占地300亩、建筑面积18万平方米的产业园将由加工区、物流区和生活服务区三部分构成，主要生产菇菌精加工系列产品、工厂化栽培猴头菇等6大系列产品。项目建成后，年生产各类菇菌产品能力达10万吨，可实现产值10亿元，出口创汇1.5亿美元，上缴税金7000万人民币。该科技产业园建成后，其生产能力和现代化水平有望居全国食用菌类项目之首。
由上海大山合集团公司投资5亿元的大山合集团（宜城）食品科技产业园在襄阳宜城开发区正在建设中，该项目计划三年内将产业园建成全国最大的菇菌类生产基地，并辐射鄂、豫、渝、川、陕五省（市）接合部约25万平方公里，带动100万户农民发展食用菌产业。
