詹才新; 朱兰宝; 杨新美 华中农业大学!武汉430070; 华中农业大学!武汉430070; 华中农业大学!武汉430070 【中文摘要】 本文以金针菇（Flammulina velutipes）不同亲本菌株及其杂交种为材料,用20个随机引物进行了RAPD分析,结果表明,两个随机引物扩增出特异的DNA片段,经三次重复,均获得相同结果,且能明显地区别鉴定出真正的杂交种.因此,在杂交育种中,RAPD分析是一种简便、快速、有效地从杂交后代中区别鉴定出真正杂交种的方法. 【...
李艳霞; 贾身茂 河南省科学院生物研究所!郑州450003; 河南省科学院生物研究所!郑州450003 【中文摘要】 本文对十余种食用菌过氧化物歧化酶的活性进行了测定,发现红灵芝中该酶的比活性最高;同时对其同功酶组成进行了电泳分析,电泳图谱表明同功酶组分在各品种之间差异显著. 【英文摘要】 The SOD activities of over ten strains of edible fungi were determined. It was found that the specific activity of SOD was highest i...
林玉满 福建师范大学实验中心!福州350007 【中文摘要】 人工栽培的竹荪（Dictyophora indusiata）子实体干品经热水提取,乙醇沉淀,蛋白酶法和Sevag法相结合去蛋白,DEAE-Sephadex A-25和Sephadex G-200柱纯化,得到竹荪多糖,命名为DI.用聚丙烯酰胺凝胶电泳和葡聚糖凝胶柱层析,分析表明:该多糖为均一物质.竹荪多糖的分子量为144000.经紫外扫描,无核酸和蛋白质的特征吸收峰,红外扫描表明有典型的多糖吸收峰.该多糖经纸层析和气相色谱...
陈慎宝; 丁如宁 南京医科大学微生物学教研室!南京210029; 南京医科大学微生物学教研室!南京210029 【中文摘要】 中国古代著名药用菌槐耳（Trametes robinpphila Murr.）在营养基质上进行固体发酵,产生槐耳菌质,从中提取的清膏及进一步提取的蛋白多糖,都有显著的抑制动物体内瘤和延长生命等作用,抑癌率可达50％左右.清膏治疗中晚期原发性肝癌总有效率达75.71％,它们具有促进多种免疫功能的作用,是良好的生物反应调节剂（BRM）,并...
钟恒; 刘振声; 谢永泉; 陈永泰 中山大学生物系!广州510275; 中山大学生物系!广州510275; 中山大学生物系!广州510275; 中山大学生物系!广州510275 【中文摘要】 当废棉培养料中的Zn含量为29（10-8,下同）和47时,草菇子实体富集的Zn量最大.分别为8.5和13.8,呈正相关。当废棉培养料的Zn含量增至268、482和2122时 富集的Zn量分别只有6.9、5.6和3.6,呈负相关。当废棉培养料Zn含量达4350时,草菇不产生或很少产生子实体.菌盖Zn含量（25...
王波 四川省农业科学院食用菌开发研究中心!成都610066 【中文摘要】 本文报道了松口蘑[Tricholoma matsutake（Ito et Imai）Singer]和青冈蕈（T.quercicola）的生态习性,以及氨基酸、蛋白质等营养成分的组成和含量.调查结果表明,松口蘑的寄主植物为松属（Pinus）植物,而青冈蕈的寄主植物为栎类（Quercus）植物.松口蘑所需的温度、光照高于青冈蕈,但湿度低于青冈蕈.松口蘑子实体中的蛋白质、脂肪、粗纤维和灰分等含量均高于青冈...
谭伟 四川省农业科学院土壤肥料研究所!成都610066 【中文摘要】 比较了短裙竹荪三种室内栽培方法的栽培周期、子实体性状、产量、生物学效率及商品率.三种栽培方法各自具有以下特点:（1）床栽法栽培周期校长（6个月）,平均鲜菇产量居中（2.18kg/m2）,生物学效率居中（16.55％）,商品干菇产量最高（0.11kg/m2）,商品率居中（37.82％）,用种量少（6瓶/m2）.（2）盆栽法栽培周期较长（6个月）,平均鲜菇产量最低（0.38kg/m2）,生物学...
张占甲; 陈坤明; 李仲芳; 张德华 甘肃省天水师专生物系!天水741001; 甘肃省天水师专生物系!天水741001; 甘肃省天水师专生物系!天水741001; 甘肃省天水师专生物系!天水741001 【中文摘要】 不同配比的GA_3和KT与营养液配合,通过拌料和喷洒茹蕾两种方法施在平菇上.发现GA_3和KT对平菇菌丝伸长均有抑制作用.但只要GA_3和KT配比恰当,就能促进菌丝分枝生长;也能显著提高平菇产量和品质;但使维生素C等的含量下降;GA_3和KT若与营养液配...
阎培生; 蔡德华; 崔文善; 国姝琼; 刘安庆 莱阳农学院食品科学系!莱阳265200; 莱阳农学院食品科学系!莱阳265200; 莱阳农学院食品科学系!莱阳265200; 莱阳农学院食品科学系!莱阳265200; 莱阳农学院食品科学系!莱阳265200 【中文摘要】 本文以发菌期、出菇期、转潮期、菌盖与菌柄的重量比以及生物转化率5个指标,对用玉米芯栽培的23个平菇菌株进行了模糊聚类分析,结果将其归为十二类.其中,第一类的莱平1号和第二类的莱平4号、PL-802...
俞孕珍; 贾显禄; 刘志恒; 傅淑云 沈阳农业大学!沈阳110161; 沈阳农业大学!沈阳110161; 沈阳农业大学!沈阳110161; 沈阳农业大学!沈阳110161 【中文摘要】 对猴头菌担子及担孢子形成过程进行扫描电子显微镜观察,结果表明:随着猴头菌子实体的形成与发育,顶细胞内部核配和减数分裂的同时,担子和担孢子形成时外部形态发生一系列变化.据此可基本归纳为四个阶段:即担子分化期、担子膨大期、担孢子形成期、担子和担孢子成熟期.这四个阶...
魏华; 谢俊杰; 吴凌伟; 付金衡; 范青生 江西—OAI联合研究院!南昌330047; 江西—OAI联合研究院!南昌330047; 江西—OAI联合研究院!南昌330047; 江西—OAI联合研究院!南昌330047; 江西—OAI联合研究院!南昌330047 【中文摘要】 本文对金针菇的营养成分进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结. 【英文摘要】 The nutrients of Flammulina velutipes and its physiological functions ar...
