【中文摘要】 <正>原生一号出菇温度2～32℃,白至灰白色,丛生大朵叠生,叶片结合紧凑,菇盖片大肥厚,柄短,韧性绵软,特耐CO_2,抗冻,返潮快,产菇7潮绝不发生黄菇、死菇,总产量能高出其它品种20%以上,该品种信誉极高。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-06-001
黄志龙 福建省农业厅食用菌办 福州 350003 【中文摘要】 针对福建食用菌产业的现状,剖析发展过程中存在问题,从抓产品质量、龙头带动、结构调整、科技创新、可持续生产、菌种管理、市场培育、组织领导等方面着手,确保食用菌产业稳步健康发展。 【中文关键词】 食用菌; 问题; 措施; 产业 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-06-003
秦俊哲; 王雪莲 陕西科技大学生命科学与工程学院; 陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西西安 710021; 陕西西安 710021 【中文摘要】 桑黄在抗肿瘤、提高免疫功能等方面具有显著效果,是目前最具开发潜力的药用真菌。介绍了桑黄生物学特性、主要化学成分、药理作用、人工培养等方面近年来的研究进展,为以后进一步开展桑黄的研究提供了参考。 【中文关键词】 桑黄; 药理作用; 培养; 化学成分 【基金】陕西省自然科学基金(2006C203)...
陈志; 陈君琛 福建省农业厅食用菌产业发展领导小组工作办公室; 福建省农科院农业工程技术研究所 福州 350003 【中文摘要】 <正>2006年5月29日,日本针对进口农产品实施新规《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(简称肯定列表制度Posi- tive list system),并对我国香菇、黑木耳等食用菌实施"命令检查"或"监控检查"。2006年9月19日,日本厚生劳动省发出通知,要求各检疫所对中国香菇(新鲜、冷冻、干燥)增加34个项 【中文关键词】 香...
王莹; 孙永海; 王笑丹; 孟祥艳 青岛农业大学食品科学与工程学院; 吉林大学生物与农业工程学院; 吉林大学生物与农业工程学院; 吉林大学生物与农业工程学院 青岛 266109; 长春 130025; 长春 130025; 长春 130025 【中文摘要】 应用单因素和正交试验设计法,对粗柄羊肚菌(AS5.382)在摇瓶水平上进行了培养基配方和培养条件的研究。结果表明:最适培养基配方为麦麸4%,黄豆粉1%,玉米粉1%,MgSO_40.1%,KH_2PO_40.1%;最适培养条件为28℃、...
陈凤美; 孙勇; 蒋继宏 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室; 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室; 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室 江苏徐州 221116; 江苏徐州 221116; 江苏徐州 221116 【中文摘要】 采用正交试验法对深层培养木蹄层孔菌的氮碳源进行优化,确定了最佳发酵培养基,并采用常规方法对培养条件进行测定,结果表明:木蹄层孔菌最佳发酵培养基组成为:麦芽浸膏15 g/L,玉米粉15 g/L,豆...
李守勉; 李明; 田景花; 王俊玲; 冯改静 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院 保定 071001; 保定 071001; 保定 071001; 保定 071001; 保定 071001 【中文摘要】 对于8个杏鲍菇菌株发酵液中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、淀粉酶的活性及其蛋白质含量进行了研究。测定结果表明:菌株CC的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶活...
陈丽新; 陈振妮; 王灿琴 广西农科院生物所食用菌研究室; 广西农科院生物所食用菌研究室; 广西农科院生物所食用菌研究室 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007 【中文摘要】 不同浓度的磷酸钠对大球盖菇菌丝生长的影响试验,结果表明:在1.5g/L浓度下促进作用最为显著,菌丝生长速度快、长势好。磷酸钠超过2.5g/L时则基本不起促进作用。 【中文关键词】 磷酸钠; 大球盖菇; 菌丝生长 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
胡国平; 王淑珍; 陆文蔚; 唐立伟; 白晨 上海商学院食品学院; 上海商学院食品学院; 上海商学院食品学院; 上海商学院食品学院; 复旦大学生命科学学院 上海 200235; 上海 200235; 上海 200235; 上海 200235; 上海 200433 【中文摘要】 以松茸子实体为DNA参照样品,对疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c进行亲菌鉴定。运用RAPD-PCR技术,采用筛选的5个随机引物对1个供试松茸子实体及3个疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c进行RAPD(Random Amplified Po...
曹颖; 贺新生 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳 621000; 四川绵阳 621000 【中文摘要】 选择10个RAPD引物对一个斑褶菇属菌株P9、一个裸盖伞属菌株807和一个两属间形态类似的疑难菌株PX进行属间多态性分析,然后以一对rDNA-ITS1引物进行斑褶菇属的特异扩增。RAPD分析表明,疑难菌株PX和斑褶菇属菌株P9在C18、C19等引物的特异性条带上表现出更多的相似性。在ITS-1斑摺菇属特异引物下,菌株P...
李德舜; 李瑾; 王臻; 苏静 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东省农业科学院土肥所; 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东大学微生物技术国家重点实验室 济南 250100; 济南 250100; 济南 250100; 济南 250100 【中文摘要】 采用固体移块和管碟法对4株杨树菇菌株进行抑菌试验发现,杨树菇1#具有较强的抑菌作用,可以有效抑制细菌、酵母和霉菌的生长。通过对杨树菇的菌丝进行液体培养后,发现去除菌丝体的上清液具有较强的抗...
王灿琴; 吴圣进; 陈丽新; 陈振妮; 韦仕岩 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007; 南宁 530007 【中文摘要】 <正>草菇属高温型真菌,菌丝生长在32～36℃最适宜,子实体形成与发育温度以28～35℃为宜,培养料温度低于24℃时菌丝体及子实体生长都受到影响。...
李淑秀 安徽宿州职业技术学院 234101 【中文摘要】 对姬松茸商研-F106的生长条件,菌丝的生物特性进行研究。结果表明:姬松茸商研-F106菌丝生长温度为10～35℃,最适温度为25℃,pH范围较广,但以pH 6.5～7.5为最佳,最佳碳源为甘露醇,最佳氮源为酵母膏,最佳C/N为30:1。 【中文关键词】 姬松茸; 商研-F106; 营养特性 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-06-014
李超; 陈平 辽宁省农科院食用菌研究所; 辽宁省农科院食用菌研究所 沈阳 110161; 沈阳 110161 【中文摘要】 试验表明,培养室中CO_2质量分数逐渐上升到1.8%时对菌丝生长有显著促进作用,能缩短发菌期,CO_2质量分数0.8%时仍能正常形成原基,同时刺激菌柄伸长。菌盖伸展期则需要加强通风换气,CO_2质量分数以小于0.25%为宜。 【中文关键词】 工厂化栽培; 杏鲍菇; 菌株; CO_2质量分数 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007...
武铎利; 计炳生; 刘玉静 河北广平职教中心; 河北容城职教中心; 河北容城职教中心 广平 057650; 容城 071700; 容城 071700 【中文摘要】 <正>鸡腿菇冀容1号是本校基地选育的一个鸡腿菇优良菌株。母本是野生的鸡腿菇,经分离培养,纯化,驯化而成。经栽培试验表明,该菌株单位产量高,品质优,抗逆性强,菇形好,色泽理想。现将其特性及栽培要点介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0...
姜涛; 张忠伟; 薛建臣; 李艳秋; 于洪梅 辽宁抚顺市农业科学研究院; 辽宁抚顺市农业科学研究院; 辽宁抚顺市农业科学研究院; 辽宁抚顺市农业科学研究院; 清原县天桥逸夫学校 辽宁抚顺 113000; 辽宁抚顺 113000; 辽宁抚顺 113000; 辽宁抚顺 113000; 辽宁清原 113300 【中文摘要】 <正>香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种,常期以来一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐,速度慢,发菌周期长,易感染。上部...
赵超; 高兆银; 何莉莉 华南热带农业大学环境与植物保护学院; 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所; 沈阳农业大学园艺学院 571737; 571737 【中文摘要】 以木屑和玉米芯为主料,采用半熟料和发酵料两种处理方式,研究西种不同前处理的香菇的几种酶活性和产量的影响。结果表明:半熟料比发酵料的子实体产量高,菇体质量好,是生产优质鲜菇、干菇的较理想前处理方法。在子实体生长发育阶段,高含量的总糖、还原糖是香菇高产的重要因...
苏小建; 龚受基; 黄丽萍; 兰治成; 郑洁艳; 龙柱勋; 何星存 广西师范大学环境与资源学院; 广西桂林医学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院; 广西师范大学环境与资源学院 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004; 广西桂林 541004 【中文摘要】 对罗汉果渣料栽培平菇进行了试...
姚祥坦; 张敏; 徐素琴 浙江省嘉兴市农业科学研究院; 嘉兴市农业经济局; 浙江省嘉兴市农业科学研究院 嘉兴 314016; 嘉兴 314050; 嘉兴 314016 【中文摘要】 试验通过3种不同覆土材料对杏鲍菇生长影响的研究,结果显示:在不同覆土材料条件下,杏鲍菇的生长及产量存在着显著差异,以泥炭和消毒菜园土作为覆土材料时,杏鲍菇生长较好,生物转化率较高。 【中文关键词】 杏鲍菇; 覆土栽培; 覆土材料 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
袁卫东; 陆娜; 周祖法; 王伟科; 闫静 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院; 浙江省杭州市农科院 310024; 310024; 310024; 310024; 310024 【中文摘要】 <正>为了充分的利用本地的的桑枝条资源,因地制宜的发展姬菇的生产,探求最适合姬菇生产的,更经济的培养料配方,为此进行了本试验,现将试验结果报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年06期 【DOI】CNKI:SU...
庄必海; 曹裕汉; 曹湛才; 钟群有 广州市白云区农业科学研究所; 广州市白云区农业科学研究所; 广州市白云区农业科学研究所; 广州市白云区农业科学研究所 广东广州510470; 广东广州510470; 广东广州510470; 广东广州510470 【中文摘要】 根据广州地区草菇标准化生产实际情况并结合草菇标准化建设的要求,总结出广州地区草菇标准化生产中主要存在着标准体系建设滞后、标准化生产技术与管理水平落后、生产与流通领域缺乏监督管理等重...
翁埔垣 浙江遂昌县农业局 323300 【中文摘要】 <正>去年中秋时节,遂昌县新路湾镇35万袋夏菇依然"沉睡不醒",让82户菇农心焦不已。丽水市林科所食用菌研究中心8月初对问题菌棒作出初步鉴定:"菌丝发育正常,但形态和 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-002
李伯才 上海市奉贤区农业委员会 奉贤201400 【中文摘要】 <正>奉贤区地处上海市南郊,北临黄浦江,南临杭州湾,地理、自然条件优越,适宜发展食用菌产业。奉贤区食用菌生产在农业产业结构调整过程中,按照"政府引导,政策扶持,招商引资, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-003...
陈国荣; 黄建春 上海市农科院《食用菌》杂志编辑部; 上海市农业技术推广服务中心 201106; 201103 【中文摘要】 <正>据报道我国食用菌产量由1999年的523万t发展到如今的1000余万t,从业人员达到2000多万人,食用菌生产已经成为我国农业中的一个重要产业,食用菌是种植业中仅次 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-004...
党芳志; 李含毅; 陈再民 陕西省商洛市农业科学研究所; 陕西省商洛市农业科学研究所; 陕西省商洛市农业科学研究所 726000; 726000; 726000 【中文摘要】 <正>商洛市委、市政府把"药业兴市"作为突破发展的重大项目之一,而天麻又作为主要中药材之一大力发展,充分显示天麻生产在商洛市有着巨大的潜力。如何把天麻产业做大做强, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-005...
田雪梅; 宋爱荣; 张国利; 赵晨 莱阳农学院药用真菌研究所; 莱阳农学院药用真菌研究所; 莱阳农学院药用真菌研究所; 莱阳农学院药用真菌研究所 山东青岛266109; 山东青岛266109; 山东青岛266109; 山东青岛266109 【中文摘要】 采用平板培养的方法,研究了不同光质、光量对灵芝MP-01菌株菌丝生长的影响。结果表明,24h全黑暗条件下菌丝生长最好,给予不同剂量和光质的光照处理,对灵芝MP-01菌株菌丝生长均有不同程度的抑制作用。 【中...
杨德俊; 冯纪南; 李强国; 黄熠; 王彬; 何笃贵 湘南学院化学与生命科学系; 湘南学院化学与生命科学系; 湘南学院化学与生命科学系; 湘南学院化学与生命科学系; 湘南学院化学与生命科学系; 湘南学院化学与生命科学系 湖南彬州423000; 湖南彬州423000; 湖南彬州423000; 湖南彬州423000; 湖南彬州423000; 湖南彬州423000 【中文摘要】 采用液体培养和固体培养的方法,通过向液体培养基和固体培养基中添加一定剂量的稀土离子,观察其对...
乔炳海 【中文摘要】 <正>1配方碎玉米芯100kg,干牛粪50kg,稻壳20kg,过磷酸钙3kg,石膏3kg,石灰5kg,水250kg左右。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-008
汤葆莎; 余德亿; 邓露芳; 王舒宁 福建省农科院农业工程技术研究所; 福建省农科院植物保护研究所; 福建农林大学动物科学院; 福建农林大学动物科学院 福州350003; 福州350013 【中文摘要】 对姬松茸菌种进行液体培养基配方筛选和培养条件优化试验,选出较佳的液体培养基配方组成为马铃薯20g/100mL,酵母提取物0.3g/100mL,葡萄糖2g/100mL;液体培养的最适温度25℃,理想瓶转速是120r/min。 【中文关键词】 姬松茸; 液体培养基; 培养条...
王庆武; 孔怡; 于清伟; 燕玉圳; 安秀荣 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所; 山东泰安市农业科学研究院食用菌研究所 271000; 271000; 271000; 271000; 271000 【中文摘要】 <正>用瓶常规培养泰山虫草菌种,周期长、接种操作繁琐,费时费力、生产规模小。深层发酵生产菌种,培养基营养丰富,菌丝生长速度快,...
祝子坪; 马海乐 江苏大学食品与生物工程学院; 江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江213203; 江苏镇江213203 【中文摘要】 采用紫外线诱变桑黄菌原生质体,经过初筛、复筛,得到10株变异株。选生长速度最快的5株进行瓶发酵,发酵产量均有所提高,产量最高的菌株比出发菌株提高20.78%。经平板传代,5代以后,变异株的生长速度仍较稳定,无明显回复突变。结果表明,桑黄菌原生质体紫外线诱变是桑黄菌菌株选育的一种行之有效的方法。 【中文...
宋爱青; 张安世; 吴放; 刘学朝; 张利民; 张晓州 焦作农业科学研究所; 焦作师范高等专科学校; 焦作农业科学研究所; 孟州市三兴生态农业合作社; 焦作农业科学研究所; 焦作农业科学研究所 河南焦作454003; 河南焦作454200; 河南焦作454003; 河南孟州454794; 河南焦作454003; 河南焦作454003 【中文摘要】 <正>白灵菇(Pleurotus nebrodensis)是一种名贵食用菌,原产于我国新疆沙漠干旱地区,是我国特有的食用菌资源,具有很高的食用和...
张红昌; 徐周伟; 张婷婷; 刘芳; 张星憔; 何丽莎; 竹文坤; 贺新生 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621002; 四川绵阳621002; 四川绵阳621002; 四川绵阳621002; 四川绵阳621002; ...
赵斌清; 陈耀武; 龚凤萍 河南省信阳市农业科学研究所; 河南省信阳市农业科学研究所; 河南省信阳市农业科学研究所 信阳464000; 信阳464000; 信阳464000 【中文摘要】 试验筛选出有应用价值的秋栽代料香菇品种L27、98-1、秦香和98-3。其优良性状是早熟、出菇单生、疏密适中、生长稳健、菌筒变松时间迟、产量高。 【中文关键词】 香菇品种; 秋栽; 种性; 比较试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】C...
刘连强; 王文治; 訾惠君; 张志军; 周永斌 天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所 300112; 300112; 300112; 300112; 300112 【中文摘要】 调查了天津地区野生黄伞的形态特征及其分布和发生规律,并对样区内的黄伞进行了3个生长季节的调查,通过拮抗对比试验筛选出4个野生黄伞菌株。 【中文关键词】 黄伞; 形态特征; 发生规律; 样区调查 【文献出处】 食...
张发春; 刘宁; 王在行 重庆师范大学初等教育学院; 重庆师范大学初等教育学院; 西山坪园艺场农科所 400700; 400700; 400700 【中文摘要】 进行了用面粉加工厂的麦壳泥沙废弃料种植平菇试验,为厂方解决环保难题,同时也为当地再就业人员探索致富路,取得了较好的效果。 【中文关键词】 废弃料; 平菇; 试验研究 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-016
刘宇; 王守现; 耿小丽; 孟莉莉; 王武装 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市房山区种植业服务中心 北京100097; 北京100097; 北京100097; 北京100097; 102488 【中文摘要】 比较了鸡腿菇不同培养料配方,试验表明鸡腿菇培养料配方以配方④(杂废料51%,棉子壳35%,麸皮12%,石灰2%)最好,子实体产量最高,平均值达3740.0g,生物学...
阮淑珊; 张汉文; 钟长科 福建省古田县食用菌办公室; 古田县兴达银耳研究所; 福建省古田县食用菌研发中心 352200; 352200 【中文摘要】 <正>自上世纪70年代以来,我县用袋料栽培银耳技术试验成功后,全县种植银耳发展迅速,栽培量猛增。随着栽培量的增多,发现在同一栽培条件下,菌种发育优劣能明显影响银耳的 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-018...
朱鸿; 文建明 江西省萍乡市蔬菜科研所; 江西省萍乡市湘东区农业局 萍乡337000; 萍乡337000 【中文摘要】 以大球盖菇062作为谷壳栽培培养基配方的栽培菌株,通过不同配方的出菇试验表明:以谷壳为主料栽培大球盖菇能做到高产优质,其中以配方②产量最高,以配方④(纯谷壳培养基)经济效益最大。与纯稻草对照相比,均表现为大球盖菇子实体个体大、品质好,出菇后劲足,生物转化率高。 【中文关键词】 大球盖菇; 培养基; 谷壳; 冬闲稻田; ...
关良洲 【中文摘要】 <正>天麻市场走入低谷已经过5年了,2002-2006年冬干天麻价格一直在25～35元/kg左右徘徊,人工种植效益不佳。所以药农种植减少甚至不种。野生资源枯竭,这样天麻产量严重 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-05-020
