“春节前后卖180元/克的虫草,现在竟涨到了250元/克!”在济南某地下商场,看到药房新贴出的虫草价格,顾客刘女士还是倒吸了一口气。她告诉笔者,父亲患有老年心肺病,听说虫草有润肺、提高免疫力的特效,因此从去年父亲出院以来她都定期买虫草给父亲煲汤补身。刘女士记得去年底虫草价格相对处于低位,直到今年春节前后中档虫草价格也只徘徊在150元/克—180元/克。春节的时候,药房打出了100元/克的虫草促销价,她还特意多买了些。没想到才隔了几个月,虫草价又涨了不少,目前该药房最便宜的虫草都要230元/克,品质比春节前的还差一些；而成色稍好的都在250元/克以上。刘女士表示,本来买虫草补身就很“奢侈”,也是为了给老人尽点孝心；感觉虫草价格涨得太离谱,估计以后也消费不起了。
济南市徐氏参茸销售人员殷新告诉笔者,“今天我们已经接到公司下发的提价通知,虫草在原基础上每斤上涨10000元、鹿茸片在原基础上每斤上涨3000元、西洋参片上涨至2元/克。”提价后每斤虫草的价格已达到125000元/斤,鹿茸片提价后的价格已达到11000元/斤。
不少药店工作人员也表示,目前虫草价格确实贵,购买的顾客多半作为贵重礼品送人,普通市民根本消费不起；部分餐厅、酒楼也会批量购买作为高档食材使用。据说在市内好一点的酒楼,虫草老鸭汤甚至卖到500—600元/盅,“虫草”几乎成了酒楼“高价菜”的标志。
一位资深药材经营商告诉笔者,国内虫草主要产自西藏、青海,采摘季节是每年的5—7月。尽管现在是高级营养品的消费淡季,但是由于产量不断缩减,以及当地产区对虫草的限制采挖,该业内人士预测,虫草价格可能还会继续上涨。业内人士还表示,资金炒作是近年来虫草价格剧烈波动的主要原因。2003年非典时期,当时传言冬虫夏草包治百病,使其价格一路暴涨:上等冬虫夏草的价格猛涨到1.6万元/千克,折合16元/克,也是从那时虫草正式步入“奢侈保健品”行列,计价单位也从“千克”变为“克”。到2007年,冬虫夏草的价格达到巅峰,其中800根“顶级王草”在产地就高达20万元/千克,运送到济南等地零售价则达到25万元/千克以上。
