7月29日，笔者在南充市高坪区马家乡苟林堰村村民张萍的地里看到，今年栽植的草菇已经成熟了，工人正忙着采摘草菇装筐销售。今年草菇收成好、价格俏，让张萍心里乐开了花。
今年6月，张萍到安徽学习了草菇种植技术，回家后就试种了两亩大棚草菇。“6月28日草菇下种，7月20日左右，我就开始陆续采摘、销售草菇了。”张萍告诉笔者，草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，因此一上市就收到了消费者的欢迎。
张萍给笔者算了一笔账：草菇一季可以采摘15天，一季每亩可采摘1500斤，按批发价每公斤20元来计算，平均每亩可收入1.5万元，除去种子、大棚、劳力、谷草等2500元成本，一季每亩可赚12500元。“商家都是自己来地里收购，今年两亩收入了2万多元。明年我将把草菇种植面积扩大到40亩以上。”张萍充满信心地说，这一季草菇种完后，她还将陆续种植双孢菇、鸡腿菇等其它品种的菇类。
