眼下，当你走进坐落在辽宁省大连市庄河市吴炉镇龙母村陈屯大连壬木农业发展有限公司的示范园内，就能看到这样的图景：草帘遮盖下的1万多只越冬木耳菌棒，正滋长出一串串水灵灵的木耳。据悉，不日这些水灵灵的木耳就会被采摘上市。
让黑木耳在露天里越冬成功，这不仅在吴炉镇尚属首次，即使在辽宁也尚属首次。据公司总经理刘美英介绍，她是去年9月聘请外地专家指导，带领员工试种越冬木耳的。此前，她曾去黑龙江、吉林考察过，那里人工种植木耳非常普遍，但由于冬日天气寒冷，根本就生产不出越冬木耳，因此每年只能在春、秋两季种植春木耳、秋木耳。而我们这里有着黑龙江、吉林所无法比拟的气候优势，是否可以种植出越冬木耳？带着这样的想头，她开始了自己的实验，并取得了眼下让人惊喜的成果。
“其实越冬木耳试种成功，是为农户增收探索出了一条新路。”刘美英告诉我们，每1万棒越冬木耳占地不过1亩，而且也不用好地，只在房前屋后有地儿摆放就行，同时也容易侍弄。而每万只菌棒至少可产木耳500公斤，除去成本，至少获纯利1万元。收获冬木耳后，还可在原地种植春木耳、秋木耳，一年可有3季收获。据介绍，目前，她已注册了大连万益食用菌专业合作社，准备带领周边农户放开手脚种植木耳。
