近年来，甘肃省陇南市两当县泰山乡依据当地气候和资源优势，把发展香菇产业作为富民强乡的主导产业来抓，积极引导农户调整产业结构，开辟致富门路。目前，全乡共建香菇大棚40座，发展袋料香菇13.2万袋，实现产值39万元。
泰山乡地处两当县深山林区，土地瘠薄，粮食产量低而不稳，乡党委、政府从客观实际出发，通过考察和市场调研，立足当地资源优势，成立了香菇产业发展领导小组和食用菌产业协会，负责香菇产业开发的日常管理、宣传发动，产、供、销及技术服务等工作，落实财政扶贫资金8万元，乡村两级干部、技术人员下村入户，逐户宣传，动员群众积极参与香菇产业开发。同时，通过远程教育、请外地专家举办培训班、实地指导和到外地参观培训等形式，大力培养香菇种植技术能手，努力提高菇农栽培技术水平，并引进新品种，为香菇产业开发提供了良好的科技支撑。目前香菇产业发展势头良好，产品行销宝鸡、凤县、徽县等地，供不应求，市场前景非常乐观。
