分级筛选、统一包装、打包发货。
“冬木耳低温生长，肉质厚，营养价值高，非常受市场欢迎。”该镇食用菌村级产业联盟法定代表人、官港茶叶香菇市场有限责任公司负责人、民主村党支部书记王松华介绍，今年全镇种植的350万棒食用菌都将集中到公司，通过线上直播、淘宝、抖音等电商渠道，线下参加各种活动、赴外地展销以及自营店等形式销往全国各地。
通过直播，“官港山耕”走向全国各地
东至县食用菌种植历史悠久，其中“东至黑木耳”荣获国家地理标志认证。官港镇食用菌种植历史长达400余年，官港茶叶香菇大市场曾两次被授予国家级农产品定点市场。然而，受山多地少、产业体量“小散弱”、产品缺乏竞争力等因素影响，该镇食用菌产业发展一度陷入困境。
谋定而后动。2022年以来，官港镇坚持党建引领，以食用菌为核心主导产业，整合全镇16个村集体经济组织和较大的食用菌企业，成立食用菌村级产业联盟。制定《食用菌产业三年发展规划》，筹资490万元建立种植基地，注册“官港山耕”商标，开设“食用菌乡学堂”。大力推进“四个一”工程，将食用菌产业作为“一镇一业”的“攻坚项目”全力推进，形成“公司+基地+村集体+联盟企业＋电商＋农户”立体式村级联盟格局。
“今年全镇食用菌干货总产量突破650吨、总产值达7800万元。其中联盟村总产值600万元，村集体均增收12万元，带动120余人就业、220户自主发展。”食用菌村级产业联盟监事、秧畈村党总支书记胡月说。
为加快推进资源型乡镇转型发展，做强“农头工尾”文章。今年，官港镇打造集产供销一体的食用菌产业乡村振兴创业园，吸纳精深加工、康养产品等8家链上企业入驻；建成年产100万棒以上的菌棒厂并筹建堆肥场；创新“食用菌上山”林下立体种植模式，并完成1515亩山场评估流转。
“家门口”务工增收，让群众幸福感满满
“2024年食用菌总产值将突破亿元，食用菌产业总体从零散、无序、低效转变为抱团发展、良性协作、重点突破。”官港镇党委书记钱张红表示，全镇将继续坚持问题导向，进一步开发“菌旅+康养”“菌旅+研学”等新型业态，真正实现强村富民，全面推进乡村振兴。
