【作者】段丹 陈绍军 林川 张宇 邓小东 【机构】四川省内江市农业科学院 摘要：主要介绍了利用竹鼠粪渣栽培长裙竹荪的管理技术,要点是将播种季节安排在每年3月~4月,充分利用自然环境出菇;以竹荪粪渣为原料建堆发酵,为栽培竹荪提供优质基质;以土质疏松肥沃的大田拉架遮阴网作为出菇场地,做好发菌与出菇期间的温度和湿度的管理;防止子实体的病虫害并及时采收,保持最佳商品价值。 关键词：长裙竹荪; 竹鼠粪渣; 栽培基质; 技术要点;
【作者】唐玉凤 全勇 李学艳 马鹏 刘学英 陈永华 杨顺强 【机构】昭通市农产品质量安全中心 昭通学院 摘要：近年来,食用菌产业因其营养全面、丰富,具有投资少、见效快,可实现经济、生态和社会效益的有机统一而得到迅速发展。农、林产业是昭通的主要产业,每年产生大量的作物秸秆及农、林业生产的废弃物,为食用菌产业发展提供了丰富的资源。据统计,2015年昭通仅水稻、小麦和玉米的秸秆量就达2 534 110 t,按20%的有效利用率,可生产...
【作者】杨枝煌 蒙恩 庄文化 桂明英 【机构】中组部、团中央第17批赴滇博士服务团 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 摘要：中国农业发展需要构筑三大片区,一是东北、二是西北、三是西南,而西南主要是以云南为代表的高原特色农业。野生食用菌作为云南出口创汇的支柱产业,应该走奢雅化道路,推进实施乡村振兴战略,实现高原农业向高端农业的战略提升。奢雅化包含生态环境、加工配送、消费渠道和消费食用等4个环节,真正实现物美...
【作者】史瑞婕 郭丰铭 冯翠萍 【机构】山西农业大学食品科学与工程学院 摘要：为提高杏鲍菇(Pleurotus eryngii)蛋白质的提取率,本试验采用纤维素酶解复合碱提酸沉法进行提取,以料液比、酶的添加量、反应时间和温度为因素进行单因素试验,蛋白质提取率为响应值,利用Box-Behnken进行响应面优化纤维素酶解条件,与单一碱提酸沉法提取蛋白质后的提取率进行比较。试验结果表明,纤维素酶解最佳工艺条件为:料液比1:55,温度40℃,时间100 ...
【作者】兰清秀 王梓清 卢政辉 柯斌榕 廖剑华 范青海 【机构】福建省农业科学院食用菌研究所 特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心 山东省威海市农业综合开发办公室 新西兰第一产业部植物与环境保护实验室 摘要：应用直接采集菌袋或菇床表面1 cm~5 cm培养料的方法,在福建省食用菌主产区对食用菌捕食螨进行了调查。结果表明,福建省食用菌主要捕食螨隶属6个科、11个属、15个种,即为肉食螨科(Cheyletidae)、囊螨科(Ascida...
【作者】袁学军 杨定慰 何亚 【机构】海南热带海洋学院 摘要：灵芝葡萄酒含有多种营养物质和活性成分,具有营养、保健和预防疾病的功效,但灵芝葡萄酒的质量受多种因素的影响。本试验以黑提葡萄和赤灵芝（Ganoderma lucidum（Curtis,Fr.）P.Karst）为材料,设置2个因素的不同水平处理:酒石酸0、50 mg·kg-1、100 mg·kg-1、150 mg·kg-1和含糖量22.2%、23.8%、25.8%、26.8%,通过测量pH、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO2含量、干物...
【作者】刘宇光 解甜 唐兰 仲慧格 王淑敏 【机构】长春中医药大学 摘要：建立利用高效液相色谱测定美发网菌子实体和原质团中麦角甾醇和豆甾醇含量的方法。麦角甾醇含量测定色谱条件:岛津Inerlsil ODS-SP C18柱（4.6 mm×250 mm,5μm）;以甲醇为流动相;检测波长为281 nm;流速为1 mL·min-1;柱温为28℃;进样量为10μL。豆甾醇含量测定色谱条件:汉邦ODS C18色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）;以乙腈-水（96:4）为流动相;检测波长为204...
【作者】郑鑫 陶春雨 徐嘉潞 陈妍胥 谢鲲鹏 【机构】辽宁师范大学生命科学学院 摘要：研究了3种生长素,吲哚丁酸（IBA）、α-萘乙酸（NAA）、2,4-D在不同浓度下对蛹虫草液体培养的影响。通过测定不同浓度下蛹虫草生物量以及胞内、胞外多糖的含量,确定了3种生长素使用的最佳质量浓度,并对各浓度下蛹虫草的生长情况进行了分析与讨论。结果表明,在生物量方面,IBA的质量浓度为3 mg·L-1时达到最大为21.50 g,比对照组提高了11.30%。NA...
【作者】顾张杰 傅泽茜 石宇 梁勇 史广用 曲凯歌 王一东 【机构】长春理工大学生命科学技术学院 摘要：为利用免疫学技术研究羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers.]菌丝生长发育规律,以菌株代号为51589的羊肚菌菌丝破碎液为抗原免疫Balb/c鼠,将致敏Balb/c鼠的B细胞与骨髓瘤细胞SP2/0进行细胞融合,经镜检和ELISA间接法检测,筛选出一分泌抗羊肚菌菌丝抗原单克隆抗体的杂交瘤细胞株,命名为W2F3。经传代培养和亚克隆纯化,得到稳定分...
【作者】谢红艳 万鲁长 黄春燕 姚强 李瑾韩 建东 杨鹏 宫志远 【机构】山东省农业科学院农业资源与环境研究所农业部废弃物基质化利用重点实验室山东省农业面源污染防控重点实验室 摘要：为选育灰树花[Grifola frondosa(Dicks.)Gray]优良菌株,对收集的21个菌株的11个农艺性状进行主成分和聚类分析。结果表明,前3个主成分的累积贡献率达85.157%;利用这三个主成分值进行系统聚类,在欧氏距离为19时,可把21个灰树花菌株分成4类,其中...
【作者】卢翠香 张祖堂 林志敏 李碧琼 林俊扬 陈政明 【机构】莆田市农业科学研究所 摘要：研究了添加猪场废弃垫料栽培秀珍菇(Pleurotus geesteranus)的碳、氮、木质素、纤维素和半纤维素转化规律。结果表明,A3处理(添加40%猪场废弃垫料)的碳转化率最高,为10.05%,A2处理(添加20%猪场废弃垫料)的氮转化率最高,为31.29%;A1处理(对照)的木质素转化率最高、A3处理的纤维素转化率最高和A4处理(添加60%猪场废弃垫料)的半纤维素转化率...
【作者】陈蒙蒙 程显好 季凯凯 高兴喜 【机构】鲁东大学生命科学学院 鲁东大学农学院 摘要：为探讨短裙竹荪(Dityophora duplicata)在不同培养基上的生长特性,采用固体培养基皿培法培养短裙竹荪,研究不同固体培养基、不同碳源和氮源对短裙竹荪的生长、菌丝形态、菌丝生长的影响。结果表明,短裙竹荪在不同培养基上均能生长,尤其在PDA培养基上生长速度最快。短裙竹荪对所试的不同碳源均能利用,而在以甘露糖、木糖醇、木糖、果糖为...
【作者】姜性坚 黄晓辉 徐宁 吴芳 陆欢 【机构】湖南省食用菌研究所 摘要：在反季栽培过程中,研究不同类型菌种、不同培养料配方、大棚建造标准、冷刺激催蕾育菇工艺等对秀珍菇(Pleurotus geesteranus)出菇质量和经济效益等的影响。研究表明,使用复合菌种以及配方4(棉籽壳20%、玉米芯20%、杂木屑30%、稻草10%)或配方5(杏鲍菇菌糠40%、棉籽壳30%、稻草10%),建造简易打冷催蕾育菇大棚,采用冷刺激催蕾育菇工艺,结合温度、湿度、通气...
【作者】靖云阁 邹亚杰 胡清秀 张瑞颖 冯作山 杜芳 杨小红 【机构】中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 摘要：分别以尿素和麦麸为补充氮源,调节栽培基质的C/N,对不同C/N下白灵侧耳(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)菌丝生长速度、子实体发育和产量等指标进行测定和数据分析。结果表明,栽培基质的C/N在30:1~51:1范围内菌丝生长速度较快,但添加尿素时菌丝生长速度更快;在相同C/N条件下,添加麸皮的配方比添加尿素的配方现蕾...
【作者】刘晓婷 郭九峰 王淑妍 孙国琴 李亚娇 那日 【机构】内蒙古大学物理科学与技术学院离子束生物工程自治区重点实验室 内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所 摘要：对3株野生蒙古口蘑Tricholoma mongolicum Imai.子实体进行担孢子收集,采用单孢稀释法分离鉴定得到300株蒙古口蘑单孢菌丝体,利用三轮交配法对其中101株进行交配型鉴定,试验统计结果进行χ~2检验,并对4种不同交配型的单核菌株进行ISSR分子标记验证。结果显示,可观察到...
【作者】莫伟鹏 刘远超 胡惠萍 黄龙花 梁晓薇 谢意珍 旦真次仁 【机构】广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室 广东粤微食用菌技术有限公司 林芝市科技开发交流服务中心 摘要：研究了不同培养条件对白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum)菌丝体生长速度的影响。结果表明,白肉灵芝菌丝体培养的最适培养温度是25℃,最适pH是3.0,适宜的碳源是蔗糖...
【作者】牛宇蒙 秋霞 聂建军 徐全飞 冯婉君 潘保华 赵悠悠 【机构】山西省农业科学院农业资源与经济研究所 山西省农业科学院农业环境与资源研究所 山西省候马市出入境检验检疫局 摘要：以7个不同来源白灵菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)品种为供试菌株,通过对其菌落直径、菌丝颜色、菌丝生长速度及液体菌种摇瓶发酵菌丝产量进行比较,探讨6种碳源对白灵菇菌丝生长的影响。研究结果表明,白灵菇有较广的碳源谱。从菌丝生长速...
【作者】张光飞 余婷 杨小雨 景跃波 沙涛 【机构】云南大学 云南生物资源保护与利用国家重点实验室 云南大学生态学与地植物学研究所 云南省林业科学院 摘要：通过人工接种试验,设置4种不同栽培基质,探索不同基质条件下,干巴菌侵染云南松幼苗形成菌根的影响。结果表明,不同基质条件下干巴菌侵染云南松幼苗形成菌根的侵染率、菌根数以及根系长存在显著差异,其中,以C3(蛭石)和C4(珍珠岩:蛭石:红土=1:1:1)最好,侵染率分别为100%和80...
【作者】韩鹏远 柴美清 陈斌 李青 赵毅 李云霞 【机构】山西省农业科学院试验研究中心 摘要：为了调查山西省野生羊肚菌资源及其生境,对山西省娄烦县和襄汾县两处野生羊肚菌资源进行了生境和子实体分析比较,并且测定了子实体、土壤和地上覆盖物的养分含量。结果表明,两处羊肚菌的生境相似,土壤pH为中性偏碱或弱碱性,适宜羊肚菌的发生,其子实体均富含氮、磷、钾、铁、钙等元素;两处羊肚菌的子实体形态不同,可能与地上覆盖物的养分...
【作者】桂明英 严明 郭相 杨枝煌 蒙恩 陈旭 【机构】中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所中组部、团中央第17批赴滇博士服务团 摘要：通过分析世界、中国以及云南省食用菌产业的发展现状,提出了基于新形势下的云南食用菌产业发展对策,为云南省食用菌产业的转型升级发展提供决策参考。 基金：基金项目:云岭产业技术领军人才； 关键词：云南省; 食用菌产业; 现状; 对策研究;
【作者】张海华 朱跃进 刘均 潘俊娴 吕杨俊 蒋玉兰 王盈峰 张士康 【机构】中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室 摘要：剖析当前我国茶产业规模效益突出、质量效益尚弱的发展现状,提出加强闲置茶资源的增值利用是产业发展的突破之选。基于此,查阅文献,归纳了现有茶资源增值利用的科技报道,总结为原茶行业科技模式、"茶+轻工/化工"科技模式、"茶+食用菌"跨界科技模式三大类。着重对"茶+食用菌...
