以绿色之本，创民族之宝

 

　　2011年11月20日，第五届中国蘑菇节在漳州召开之际，福建绿宝集团副总经理陈伟先生作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。
　　近几年食品安全问题越来越引起人们的关注，如何吃到放心的食用菌也是广大消费者关心的话题。对于绿宝集团怎样“以绿色之本，创民族之宝”以及在保障食用菌食品安全上的做法，陈总介绍：绿宝集团在建立之初主要做出口罐头，整个生产过程按照国际先进标准来进行，产品销往日本、美国、德国、加拿大、法国、英国、荷兰、意大利等国家，公司拥有专业管理团队及有很强的个人质量意识，在罐头标准化生产中建立整套的质量体系，通过质量检测和体系认证建立正规标准的质量安全保证，在生产基地取得有机食品认证，获得绿色无公害基地，用智能化手段监控全国生产基地、加工厂等质量指标，在各个基地和加工厂设立检验室。从生产原料、生产过程、产品出厂三道把关，杜绝污染不合格出现，保证产品绿色无公害。
　　2011年是漳州举办第五届中国蘑菇节，作为漳州本地参展商，陈总分享了他的参会感受：中国蘑菇节在中国食品土畜进出口商会和漳州市人民政府的支持下已经举办了五届，一届比一届好，来自全国各界的食用菌从业者、台湾学术界同仁以及国外专家们，为国内食用菌从业者提供了一份精神大餐。此次蘑菇节带给大家很多新技术、新理念，在漳州举办对本地从业者是一个很大的鼓舞。作为本地的参展商，绿宝集团在蘑菇节展厅设置了展位：在食用菌展区展示食用菌休闲罐装食品、干货、调料、精加工产品，在国家级重点龙头企业馆用视频展示菇房智能化管理技术，让参观者详细且全面地了解食用菌产品生产过程。
　　绿宝集团在杏鲍菇的生产上也取得了一定成绩，现在开始进行瓶栽杏鲍菇的试验，在第五届中国蘑菇节参会期间，绿宝集团和日本田中技研株式会社签订了《瓶栽食用菌设备及技术项目引进协议》，投资近3亿元，将全套引进日本最先进的杏鲍菇瓶栽生产线，配合全自动的机器人手臂运作，将实现国内最具现代化、机械化、电子化、智能化的杏鲍菇生产线。