罗信昌; 李英波; 施庆利 华中农业大学; 华中农业大学; 华中农业大学 武汉 430070 ; 武汉 430070 ; 武汉 430070 【中文摘要】 本文报道了应用RFLPs和RAPD技术分析香菇类缘关系,鉴别品系及分析木耳杂交后代和原生质体融合子的结果。发现供试的32个香菇菌株的总DNA限制性内切酶片段长度存在多态性;木耳杂交后代、融合子及其亲株间DNA PCR扩增产物谱带型出现差别。这充分说明RFLPs和RAPD技术在分析遗传变异、鉴别品系、鉴定杂种和融...
马爱民 ; 贺冬梅 ; 凌霞芳 ; 潘迎捷 上海市农业科学院食用菌研究所 ; 农业部食用菌遗传育种重点实验室 上海 201106 【中文摘要】 为建立双孢蘑菇同核原生质体杂交育种体系,本文对同核原生质体亲合性反应及杂交异核体F_1代的农艺性状和F_2代的分离与变异规律进行了研究。结果表明:双孢蘑菇同核原生质体的杂交是一个较复杂的性亲合与核迁移过程,其杂交率较低。在按气生型×气生型、气生型×匍匐型、匍匐型×匍匐型组合的520个杂交...
杨岱筠; 张丕奇; 郑美媛; 方自若 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 【中文摘要】 利用原生质体技术获得的白色金针菇原生质体再生菌株,根据细胞核的分布与数目以及锁状联合的有无,选出25株单核菌株,对峙试验表明,这些单核株分为核基因型不同的两种类型。两种类...
倪新江; 潘迎捷; 冯志勇; 李人圭 山东省烟台大学生化系; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室 ; 上海市农业科学院食用菌研究所; 华东师范大学生物系 烟台 264005 ; 上海 201106 ; 上海 200062 【中文摘要】 本文研究了在常规栽培条件下,香菇整个生长发育过程中培养料中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶、漆酶、果胶酶、酸性蛋白酶活性的动态变化规律。结果表明,培养料成分的不同只影响酶活性的相对大小,而不...
陈明杰; 汪昭月; 贺冬梅; 潘迎捷 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室 ; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室 ; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 ; 上海 201106 【中文摘要】 应用凝胶电泳技术测定4℃下处理的草菇及其菌丝体,发现大分子量的蛋白质组分有所减少,小分子量的蛋白质组分有所增加。从蛋白质变化角度来看,草菇在低温下变软、液化直至腐败的过程是草菇体内蛋白质降解的过程。...
卢耀环; 刘喜文; 索玉英 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系; 山西农业大学食品科学系 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 【中文摘要】 选用了四种激素、四种浓度、四种施药剂量和四个施药期喷施猴头菇,采用四因素,四水平的正交试验设计。结果表明,激素浓度适当时,具有促进猴头菇菌丝体生长,缩短生长周期,提高产量的效果,尤以赤霉素效果最好,并初步筛选出了最佳组合。 【英文摘要】 Effects of four kinds ...
王俊燕 新疆巴音郭楞蒙古自治州农业科学研究所 库尔勒市 841000 【中文摘要】 新疆圆孢蘑菇(Agaricus gennadii)产于天山南麓腹地、新疆焉耆盆地等地。该菇在4～28℃均可生长。每年4～6月初及9～10月中旬为发生高潮,高温季节停止出菇,蘑菇发生带有机质含量丰富,子实体形成于距地面10～30cm甚至更深处,整个生活周期都不需要光线。圆孢蘑菇子实体肥大,菌肉厚,营养丰富,味美可口,且干制率高。 【英文摘要】 Agaricus gennadii is fo...
邓芳席 湖南农业大学微生物教研室 长沙 410128 【中文摘要】 本研究对凤尾菇担孢子萌发至原基形成过程进行显微观察。结果表明,培养20小时,大多数孢子已经萌发;初生菌丝长至30μm左右开始产生分枝,但无锁状联合,有的初生菌丝能形成厚垣孢子;培养约6天,两条初生菌丝通过顶端细胞或其他部位融合,发育成具有顶端分生孢子和锁状联合的次生菌丝体;培养22天,大量次生菌丝的中部相互扭结,形成半球形的原基。 【英文摘要】 The process f...
吴云汉; 马向东; 姚占芳 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系 郑州 450002 ; 郑州 450002 ; 郑州 450002 【中文摘要】 试验对5个香姑菌株进行简易开放式栽培并观察其特性,发现菌丝生长速度、锁状联合数与生物学效率相关性不密切;香菇的酶活性、子实体形成所需时间、子实体单重、菌盖重与生物学效率密切相关。 【英文摘要】 The results indicated that the mycelium growth rate and the numbers of cl...
吴浩洁; 李艳霞; 贾身茂 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所 郑州市 450003 ; 郑州市 450003 ; 郑州市 450003 【中文摘要】 本文比较了不同浓度及温度的NaOH溶液对灰树花总糖提取的影响,并初步分析了灰树花总糖的成分,为今后灰树花总糖的提取工艺及其抗癌作用的进一步研究提供了依据。 【英文摘要】 The effect of different temperature and concentration of NaOH on the extraction of...
许绍朴 浙江省丽水地区农科所 丽水市 323000 【中文摘要】 袋栽香菇采收后菌棒含有较丰富的营养物质和尚未被香菇菌丝利用完的木质素和纤维素,利用这些废菌糠可继续栽培香菇。在常规配方中添加10%～20%废菌糠,香菇不会减产。但如果废菌糠量增加到30%以上则香菇产量下降,如果全部以废菌糠代替木屑栽培,则产量下降30%,且菇小质差。袋栽香菇配方中,如果增加20％左右的废菌糠和0.1%添加剂可减少10%麦麸和10％木屑用量,大面积示范增产...
牛福文; 印桂玲 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所 保定市 071051 ; 保定市 071051 【中文摘要】 本文报道了人工紫外线诱变获得的黑木耳(Auricularia auricula)白色变型菌株,命名为雪白木耳[Auricularia auricula(Hook,)Underw.F.nivalis F.W.Niu et G.L.Yin F.nov],经多次继代和转代培养,白色性状稳定。出耳好,子实体色泽雪白,朵大,产量高,是具有开发利用前景的新菌株。 【英文摘要】 A white variant of A....
【摘要】<正>第1 期草菇染色体核型的鉴定—…·二………、………………………………………·-··二…·陈明杰 赵绍惠 张树庭(1)RAPD技术在金针菇杂交育种中的应用…‘………………………………………詹才新 朱兰宝·杨新美(7)几种食用菌过氧化物歧化酶的研究………·二………………………………………、··。…·李艳霞 贾身茂(12)竹新多糟的分离纯化和鉴定……………………………………………………··。…··、………··...
马爱民 ; 贺冬梅 ; 潘迎捷 上海市农业科学院食用菌研究所 ; 农业部食用菌遗传育种重点实验室 上海 201106 【中文摘要】 通过对溶壁酶组成及浓度,渗透压稳定剂、菌丝培养方法等研究,建立了有效的双孢蘑菇原生质体制备与再生系统。采用1.5％Lywallzyme、0.6M KCl为渗透压稳定剂,25℃酶解4小时,原生质体的产量可达到107个/ml;纯化后的原生质体在0.6M蔗糖为渗透压稳定剂的PDMA培养基中,25℃恒温培养5～7天,再生率达1%以上,根据原生...
倪新江; 潘迎捷; 冯志勇; 李人圭 山东省烟台大学生化系; 上海市农业科学院食用菌研究所 ; 农业部食用菌遗传育种重点实验室; 华东师范大学生物系 烟台 264005 ; 上海 201106 ; 上海 200062 【中文摘要】 本文研究了木屑培养基中米糠和麦麸两种辅料对香菇生长发育的影响。结果表明:米糠含量高的培养基,其绝对生物学效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基;麦麸更适合作栽培香菇的辅料,20%的麦麸具...
王秉峰; 李玉珍 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所 兰州 730000 ; 兰州 730000 【中文摘要】 本文报道了紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)深层培养过程中,4种不同碳源、氮源组成的合成液体培养基的34正交实验结果。当合成液体培养基的C/N为18.65,pH6.0、温度30℃、180r/min时,供试菌株的菌丝体干重为1.825g/100ml。菌丝体粗蛋白含量为34.14%、氨基酸总量为31.54%。 【英文摘要】 This paper deals with the effect of ...
王利火; 沈家骧; 葛珠福 浙江省微生物研究所; 浙江省微生物研究所; 浙江省微生物研究所 杭州 310012 ; 杭州 310012 ; 杭州 310012 【中文摘要】 ZME1301号肝色牛排菌[Fistulina hepatica(schaeff)Fr.]是在浙南山区新发现的野生资源菌。本文从形态特征及温度、水分、pH、光照等因子与菌丝生长和子实体形成发育的关系方面进行了研究。结果表明,菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为4.0～4.5,光是子实体原基形成、分化发育不可缺少的...
潘新法 苏州蚕桑专科学校生物系 苏州 215151 【中文摘要】 笔者在人工控制环境条件下,使接种在不同培养基上的蛹虫草菌长出了与野生蛹虫草一样的子实体,并测定了子实体及培养基-菌丝体混合物中超氧化物歧化酶(SOD)的活性。 【英文摘要】 The fruitbodies of C. militaris, similar to the wild ones, were obtained through cultivation on different artificial media under the controlled environment conditions, and SOD ac...
潘继红; 李刚; 程宝勤; 吴东海; 吴金龙 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 【中文摘要】 以人工栽培的猴头子实体干品为原料,用蒸馏水、0.5%草酸铵溶液、1N氢氧化钠溶液三种提取剂分别提取猴头粗多糖,并用蒽酮比色定糖法测定多糖含量。结果表明,1N氢氧化钠溶液提取的粗多糖量最高,达30...
黄文芳; 温桂芳; 张松 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系 广州 510631 ; 广州 510631 ; 广州 510631 【中文摘要】 用加入无机锗(GeO_2)的固体和液体培养基培养灵芝菌丝体,可把部分无机锗转化为有机锗。结果表明,用2N NaOH提取锗,提取率较高,从固体菌丝体培养物和液体菌丝体中提取的锗含量随加入无机钻(GeO_2)量的增加而提高。 【英文摘要】 A part of inorganic germanium in solid media or liquid ...
蔡令仪; 陈敬荣; 高君辉; 乔卫亚; 王辅德; 叶叙丰; 王凌健; 夏镇澳 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 中国科学院上海植物生理研究所; 中国科学院上海植物生理研究所; 中国科学院上海植物生理研究所; 中国科学院上海植物生理研究所 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 200032 ; 上海 200032 ; 上海 200032...
殷勤燕; 陈宗泽; 袁毅; 邹啸环; 张仁诚 中国人民解放军农牧大学农学系; 中国人民解放军农牧大学农学系; 中国人民解放军农牧大学农学系; 中国人民解放军农牧大学中心实验室; 中国人民解放军农牧大学中心实验室 长春 130062 ; 长春 130062 ; 长春 130062 ; 长春 130062 ; 长春 130062 【中文摘要】 利用透射电镜,对平菇菌盖的超微结构进行了观察。平菇成熟菌丝细胞有完整的双层细胞壁结构,内含细胞膜、线粒体、细胞核,内质网、泡...
贾显禄; 俞孕珍; 刘志恒; 傅淑云 沈阳农业大学; 沈阳农业大学; 沈阳农业大学; 沈阳农业大学 沈阳 110161 ; 沈阳 110161 ; 沈阳 110161 ; 沈阳 110161 【中文摘要】 通过对H11、H5.28、H401、H901及Hsm 5个猴头菌株进行栽培学及主要营养成分等重要性状比较,选出H5.28为最优菌株。其现蕾速度快、生产周期短、子实体产量高、营养丰富,适于在生产上推广。 【英文摘要】 After the comparison study on the cultivation characterist...
李建英; 张婉如; 王立群; 杨致玲 山西农业大学动科系; 山西农业大学动科系; 山西农业大学动科系; 山西农业大学动科系 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 ; 太谷 030801 【中文摘要】 以醋糟、麦秸、高梁秸和玉米秸为主料,搭配少量棉籽壳,采用袋栽法试栽金针菇。试验设5个配方,其中配方5为对照。结果表明,配方1、2、3、4菌丝生长速度、鲜菇产量及质量均高于对照,生物学效率分别比对照高43.4%、73.6%、52.8%和113.2%。 【...
陈丽佩; 魏润黔 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 ; 上海 201106 【中文摘要】 为了适应高速发展的科技形势,摆脱低下的手工查询方式,我们把微机数据库技术应用到食用菌情报信息领域中。建立了食用菌文献数据库,该库有多种查询途径,并有良好的数据共享性。由于该库的建立,提高了检索效率,推动了科研、情报工作。本文介绍了建立食用菌文献数据库的软硬件环境、数据库结构、数据处理、数据...
成亚利; 朱宝成; 李亮亮; 李庆余 河北大学生物系; 河北大学生物系; 河北大学生物系; 河北大学生物系 保定 071002 ; 保定 071002 ; 保定 071002 ; 保定 071002 【中文摘要】 本研究在最适条件下制备金针菇(Flammulina velutipes)Y19和W088菌株原生质体,紫外线照射1分钟进行诱变处理,再生后挑选生长好的菌株。酯酶同工酶电泳分析表明,筛选出的菌株出现出发株没有的新酶带,证明其遗传物质发生了变化。与出发菌株相比,变异菌株生长...
詹才新; 朱兰宝; 杨新美 上海市农科院食用菌研究所!上海201106; 华中农业大学应用真菌研究室!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究室!武汉430070 【中文摘要】 本文运用RAPD技术从分子水平上探讨了9个金针菇菌株的遗传距离测定及其在杂交育种中的应用。根据RAPD分析结果所估算的遗传距离将供试菌株分为3大类,按照亲本的遗传距离对各杂交组合的杂种优势进行了预测。实际结果表明,不同杂交组合的产量与预测结果基本一致,类内杂交...
林芳灿 华中农业大学!武汉430070 【中文摘要】 本研究对香菇的平均菇重、菇数、菇峰期等三个主要数量性状与产量的遗传相关及通径系数进行了分析。结果表明,平均菇重及菇数与产量呈正相关,且后者与产量的相关达极显著水平,而菇峰期与产量则呈极显著的负相关。三个性状对产量的决定系数之和达96.41％.表明该三个性状为影响产量的主要因素. 【英文摘要】 The genetic correlations of three important quantitative characteristic...
张引芳; 张B; 王镭 上海市农业科学院食用菌研究所食用菌遗传育种农业部部级重点实验室!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所食用菌遗传育种农业部部级重点实验室!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所食用菌遗传育种农业部部级重点实验室!上海201106 【中文摘要】 对我国现栽柳松菇菌种遗传特征及生活史的研究发现,该菇由菌丝生长的营养生长阶段进入原基分化发育的生殖生长阶段,可产生正常的子实体。电镜观察可见成熟...
潘迎捷; 倪新江; 李人圭 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点实验室!上海201106; 华东师范大学生物系!上海200062; 华东师范大学生物系!上海200062 【中文摘要】 本文研究了香菇在自然温度生长条件下,木屑米糠培养基中木质纤维素的生物降解规律。结果表明,在整个生育过程中,培养基失重67.3％,呼吸消耗56.5％,绝对生物学效率10.9％;培养基中木质素的降解主要在营养生长阶段,半纤维素的降解速率比较均一,纤维素...
张松; 李庆文; 黄光聆; 黄文芳; 温桂芳 华南师范大学生物系!广州510631; 华南师范大学生物系!广州510631; 华南师范大学生物系!广州510631; 华南师范大学生物系!广州510631; 华南师范大学生物系!广州510631 【中文摘要】 本文探讨了不同灵芝菌株的酯酶同工酶,结果表明,灵-1、灵-2、灵-3和灵-4有5条相同的酶带,它们具有灵芝的某些共同的遗传特征。但它们在酶带条数、Rf值及酶活性上有差异,各菌株均有特征酶带,灵-1、灵-2、灵-3酶...
肖光辉; 吴德喜; 李青 湖南省园艺研究所!长沙410125; 湖南省园艺研究所!长沙410125; 湖南省园艺研究所!长沙410125 【中文摘要】 在碳素含量为2％、氮素含量为0.06％的条件下,采用液体静止培养方法,研究了4个猴头菌菌株对碳、氮营养的利用。结果表明,菌丝营养生长对有机氮的利用比对无机氮强,有机氮中,其对复合氮素如蛋白胨、干酪素、酵母膏的利用比对单一氮素如尿素、谷氨酰胺强。无机氮中,其对铵态氮利用较强,硝态氮基本上不能...
李仲芳; 陈坤明; 张占甲 天水师范高等专科学校生物系!甘肃741001; 天水师范高等专科学校生物系!甘肃741001; 天水师范高等专科学校生物系!甘肃741001 【中文摘要】 植物激素与营养液配合施用可促进平菇菌丝生长和子实体发育,提高产量,改善商品性状,但却不能增加干物质的积累。对营养成分含量的影响随激素与营养液配方的不同而异。 【英文摘要】 The growth of hyphae and the development of fruitbodies of P. ostreatus are pr...
陈德明; 黄建春; 姚红梅; 顾准; 吴菊芳; 支月娥; 郁建强; 刘林德; 康素珍 上海市农业综合技术服务中心!上海200051; 上海市农业综合技术服务中心!上海200051; 上海市农业综合技术服务中心!上海200051; 上海市农业综合技术服务中心!上海200051; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海 【中文摘要】 由有害疣孢霉（Mycogone perniciosa）引起的双孢蘑菇褐...
贺新生; 张玲 四川绵阳经济技术高等专科学校!绵阳621000; 四川绵阳经济技术高等专科学校!绵阳621000 【中文摘要】 镰刀菌病害是四川省袋栽毛木耳的主要病害,从各主产地采集的16个耳袋样品中分离到20个菌株,鉴定结果显示它们同属一种镰刀菌,即茄腐皮镰孢霉[Fusarium solani（Mart.）Sacc.].本文描述了该病菌的培养特征、形态特性、症状及发病规律。研究表明,毛木耳是镰刀菌在食用菌中的一个新寄主。 【英文摘要】 Fusarium patho...
丁彦怀; 李玉; 朱继红; 陈颖; 王秋雨; 王增学 辽宁大学生物系微生物室!沈阳110036; 辽宁大学生物系微生物室!沈阳110036; 辽宁大学生物系微生物室!沈阳110036; 辽宁大学生物系微生物室!沈阳110036; 辽宁大学生物系微生物室!沈阳110036; 沈阳三生药业公司!沈阳110031 【中文摘要】 本文采用光学显微镜和透射电子显微镜对蛹虫草在人工栽培状态下的显微、超微结构进行了观察。结果显示,蛹虫草无性阶段产生分生孢子,有性阶段形成子囊...
郑将; 郭德章; 陈仪昌 福建省福州市农业科学研究所!福州350014; 福建省福州市农业科学研究所!福州350014; 福建省福州市经济委员会!福州350001 【中文摘要】 本文介绍一种蘑菇栽培咨询系统软件,该软件在IBM—PC微机上实现,以全部汉字方式进行人机对话与输出。程序采用模块化结构,系统以菜单方式运行,可对蘑菇栽培全过程进行信息查询和病害诊断,实践证明,该软件能成功地指导蘑菇生产。 【英文摘要】 A query system software of m...
陈体强; 翁启勇; 黄大斌 福建省农科院植保研究所!福州350013; 福建省农科院植保研究所!福州350013; 福建省农科院植保研究所!福州350013 【中文摘要】 应用梯度浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳法（GC-PAGE）对金针菇白色菌株和普通菌株的菌体可溶性蛋白质进行分析比较.结果表明,可溶性蛋白质谱带分布在凝胶浓度6.4％～23.6％范围内,具有19～23条,其中15条为金针菇共同谱带,普通菌株的蛋白质谱带与白色菌株差异明显;白色菌株间谱带相似程...
王谦; 李育岳; 杨晓先; 汪麟; 冀宏; 汪虹 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051 【中文摘要】 筛选菌株的发酵曲线表明,培养48～96小时为其增殖生长期;菌龄试验表明89小时摇瓶菌种活力优于113和137小时者;发酵罐中试培养中,64小时...
陈明杰; 赵绍惠; 张树庭 上海市农业科学院食用菌所!上海201106; 香港中文大学生物系!沙田香港; 香港中文大学生物系!沙田香港 【中文摘要】 利用等高锁状同源电场凝胶电泳（CHEF）,获得草菇的电泳核型.综合两组脉冲电泳的电泳条件、溴化乙锭染色以及DNA杂交分析结果,草菇染色体DNA至少可分为9个谱带.这一结果和以前用光学显微镜观察草菇的染色体数目的结果相一致.以混浊酿酒酵母和粟酒裂殖酵母等的相对迁移率为基准,草菇染色体长...
