我们在采摘马桑菌的时候要注意，采大留小，放回去的时候不要把菌棒放反了。”位于遵义市习水县仙源镇大獐村马桑菌林下种植基地里，仙源镇向阳台林下马桑菌种植公司销售经理曹正尧正在给村民讲解采摘马桑菌的要点。
放眼望去满山都是简易的遮光棚，10万棒菌棒错落有致地摆放着，一朵朵肥硕饱满的褐色马桑菌破棒而出，静静绽放。工人们正穿梭在菌棚内，用剪刀小心翼翼地剪下已经成熟的马桑菌，不一会儿，鲜美的马桑菌便装满了箩筐。
“仙源马桑菌我们从2014年开始种植，今年我们的规模已经达到40亩左右，菌棒达到10万棒左右，每天都有十几个人在基地上班，帮忙采摘新鲜的马桑菌。”仙源镇向阳台林下马桑菌种植公司销售经理曹正尧介绍说。
仙源镇有着天然的林地资源优势，气候、海拔、湿度等环境条件适合马桑菌生长。因此，种植出来的马桑菌口感好、营养丰富，深受消费者青睐，加上夏季重庆游客避暑的到来，基地平均每天都能销售约300斤的鲜菌。
销售经理曹正尧介绍说，下一步他们将基地周边的林下全部流转，流转面积在120亩左右，并创建自己的马桑菌品牌，发展菌棒到100万棒，带动村民一起种植菌棒，一起致富。
据了解，该公司采取“公司+基地+农户”的发展模式，从2014年起发展马桑菌产业以来，目前已形成菌种繁育、种植、加工、销售为一体的产业链，高峰期每天用工量100余人，常年带动15余人稳定务工。
