【作者】杨枝煌 蒙恩 庄文化 桂明英
【机构】中组部、团中央第17批赴滇博士服务团 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
摘要：中国农业发展需要构筑三大片区,一是东北、二是西北、三是西南,而西南主要是以云南为代表的高原特色农业。野生食用菌作为云南出口创汇的支柱产业,应该走奢雅化道路,推进实施乡村振兴战略,实现高原农业向高端农业的战略提升。奢雅化包含生态环境、加工配送、消费渠道和消费食用等4个环节,真正实现物美价高,引领经济新常态,开辟"口红经济"、"轻奢经济"新境界。
关键词：野生食用菌; 奢雅化; 高原特色农业; 高端农业;
