【作者】陈慧； 【机构】无锡卫生高等职业技术学校； 【摘要】对猴头菌化学成分和药理活性近年来的研究情况进行了综述。已有研究表明,猴头菌的化学组成包括多糖、萜类物质、甾醇类化合物、酚类物质、脂肪酸类化合物等,其具有助消化、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力、降血糖等生理功能。 【关键词】猴头菌; 活性成分; 生理作用;
【作者】肖兴；邱瑞霞；莫美华； 【机构】清远职业技术学院；清远市人民医院；华南农业大学食品学院； 【摘要】研究各种处理对巨大口蘑菌丝染色体制片的影响。方法:以菌丝为试验材料,0.075 mol/L的KCl和0.6 mol/L的山梨醇为洗涤剂,考察不同酶解时间与不同秋水仙素处理时间对巨大口蘑菌丝染色体制片效果的影响。结果:用KCl和山梨醇洗涤处理的巨大口蘑菌丝,在25℃下酶解1~4 h,酶解后用秋水仙素处理10~60 min都能使巨大口蘑菌丝染...
【作者】刘媛；杨伟；芦菲；孟紫涵；李波； 【机构】河南科技学院食品学院； 【摘要】对杏鲍菇烫漂液、压榨液的综合利用方法进行了研究,采用喷雾干燥技术将其制备成精粉。结果显示,在实验条件下,菇块烫漂5次是回收利用烫漂液的最佳次数,其喷雾干燥参数为:进风温度170℃、蠕动泵转速30 r/min;烫漂液所得精粉为白色粉末,含水量3.3%,多糖含量31.6%,蛋白质含量10.1%,水溶性为96.3%。杏鲍菇压榨液喷雾干燥的参数为:进风温度170℃、蠕...
【作者】张园园； 【机构】安康市农业科学研究所； 【摘要】研究蛹虫草栽培中真菌性病原菌,为蛹虫草的病害预防提供依据。利用ITS序列分析方法,结合真菌形态特征,研究蛹虫草栽培过程中导致病害的3种真菌。病原菌株F1与Fungal sp.YX-2,F2与Calcarisporium sp.LB2012-1,F3与Gibberella intermedia AB92的进化距离较小,同源性较高,初步明确分别为同种。真菌性病原菌是影响蛹虫草生长发育、子座产量及经济效益的重要因素。 【关键词...
【作者】赵玉连； 【机构】丽水市莲都区联城农业技术服务站； 【摘要】黑木耳具有很高的营养和保健价值,深受广大消费者喜爱。随着人民生活水平的不断提升,黑木耳的市场越来越大。袋栽黑木耳可以利用农林副产品为原料,环境条件便于控制,生产成本较低,生产周期短,生产效益高,深受广大菇民的欢迎。但袋栽黑木耳过程中由于菌丝生长娇弱,而杂菌竞争力强,易遭受杂菌的污染,特别是绿霉菌的污染,给菇农生产造成了很大的损失。笔者根据黑...
【作者】黄丽珍； 【机构】福建省泉州市德化县农业科学研究所； 【摘要】福建省德化县地处沿海山区,闽中屋脊戴云山麓,夏季无酷暑,冬季无严寒,十分适宜各类食用菌栽培。德化县每年依托绿而康、绿春巴西蘑菇专业合作社在葛坑镇、上涌镇等地利用得天独厚的自然地理位置搭棚栽培巴西蘑菇6万平方米,采用无公害标准化栽培,获得较好的经济效益,并已取得农业部无公害农产品产地认定与产品认证。现将其标准化栽培技术归纳如下。 【关键词...
【作者】岳小云；周微；王育娜； 【机构】蓝田县农业技术推广中心； 【摘要】陕西蓝田县地处秦岭北麓,关中平原东南部,境内地形特殊,川、塬、岭、山兼有,气候、土壤等条件十分适宜天麻生长,栎类林资源丰富,自然条件优越。自20世纪70年代初开始天麻的人工栽培,经过近40年的发展,目前蓝田全县种植 【关键词】天麻; 有性种子繁育; 技术;
【作者】郭惠东；任鹏飞；李瑾；黄春燕；张海兰；杨鹏；万鲁长； 【机构】山东省农业科学院农业资源与环境研究所/山东省农业面源污染防控重点实验室 【摘要】菌菜复合棚又称菌菜双面一体化高效温室,是根据蔬菜和食用菌对温度、湿度、光照等环境条件的要求差异和代谢能量的互补性并通过环控措施增强其互补作用而设计建造的。本文对菌菜复合棚结构参数、地面处理、棚体建造工艺,棚内温控系统、通风系统、保湿喷淋系统等设施设备在...
【作者】邬达敏；张东萍；俞莉；洪香娇；熊正葵； 【机构】南昌市农业科学院； 【摘要】对平菇菌包浸水栽培,考察平菇菌包长期浸泡水中是否散包及不同浸泡高度对平菇产量的影响。试验结果平菇菌包在完成生理成熟后(即菌包菌丝满包并扭结后)长期浸泡水中不存在散包现象,试验处理中以浸泡1/2产量最高。 【关键词】平菇菌包; 浸泡; 栽培; 对比试验;
【作者】魏甲乾；杜军国；赵玉卉；段春艳； 【机构】白银博奥普生物科技有限公司；甘肃省科学院生物研究所； 【摘要】以温室大棚为栽培场地,研究固体菌种和液体菌种及不同栽培主料栽培蛹虫草对其产量和品质的影响。结果表明,液体菌种栽培蛹虫草比固体菌种栽培蛹虫草的产量高10%,且产量较稳定;以大米为栽培主料时蛹虫草子实体产量和质量均较好。 【关键词】蛹虫草; 温室大棚; 栽培;
【作者】黄鹏；汪增超；刘晓可； 【机构】南阳农业职业学院；南阳市土壤肥料管理站； 【摘要】选择玉米秆、麦秸、稻草、花生秧为主料,田间生料套栽竹荪,筛选出玉米秸秆70%,细木屑24%,加麸皮或米糠等辅料的田间套种最佳生料配方。 【关键词】竹荪; 田间套种; 农作物秸秆; 配方;
【作者】彭学文；高欣；周廷斌；解文强；吴志会； 【机构】唐山市农业科学研究院；曹妃甸区发展改革局； 【摘要】为了简化白灵菇生产操作,进行白灵菇枝条菌种制作、中心接种制棒及出菇试验。结果表明:处理C,枝条用自来水浸泡20 h,捞出,放入面粉糊中,捞出后混入麸皮,装袋,灭菌,菌丝长势好,洁白、浓密,菌丝生长速度为3.3 mm/d。利用枝条菌种,接种效率较常规方法提高7倍,每小时接种320袋,而且菌丝满袋时间20 d,较常规接种方法提前1...
【作者】金卫根；包水明； 【机构】东华理工大学生物系； 【摘要】试验以"临川虎奶菇-0121"为供试菌株,对虎奶菇"冷菌热菇"种植模式进行探究。结果表明,在低温季节发菌,可利用虎奶菇自身的呼吸作用产热提升温度,能促使菌丝体生长加快,提前完成发菌。采用带盖套环封口技术,在阻隔杂菌的同时,空气流通好,也更有利于虎奶菇菌丝体生长。 【关键词】虎奶菇; 低温发菌; 冷菌热菇;...
【作者】廖盛祥； 【摘要】茯苓是不可缺少的中药材之一,人们对茯苓产品需求越来越大。为保护有限森林资源,笔者利用被砍伐的松树蔸在原地栽培茯苓,替代传统段木栽培茯苓,取得较好效果。现将笔者多年实践经验,总结介绍如下。选择采用适宜在松树蔸原地栽培茯苓的茯苓品种有P0团结一号,该品种具有不须断树根,不须把树蔸挖出,不跑苓,接种点结苓,最宽不超出1m范围,结长茯苓特性。
【作者】杨儒钦； 【机构】吉林省蛟河市白石山林业局； 【摘要】应广大菇农的要求,将栽培榆黄蘑的原种生产技术要点作如下阐述,以供读者参考。1原料(1)主料:木屑(针叶树种不超过10%)、玉米芯、棉子壳等,一定要新鲜,陈旧2年以上或是发霉变质的原料不能用。(2)辅料:所用麸皮、细米糠、玉米面等也和主料是同样的要求。(3)添加剂:白
【作者】王家才；黄海洋；苏瑞峰；郭蓓；康源春；张玉亭； 【机构】商丘市农林科学院食用菌研究中心；河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所； 【摘要】试验以含不同比例草炭土作为覆土材料,对其持水性、覆土层双孢蘑菇菌丝生长状况、子实体商品性、子实体产量和效益等指标进行了比较分析。结果含50%草炭土覆土,双孢蘑菇产量最高,但与30%草炭土相比增产不显著,而且成本较高,净收益反而低于用含30%草炭土覆土。 【关键词】双...
【作者】吕明亮；应国华；李伶俐；薛振文； 【机构】丽水市林业科学研究院； 【摘要】以越南安息香(Styrax tonkinensis)树木屑为主料栽培香菇L808,发现不但香菇产量明显高于对照,早期出菇量多,而且香菇子实体菌盖表面颜色比对照更浅,商品性提高。试验结果表明越南安息香是当前香菇L808的适宜基质树种,越南安息香可作为香菇专用林的营造树种。 【关键词】越南安息香; 香菇L808; 培养料; 商品性;
【作者】魏善元；杜慕云；李剑；陈旭；朱森林；吴小波；王小波；张爱华；杨仁德； 【机构】贵州省农作物品种资源研究所；贵州省农业资源与环境研究所； 【摘要】以酱香白酒糟为主原料,对5个杏鲍菇菌株进行栽培试验,结果杏鲍菇P1菌株具有产量高、商品性好等特点,适应酱香白酒糟栽培;在菌株筛选的基础上,设计7个不同栽培基质配方栽培杏鲍菇,结果配方d产量高,子实体形状好。 【关键词】酱香白酒糟; 杏鲍菇; 培养料; 资源化利用;
【作者】靳荣线； 【机构】河南省新乡市农业科学院食用菌研究所； 【摘要】以菌丝生长情况、子实体产量、生物学效率为指标,以玉米芯、棉子壳为主要原料设计6种不同试验配方,进行工厂化栽培白灵菇。结果表明,不同培养料配方对白灵菇菌丝生长、产量和生物学效率有较大影响,其中,配方(6)(玉米芯45%,锯末20%,棉子壳15%,麸皮10%,豆粕5%,玉米面3%,石灰1%,石膏1%)是试验的最佳配方,该配方栽培白灵菇的生物学效率高达88.89%,与其它供试...
【作者】徐返；曹睿；王扬；何永宏；陈志星；王海宁；李凡；谢勇； 【机构】云南农业大学植保学院；昆明虹之华园艺有限公司；云南农业大学香料研究所； 【摘要】设计了不同万寿菊秸秆比例配方栽培平菇,通过测定其菌丝体和子实体的生长情况,从而筛选出最佳配方,并采用Van Soest法测定配方中木质素和纤维素含量的变化,以确定平菇对配方中万寿菊木质素、纤维素的降解和利用能力。结果表明,在供试配方中,万寿菊秸秆含量为60%的配方(...
【作者】邵晨霞；刘惠知；杨祎；唐少军；谭明辉；吴胜莲； 【机构】湖南省微生物研究院； 【摘要】通过对2个茯苓菌种斜面保藏、木屑管保藏和液体石蜡保藏效果比较表明,液体石蜡保藏法保藏时间可达4年以上,木屑管保藏法可达3年左右,斜面低温保藏法1年左右。3种方法保藏的茯苓8号菌种人工栽培,均能正常长出茯苓菌核。研究认为短期保藏茯苓菌种可选用斜面低温保藏法,长期保藏可选择液体石蜡保藏法。 【关键词】茯苓菌种; 斜面保藏;...
【作者】赵光辉；陈剑；郑铃；张鹏；林原；谢宝贵；郭德章； 【机构】福州市农业科学研究所；福建农林大学菌物中心；福清出入境检验检疫局；泉州市农业科学研究所； 【摘要】对福建农林大学菌物研究中心保存的46个草菇栽培菌株菌丝长势、采收时间、原基形成时间、抗逆性、产量等农艺性状进行了分析比较。结果表明:不同的草菇栽培菌株子实体形态存在差异,子实体蛋型期颜色呈现深黑、深灰、灰色、白色等,以灰色居多;菌丝浓密度分...
【作者】王相华；张秋祥；黄日保；唐才明； 【机构】广西柳州市蔬菜技术推广站；柳州市农业科学研究所； 【摘要】通过对分离并驯化出性状优良的金福菇菌株进行对比试验,并结合培养料配方试验、播期试验等,筛选出适合广西桂中地区栽培的金福菇菌株;并对金福菇进行经济效益的比较分析,寻找出适合广西的栽培模式。 【关键词】金福菇; 菌株比较; 菌丝生长情况; 效益分析;
【作者】王震；王春弘；班新河；史红鸽；王全江；魏银初； 【机构】驻马店市农业科学院；驻马店市黄淮学院；河南省南山菇业有限公司； 【摘要】对引自国家食用菌标准菌株库的10个平菇菌株及当地生产上栽培最广泛的1个平菇菌株进行了栽培比较试验,结果选出了当地当季的栽培品种:9月初栽培,以灰白色新831为主,搭配高抗豫平5号;灰黑色以平菇99为主,搭配亚光一号、CCEF89。 【关键词】平菇; 早秋栽培; 品种比较; 方差分析;
【作者】宋莹；张忠伟；刘俊杰；吕立涛；刘娜；刘岩岩；张士义；李红； 【机构】辽宁省农业科学院食用菌研究所；抚顺市农业科学院食用菌研究所； 【摘要】辽抚4号是以长白山野生香菇杂交菌株0517和栽培品种L808为亲本材料,采用单孢杂交技术选育的香菇新品种,其性状优良,已经成为辽宁省主栽品种。采用拮抗试验与酯酶同工酶技术对辽抚4号与辽宁省其它主栽品种进行遗传多样性初步比较分析,结果表明:辽抚4号在拮抗试验方面与其它10...
【作者】马银鹏；陈鹤；孔祥辉；张丕奇；戴肖东；张介驰； 【机构】黑龙江省科学院微生物研究所；黑龙江省科学院高技术研究院； 【摘要】从30对SSR引物中筛选出多态性较好的引物对黑龙江省黑木耳主栽品种进行SSR遗传多样性分析和主坐标分析,结果筛选出8对扩增多态性较好的引物,UPGMA法进行聚类分析,可将其分为三类,目前主栽黑木耳品种聚为一类,以前主栽黑木耳品种聚为一类,分离野生黑木耳聚为一类。供试黑木耳菌株遗传相似系数...
【作者】阮瑞国；丁李春；尤云桂；汤凯毅；陈枝棠； 【机构】福建省宁德市农业科学研究所；福建省福安市林业局； 【摘要】报道福建省福安市发现的大红菇,并对其形态和生态习性进行初步调查,为进一步开发福建省福安市大红菇提供科学依据。 【关键词】福安市; 大红菇; 生态环境;
【作者】于清伟； 【机构】泰安市农业科学研究院； 【摘要】对秀珍菇菌丝原生质体再生条件进行了优化。结果表明,秀珍菇原生质体适宜的再生培养基为:马铃薯200 g,蔗糖20 g,KH2PO4 3.0 g,MgSO4·7H2O1.5 g,维生素B1 0.1 g,0.6 mol/L甘露醇。采用上述培养基,原生质体再生率达到0.85%。 【关键词】秀珍菇; 原生质体; 再生;
【作者】王庆武；孔怡；兰玉菲；崔晓； 【机构】山东省泰安市农业科学研究院； 【摘要】通过平板培养的方式,观测不同培养温度、pH、碳源、氮源、碳氮源浓度组合对毛木耳Ⅰ菌丝生长的影响。结果表明,毛木耳Ⅰ菌丝生长的适宜温度为25~30℃,适宜pH为6~7,适宜碳源为果糖、蔗糖,适宜氮源为酵母膏、牛肉膏,适宜碳氮源浓度组合为果糖1%,蔗糖1%,酵母膏0.3%,牛肉膏0.3%。 【关键词】毛木耳Ⅰ; 菌丝; 温度; pH; 碳氮源;
【作者】王会荣；张志雁；陈名君； 【机构】安徽农业大学林学与园林学院； 【摘要】研究不同碳源、氮源、不同培养温度以及不同pH对松乳菇菌丝生长的影响。结果表明,松乳菇菌丝体生长最佳碳源为果糖,最佳氮源为硝酸钠;适合松乳菇菌丝生长的温度为24~26℃;当pH6~7时,菌丝长势最好。 【关键词】松乳菇; 生物学特性; 碳氮源; 温度; pH;
【作者】陈俐瑶；乔雯； 【机构】宁波工程学院经济与管理学院； 【摘要】系统分析了2006-2014年中国食用菌罐头出口产品结构、出口地区、主体和贸易方式的变化特征,并运用显示比较优势指数、国际市场份额和贸易竞争指数评价了中国食用菌罐头出口的比较优势和竞争优势。实证分析显示,总体上看,中国食用菌罐头出口具有很强的比较优势和竞争优势,但变动趋势存在差异,虽然食用菌罐头出口的竞争优势保持相对稳定,但是比较优势的下降趋...
【作者】李钦艳；周卫雄；陈逸湘；宋斌；邹俊平； 【机构】梅州市微生物研究所；广东省微生物研究所/省部共建华南应用微生物国家重点实验室,广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室； 【摘要】综述了原生质体技术在灵芝育种方面的研究进展,包括灵芝原生质体的制备与再生、灵芝原生质体融合育种技术、诱变育种技术、单核化杂交育种技术以及灵芝原生质体基因工程育种技术,提出了现有研究中存在的问题,...
