近日，笔者从湖南致远农业科技发展有限公司获悉，日前，该公司经过对珍稀食用菌进行菌种繁育、精深加工，推出了零污染（无任何农药残留，无任何添加剂、无转基因）免洗可生吃的杏鲍菇、茶树菇、灵芝、灰树花、蛹虫草等系列产品。
据董事长彭程介绍，公司的产品主要有杏鲍菇、茶树菇和灵芝。其中灵芝比一般灵芝的药用效果更好。孢子粉是灵芝的精华，食用后有治癌和抗癌症的作用。但孢子粉提取之后必须要进行破壁的处理之后营养物质才能被人体吸收。
“野生灵芝，经历过长期的日晒雨淋，很多的营养物质就会流失，我们的干灵芝在没有处理之前，就把孢子粉取下来，是原生态的。”彭程说。
笔者来到生产车间，看到在整个生产过程中，车间里人员、物品、器械消毒都采用了物理消毒，包括臭氧、紫外线和百万级的净化系统。百万级的净化系统达到了湖南省内三甲医院手术室里面的净化程度，从源头到整个生产过程绝对保证了无尘、无菌。公司还专门配置了监控中心，可以观察到每个车间的工作动态，及时监管保证每个环节不出差错。
据悉，湖南致远农业科技发展有限公司是一家集农业技术研发、农产品生产、加工和销售为一体的民营企业。在珍稀食用菌菌种繁育、生产示范和食用菌精深加工及农作物综合利用等方面具有独特优势。（屈之程）
