4月23日，“2024食用菌全产业链（厦门）创新博览会”的重要环节“西门子SIEMENS数字化与自动化赋能食用菌行业发展研讨会”在厦门顺利举行。众多西门子企业高层领导与食用菌行业专家汇聚一堂，共同探讨数字化与自动化技术在食用菌行业的创新应用与发展趋势。
西门子（中国）有限公司数字化工业集团副总经理李劲松先生在会上对西门子公司进行了全面介绍。他表示西门子有三个方面很确定，西门子要引领自动化的方向很确定，西门子引领数字化的转型很确定，西门子扎根中国很确定。李劲松先生进一步指出，西门子正致力于通过数字化和低碳化的“双轮驱动”，与更多中国企业建立紧密合作，实现互利共赢。西门子将在农业领域——特别是食用菌行业——深入探索，提供更精准、更高效的解决方案，更好地服务于行业发展。
西门子（中国）有限公司厦门分公司技术部经理毛齐先生详细介绍了西门子在食用菌行业的产品线，同时结合食用菌行业的现有工艺，阐述了西门子产品在提升生产效率、优化产品质量等方面的具体应用。
随后，西门子（中国）有限公司数字化AI团队技术经理李想先生详细介绍了AI技术（人工智能技术）在食用菌工厂的应用。他提到，AI技术在食用菌生产中的长势评估、菌菇污染检测等方面有很大的应用潜力。参会者持有不同意见，认为由于食用菌的成熟标准的判断不同，AI技术在采摘环节的应用可能更为合适。对此，毛齐先生表示将认真倾听各方意见，调整研发方向以满足市场需求。
中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟先生在发言中谈到了如何实现中国菌业的互联网转型。他强调，从生产端的数字化到消费端的数字化转型是行业发展的关键，行业升级必须要以全产业链的数字化为前提。
此外，西门子（中国）有限公司数字化工业集团物流行业经理曹拓先生和暖通行业经理于勇杰先生分别进行了西门子在物流行业创新解决方案和能源管理软件的介绍。
最后，北京宏大百川科技发展有限公司总经理郭立婷女士分享了食用菌智能化工厂信息化的框架。她指出，智能工厂具有系统自主、自我学习和维护的能力；整体可视技术的实践，协调、重组及扩充的特性；人机共存的系统的特征。郭立婷女士进一步指出，信息化与工业化的深度融合是现代化工业发展的必然趋势，也是推动食用菌产业向更高层次迈进的关键所在。
此次研讨会的成功举办为西门子与食用菌行业的深度合作奠定了坚实的基础。未来，双方将继续加强交流与合作，共同探索数字化与自动化技术在食用菌行业的更多应用场景，推动行业的创新与发展。
