【作者】袁志辉 刘小文 李常健 何福林 【机构】湖南科技学院化学与生物工程学院 湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室 摘要：为了提高对菌糠酶研究和价值的认识,笔者对菌糠酶的种类、提取纯化方法及其在生态环境修复(如对多环芳烃、酚类化合物和农用药剂的降解,废水染料的脱色及其它环境污染物的治理与修复)中的功能研究进行了综述,简要阐述了菌糠酶的作用机理,并对菌糠酶的研究方向提出了见解。 基金：湖南省高校科技创新...
【作者】孔雷 张良 胡文洪 朱丽艳 王海亮 李亚娟 贾应舍 【机构】国家林业局昆明勘察设计院 富民县林业局森林病虫害防治检疫站富民县林业局林业技术推广站 内蒙古大兴安岭森林调查规划院 摘要：为了明确我国食用菌产业现状及未来发展环境,基于2007~2014年全国食用菌总产量、总产值、进出口和国内需求量数据,分析我国食用菌产业发展现状,利用弹性系数法预测未来5年全国食用菌市场总体情况,得出了食用菌产业需大于供的现状,在2020...
【作者】郑丹丹 胡扬扬 王琦 【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 吉林农业大学动物科学技术学院 摘要：综述近年来双孢蘑菇(Agaricus bisporus)子实体和深层发酵产物中的活性成分组成及其在药理方面的研究进展,并针对目前的研究状况对其发展趋势进行展望。 基金：国家科技支撑计划(2012BAC01B04)； 国家重点基础研究发展计划(2014CB138304)资助； 关键词：双孢蘑菇; 活性成分; 药理活性;
【作者】贺凤 黄龙花 刘远超 李诚斌 胡惠萍 【机构】广东省微生物研究 所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室 广东粤微食用菌技术有限公司 摘要：裂褶菌多糖(Schizophyllan)是裂褶菌(Schizophyllum commune)的主要活性成分之一。综述了裂褶菌多糖结构、提取纯化工艺和生理活性功能等方面的研究进展。 基金：国家科技支撑计划项目(2013BAD16B05)； 广东省农业...
【作者】曲德辉 唐传红 陈辉 张赫男 冯杰 颜梦秋 张劲松 杨焱 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海海洋大学食品学院 摘要：采用色度培养基（liquid medium supplemented with bromothymol blue and lactose,LBL）对10株桑黄菌株进行脱色能力评价及可见光谱分析,探究了菌株LBL法脱色率与液体发酵菌丝体生物量、菌丝体黄酮含量...
【作者】汪雯翰 孙太萍 杨海芮 张劲松 周凯强 刘志东 贾薇 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室淮阴师范学院生命科学学院 石河子大学生命科学学院 中国水产科学研究院东海水产研究所 摘要：以樟芝(Taiwanofungus camphoratus)子实体、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体为研究对象,分别利用石油醚...
【作者】颜梦秋 田振 冯娜 冯杰 张劲松 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学 摘要：以肿瘤细胞HepG2、B16、K562和正常细胞WPMY-1为受试细胞,对棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)发酵菌丝体和发酵液不同浓度乙醇提取物和水提物的体外抗肿瘤活性进行测定。结果表明:菌丝体的不同乙...
【作者】魏雨恬 冯娜 张劲松 韩伟 【机构】华东理工大学药学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：用不同有机溶剂依次对荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)子实体醇提物进行萃取,得石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取物和剩余物。化学定性鉴别结果表明:石油醚萃取物中含有甾类(或三萜)、有机酸类、...
【作者】周会明 张焱珍 柴红梅 张小雷 刘璇 孔令舰 和娇娇 【机构】滇西科技师范学院农学系 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 摘要：采用丙酮、正己烷、乙酸乙酯、正丁醇、石油醚、95%乙醇6种不同溶剂分别提取黄硬皮马勃(Scleroderma sinnamariense)子实体活性物质,并用纸片琼脂法测定黄硬皮马勃子实体提取物对4种细菌的抑菌活性。结果表明:提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌效果最好,其次是枯草芽孢杆菌(Baci...
【作者】李传华 贾薇 杨海芮 孙太萍 庄海宁 陈杰 奚利萍 汪雯翰 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 石河子大学生命科学学院 淮阴师范学院生命科学学院 盐城师范学院生命科学与技术学院 摘要：从野外采集的黑耳（Exidia sp.）上分离到一株黑柄炭角菌（Xylaria nigripes）,通过人工栽培获得子实...
【作者】冯杰 冯娜 唐庆九 杨焱 刘方 张劲松 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响。以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确...
【作者】王清清 图力古尔 【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 摘要：通过单因素实验研究了提取温度、时间、料液比和乙醇浓度对棱柄马鞍菌(Helvella lacunosa)粗提物得率的影响,并测定了其对DPPH和ABTS自由基的清除率。结果表明:棱柄马鞍菌粗提物的最佳提取工艺为提取温度70℃、提取时间3h、料液比1∶30和乙醇终浓度此时粗提物得率为(5.8±0.5)%。随粗提物浓度增加,清除率逐渐增大,当浓度为10mg/mL时对DPPH自由基的...
【作者】高锋 许欣景 何明霞 曹旸 刘静 王文兵 方艺伟 王云 张春霞 【机构】云南省热带作物科学研究所 新西兰皇家植物和食品研究所 摘要：为了研究继代次数对暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)菌种活性的影响,选取生产上优良性状发生退化的栽培菌株11023为研究对象,监测其及继代2次,5次,8次后菌种的各项生理生化特征以及出菇性状。结果显示,随着继代次数增加,菌丝长势减弱,菌落生长速率降低,菌落颜色变浅,菌落边缘整齐度降...
【作者】李小林 李强 王晟强 陈诚 熊川 郑子成 李廷轩 郑林用 【机构】四川省农业科学院土壤肥料研究所 四川大学生命科学学院 四川农业大学资源学院 摘要：以四川松口蘑(Tricholoma matsutake)代表性主产区菌塘土壤及新鲜子实体为材料,分析菌塘土壤理化性质和子实体的营养品质,利用冗余分析(redundancy analysis,RDA)研究前者对后者的影响。结果表明:调查样点菌塘土壤理化性质差异较大,总体以砂粒为主(50.2%~88.5%),质地较为疏...
【作者】张鹏 熊炳辉 赵光辉 袁涛 陈朝文 林金秀 庄卫东 【机构】泉州市农业科学研究所 福建省裕兴农业科技有限公司 福州市农业科学研究所 海宁市长安镇农技水利服务中心 摘要：采用混料设计方法,研究金针菇(Flammulina velutipes)高产配方。以玉米芯、麸皮、棉籽壳、甘蔗渣为主料,以产量为考核指标,建立各组分配比与产量之间的回归模型,考察配方中各组分的互作效应。结果表明,高产配方为9.3%玉米芯、30.4%麸皮、16.4%棉籽壳、3...
【作者】王丹 甄清 肖江勇 马帅 王雅文 王一东 【机构】长春理工大学生命科学技术学院 吉林大学公共卫生学院 摘要：为考察羊肚菌(Morchella esculenta)在固体培养基质中菌丝生物量,以液体培养的纯菌丝为标准,用抗羊肚菌菌丝抗原的鼠源单克隆抗体(C6A8)及兔源多抗(TM02)建立了羊肚菌菌丝生物量的酶联免疫吸附(ELISA)双抗体夹心检测法。该方法检测羊肚菌菌丝生物量的线性范围为2.58×102~6.6×104 mg/L,线性回归方程为Y=0.0949 X-...
【作者】胡欣姚 方杰 张友民 方明 【机构】吉林农业大学园艺学院 食药用菌教育部工程研究中心 摘要：珊瑚猴头(Hericium coralloides)孢子印白色,担孢子近球形无色,大小为(2.0~3.5)μm×(2.5~3.5)μm;担孢子用盖玻片培养,24h吸水膨胀,36h萌发产生2~8μm芽管,48h伸长到15~30μm,72h进一步伸长并分枝交错成网状初生同核体菌丝;同核体菌丝交配产生的异核体菌丝具有锁状联合;菌丝生长温度为5~30℃,最适温度为25℃,而且在最适温度下培...
【作者】吴胜莲 谭明辉 邵晨霞 唐少军 杨祎 刘惠知 【机构】湖南省微生物研究院食用菌菌种与工厂化栽培湖南省工程实验室 摘要：对6株茯苓(Poria cocos)菌株的菌丝生长速率、菌核产量、菌核中多糖和三萜含量以及菌株间亲和性进行比较。结果表明:供试菌株中,8号菌株的菌丝生长速率等生物学特性均显著优于其它茯苓菌株。该菌株在PDA培养基上的菌丝生长速率为2.10cm/d;采用松树兜法栽培茯苓,该菌株的菌核产量达到每兜4.76kg;菌核中...
【作者】金群力 沈颖越 蔡为明 周烁红 范丽军 冯伟林 宋婷婷 李良英 田芳芳 【机构】浙江省农业科学院园艺研究所 浙江师范大学化学与生命科学学院 摘要：以金针菇(Flammulina velutipes)基因组序列为基础,对其SSR位点进行分析,设计16对引物对其中16个SSR位点进行标记设计,并对6个商业化的金针菇品种进行筛选。统计结果表明,金针菇基因组有1279个位点,SSR位点密度为35.53/Mb,并以三核苷酸基序为主,重复数≥10的SSR(即高频)基序数...
【作者】王新新 李丹 宋冰 郭玉秀 苏文英 戴月婷 刘源 付永平 李玉 【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 摘要：分子身份证是作物品种数字化的DNA指纹。本文采用从100对SSR引物中筛选出的8对引物、对从国内外收集的80份栽培及野生双孢蘑菇(Agaricus bisporus)种质的扩增谱进行分析,合并同类型菌株后得到29份代表菌株,再根据不同代表菌株对8对SSR引物产生的不同扩增谱型构建出这29份不同双孢菇菌株的分子身份证,可为...
【作者】龚明 鲍大鹏 唐传红 张劲松 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部 南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：对"沪灵芝"(Ganoderma lucidum SH)等23个真菌物种进行全基因组系统发生分析,进一步选取其中具有代表性的物种进行比较基因组学分析。全基因组系统发生分析和分子钟估计结果显示,沪灵芝分化时间(8.75百万年前)明显晚...
