曾金凤 福建省三明真菌研究所!三明365000 【中文摘要】 大杯伞（Clitocybe maxima）是八十年代驯化成功的食用菌新品种.本文详细描述了其子实体发育的四个时期—一棒形期、钉头期、杯形期、成熟期的形态特征.以及菌褶子实层、单核菌丝、双核菌丝中的丝状菌丝、粉状菌丝和产孢菌丝团的显微构造;阐述了大杯伞生活史中的三个有性大循环和一个无性小循环,说明其有性世代可不必经过伞形子实体阶段,而由产孢菌丝团和粉状双核菌丝直接产...
闵三弟; 臧珍娣; 宋士良; 劳华均; 严惠芳; 陆宏祺 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海医药工业研究院药理室!上海200437; 上海医药工业研究院药理室!上海200437 【中文摘要】 从灵芝子实体用热水提取分离的灵芝多糖（GLP）对Lewis肺癌和结肠癌具有相当高的抑制生长活性,并能增强正常...
陈春霞 福建省三明真菌研究所!三明365000 【中文摘要】 羧甲基茯苓多糖（Carboxymethylpachymaran,CMP）12.5～100μg/ml对Nama-lwa类淋巴细胞、S801和S7811白血病细胞促诱生干扰素-α（IFN-α）效价比常规诱生高10～20倍;10μg/ml对人血淋巴细胞促诱生干扰素-γ（IFN-γ）效价比常规添生高8倍;100μg/ml对人血淋巴细胞促诱生白细胞介素-2（IL-2）效价可以达到2500IU/ml;20～100μg/ml可以刺激人外伤脾细胞产生淋巴毒素（Lymphot...
宋爱荣; 郭立忠; 张迎春; 毕建水 山东省莱阳农学院!莱阳265200; 山东省莱阳农学院!莱阳265200; 山东省莱阳农学院!莱阳265200; 山东省莱阳市农业局!莱阳265200 【中文摘要】 测定了七个白色金针菇新品种菌丝的氨基酸含量.结果表明,七个品种的菌丝体中含有丰富的八种人体必需氨基酸、支链氨基酸和精氨酸,而芳香旅氨基酸的含量却很低.菌丝体中八种必需氨基酸高于或接近于三种食用蛋白,支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值多近于三种食...
王俊; 胥芳; 许乃章 浙江农业大学农业机械研究所!杭州310029; 浙江农业大学农业机械研究所!杭州310029; 浙江农业大学农业机械研究所!杭州310029 【中文摘要】 本项目进行了一系列香菇、蘑菇的热风干燥试验,获得脱水温度特性.二物料的脱水过程均分为调整、恒速和降速三阶段.调整阶段较短,恒速、降速阶段的脱水速率分别以GM=K_1（Hw-H）、GM=K_2（M-Me）表达.经分析.脱水速率快慢直接影响干后外观质量、复水性能和VC的保存. 【英...
谭琦; 王镭; 王永红; 王菊明; 关斯民 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 本文于同一条件下对收集于不同地区的18株有害疣孢霉（Mycogone perniciosa）菌株进行生物学特性研究、比较。结果表明,江、浙、沪分离得到的有害疣孢霉菌株...
万鲁长; 于建垒; 曹德强; 万仁忠; 程业武 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院植保所!济南250100; 山东农业大学动物科技学院!泰安271000; 山东省定陶县植保站!定陶274100 【中文摘要】 我省灵芝（Ganoderma lucidum）人工栽培主要方式是代料袋栽. 本研究从培养料优化配方、最佳栽培出芝方式两方面进行试验设计,以不同处理的商品效值进行技术评定.着重探讨适合于我省原料、气候等自然条...
张跃华; 刘本书 黑龙江省佳木斯师范专科学校生物系!佳木斯市154007; 黑龙江省佳木斯大学食用菌研究所!佳木斯市154007 【中文摘要】 通过多年实验室验证、教学试验及批量生产证实,用食用菌接种器产生的臭氧进行空间消毒、无菌操作、分离、转管、扩大培养菌种,成功率令人满意. 【英文摘要】 The effect of sterilization using ozone produced from inoculator in air sterilization, strain isolation, tube-transfering and ste...
陈体强; 李开本; 郑宇 福建省农科院植保研究所!福州350013; 福建省农科院植保研究所!福州350013; 福建省农科院植保研究所!福州350013 【中文摘要】 在光学显微镜下,原木灵芝孢子呈卵圆形至卵形,6.53～8.04 ×9.55～12.56μm,顶端平截或呈钝圆锥形,有时可见孢内有1～2个小油滴.在扫描电镜下,可见灵芝孢子表面分布有一些微小的凹陷或洞穴.此外,本文还观察了灵芝孢子超声波破壁的显微形态。 【英文摘要】 Optical microscope (OM) ...
