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第1期

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文献

食用菌学报1994年第1卷第1~2期总目次

【摘要】<正>$1$ 否姑余忡沉丹秉8叼笠埋描径。·‘··’‘··‘·“……··’··、·“·’··‘·‘·。··。··‘·‘…·,。……汤迎捉 汪田月 冯志勇 倪&江 李人圭仰 W斗刁甘m隅IItJ吼土仰忡凹百同叮W九‘’”””””“’””””’””””’”’””“””””””’””…““·’…’…··”·’·孕凤一 峪寺宇p Wb 王泵峰(10 出斗间叮f目佩上贝仲回百锅仰砂阿WW咒—““”‘’。”””””’”’·”’“...

2010-05-14阅读 261
文献

香菇杂交26号菌株选育的研究

康亚男; 练明忠; 钟月金; 林懿宁; 陆勇军; 康钧玲 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所 广州 510070 ; 广州 510070 ; 广州 510070 ; 广州 510070 ; 广州 510070 ; 广州 510070 【中文摘要】 本研究采用种质标记法,以可出菇的交配基因型为遗传标记,以胞外酶种类,对底物专一性及酶活为生化标记,通过对糖苷酶的筛选进行育种。香杂26号是带有...

2010-05-14阅读 203
文献

黑木耳原生质体再生株选育高产菌株研究

郭砚翠; 刘凤春; 王雅茹; 李国华; 王玉文 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 ; 哈尔滨 150010 【中文摘要】 用1.5%溶壁酶将黑木耳双核菌丝脱壁再生。再生菌株经培养、观察、栽培及遗传特性研究后,证明有变异产生。现已从中选...

2010-05-14阅读 253
文献

平菇与香菇融合子后代子实体的细胞学研究

刘振岳; 刘丽娟; 贾建航; 赵世民; 徐金相 河北农业大学; 河北农业大学; 河北农业大学; 中国科学院遗传研究所; 中国科学院遗传研究所 保定 071001 ; 保定 071001 ; 保定 071001 ; 北京 100101 ; 北京 100101 【中文摘要】 平菇(Pleurotus sapidus)、香菇(Lentinus edodes)及其融合子后代子实体的细胞学观察表明:平菇、香菇的担子细胞及核分裂行为均属正常,而融合子后代的担子细胞发生异常,其担子细胞顶端出现粗大伸长的担子梗,其...

2010-05-14阅读 223
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草菇基因文库的构建(英文)

陈明杰; 赵绍惠; 张树庭 上海市农业科学院食用菌研究所; 香港中文大学生物系; 香港中文大学生物系 上海 201106 ; 香港 ; 香港 【中文摘要】 应用基因重细技术,我们建立丁一个草菇总DNA的部分基因文库。通过限制性内切酶Sau 3AI部分酶切纯化的草菇总DNA,得到小于4kb的DNA片段。这些DNA片段插入到经Bam HI酶切及碱性磷酶酯酶处理的pUC18质粒,转化感受态细胞DH5α。在此研究中。我们比较了两种转化方法(氯化钙转化法和电转化法)的...

2010-05-14阅读 280
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RFLP在鳞翅目蛹虫草菌鉴别中的应用

张引芳; 法朗西斯·莫林娜 上海市农科院食用菌研究所; 美国菌种保藏中心 上海 201106 【中文摘要】 本文应用RFLP技术鉴别两未知菌株S1001和S1002是否系鳞翅目蛹虫草菌(Cordyceps milicaris)。试验以ITSl,TTS4为引物,PCR扩增rDNA的5.8S+ITS区段,扩增产物纯化后用DNA限制性内切酶酶切,获得DNA的RFLP图谱,并同ATCC模式菌株的RFLP图谱相比较。结果表明:三个作为对照的ATC菌株具相同的RFLP图谱,而两待鉴定菌株之间存在差异,且明显不...

2010-05-14阅读 212
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香菇菌丝体中两种新多糖(Le-2-1,Le-2-2)的分离、纯化和鉴定

杨晓彤; 张劲松; 方积年; 杨庆尧 上海师范大学菌蕈研究室; 中国科学院上海药物研究所; 中国科学院上海药物研究所; 上海师范大学菌蕈研究室 上海 200234 ; 上海 200032 ; 上海 200032 ; 上海 200234 【中文摘要】 用发酵培养72h的香菇菌丝体,经热水提取,乙醇沉淀,再经二次DEAE-纤维素柱分离(Cl-型和B_4O_7)和Sephadex G-100纯化,得到两个香菇多糖——Le-2-1,Le-2-2。经HPLC(μ-Bondgel Linear柱)和醋酸纤维薄膜电泳鉴定,两者都为...

2010-05-14阅读 247
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裂褶菌发酵生产苹果酸的提取和鉴定

钱秀萍; 杨庆尧 上海师范大学; 上海师范大学 上海 200234 ; 上海 200234 【中文摘要】 裂褶菌(Schizophyllum commune)的液体培养基能发酵产生苹果酸,经10天振荡培养后,发酵液中的苹果酸积累量为1600mg/100ml。采用离子交换法提取的苹果酸,经纸层析鉴定其hRf值为61.5,熔点为97~100℃,旋光度(?)=-5.0,红外谱的吸收高峰在3200cm-1、1700cm-1、1400cm-1、1300cm-1、1200cm-1和660cm附近,结果与标准苹果酸一致。 【英文摘要】 The l...

2010-05-14阅读 284
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灵芝深层培养及应用研究

王谦; 李育岳; 杨晓先; 汪麟; 冀宏; 汪虹 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所 保定 071051 ; 保定 071051 ; 保定 071051 ; 保定 071051 ; 保定 071051 ; 保定 071051 【中文摘要】 研究表明,灵芝深层培养的适宜碳源为玉米粉和葡萄糖;适宜氮源为酵母膏和豆饼粉;最适培养温度30℃;适宜pH4~5;100L发...

2010-05-14阅读 239
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平菇厉眼菌蚊发生规律及防治策略

王菊明; 谭琦 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所 上海 201106 ; 上海 201106 【中文摘要】 研究结果表明,平菇厉眼菌蚊(Lycoriella pleuroti)不耐高温,成虫34℃ 4h 100%死亡;幼虫37℃ 2h 100%死亡。该虫极耐低温,成虫-3.5℃15h 96.30%死亡;4龄幼虫-11℃ 24h95%死亡。在自然温度下该虫全世代的发育起点温度为6.35±1.19℃,有效积温为256.66±27.64日度。该虫适温为15~22℃,18~22℃为最适温度。18~22℃时完成一代...

2010-05-14阅读 240
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香菇品比试验

方芳; 蔡露莎; 高德寅 南京市蔬菜研究所; 南京市蔬菜研究所; 南京市蔬菜研究所 南京 210042 ; 南京 210042 ; 南京 210042 【中文摘要】 通过测定分析18个香菇菌株的生物学特性、出菇温度、产量和菇形等方面的性状,筛选出高产、耐热、抗霉力强的广温型菌株Le2,中低温型优良菌株Le6,高温型优良菌株Le7、Le8和Le10。 【英文摘要】 The biological characteristics, temperature of fruiting, yield and morphology of fruit body o...

2010-05-14阅读 254
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金针菇菌株间的拮抗作用

黄文芳; 林黛芳; 张松; 温桂芳 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系; 华南师范大学生物系 广州 510631 ; 广州 510631 ; 广州 510631 ; 广州 510631 【中文摘要】 本文报道了金针菇Cl、SFV9、常C、C7、8508、8201六个菌株之间的拮抗作用,发现Cl与SFV9、C7和8508;SFV9与Cl,常C与8201,C7与Cl:8508与Cl,8201与常C有亲缘关系。 【英文摘要】 The antagonism among six strains (C1, SFV9, Chang C, C7, 8508...

2010-05-14阅读 248
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单核和同核原生质体技术在食用菌遗传育种上的应用

潘迎捷; 陈明杰; 汪昭月; 马爱民; 凌霞芬; 贺东梅; 冯志勇; 伯海英 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 厦门教育学院 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 厦门 361001 ...

2010-05-14阅读 261
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创刊词

潘迎捷 上海市农业科学院 副院长 上海市农业科学院食用菌研究所所长 《食用菌学报》编委会主任 【中文摘要】 <正> 在当前进一步深化改革开放,发展外向型经济,发展创汇农业,开发高附加值农产品的新形势下,在国家科委、上海市科委、上海市新闻出版局、上海市农业科学院领导的关心与支持下,由上海市农业科学院科技情报研究所和食用菌研究所联合创办的《食用菌学报》终于和广大读者见面了,这是我国食用菌界的一件大喜事。 截至1990...

2010-05-14阅读 202
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热烈祝贺《食用菌学报》创刊

黄年来 中国菌物学会 副事长食用菌药用菌专业委员会主任 【中文摘要】 <正> 在拥有五千多年文明史的中国,首次创办《食用菌学报》本身就是一件值得庆贺和应该大书特书的大事。它标志着中国的食用菌产业,从采集加工到驯化栽培的漫长的初级阶段,开始向食用菌的资源、分类、生理、生化、遗传育种、集约栽培、病虫害管理、深度加工和综合开发利用等各个新领域攀登。 《食用菌学报》是反映中国食用菌研究、开发、利用水平的宝贵园地,...

2010-05-14阅读 220
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香菇杂种优势表达的生理途径

潘迎捷; 汪昭月; 冯志勇; 倪新江; 李人圭 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 华东师范大学生物系; 华东师范大学生物系 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 201106 ; 上海 200062 ; 上海 200062 【中文摘要】 F_1和F_5两个杂交种的绝对生物学效率均高于两个亲本,超出幅度为29%~52%;在基物失重与呼吸消耗中,两个杂交种基本相同,处于两个亲本之间,并表现出两个性状均接...

2010-05-14阅读 263
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侧耳与香菇属间原生质体融合育种研究

李成一; 路等学; 卢洪英; 王秉峰 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所 兰州 730000 ; 兰州 730000 ; 兰州 730000 ; 兰州 730000 【中文摘要】 侧耳、香菇皆属四极性异宗结合食用菌,其异核双核菌丝体均具“锁状联合”形态标记。本研究以PEG-Ca++为诱导剂,以紫孢侧耳和香菇Cr-20的原生质体再生单核体为亲株,进行侧耳与香菇的属间原生质体融合,结果从1022个融合再生...

2010-05-14阅读 216
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侧耳属种间原生质体融合杂种选育的研究

马玉银; 顾庆龙 江苏扬州教育学院生物系; 江苏扬州教育学院生物系 扬州 225002 ; 扬州 225002 【中文摘要】 用60Co-γ射线辐射诱变佛罗里达侧耳孢子,得到抗NaN_3药物的突变体。突变体的原生质体经0.83%碘乙酰胺灭活处理,与姬菇单核菌丝释放的原生质体进行融合,然后涂布在1×10-6NaN_3药物选择再生培养基上,得到一个融合子菌落。经酯酶同工酶分析表明:融合子的12条区带中,与双亲共有的区带5条,与佛罗里达侧耳亲本同者2条,与姬菇...

2010-05-14阅读 233
文献

应用RAPD方法鉴别香菇菌株的研究(英文)

张引芳; 法朗西斯·莫林娜 上海市农业科学院食用菌研究所; 美国菌种保藏中心 上海 201106 ; 美国 【中文摘要】 作者采用单个、10-碱基的随机引物(Operon公司产品)PCR扩增香菇的多态性DNA。测试的7个引物均能扩增15个香菇菌株的DNA,扩增位点为12~19个,DNA片段大小为0.34kp~2.52kp。除菌株ATCC 28759和ATCC 28760所有引物扩增的DNA指纹图谱均相同外,其余13个菌株都有其独特的DNA谱带。结果表明,RAPD方法可用于鉴别香菇菌株间的...

2010-05-14阅读 236
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双孢蘑菇酯酶标记位点同工酶的纯化与分子量测定

王泽生; 池致念; 廖剑华; 李福根; 王贤樵 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所 福州市 350005 ; 福州市 350005 ; 福州市 350005 ; 福州市 350005 ; 福州市 350005 【中文摘要】 采用PAGE法分离提纯双孢蘑菇菌丝酯酶标记位点Est A与B的同工酶蛋白est 1,2和est 3,4。SDS-PAGE蛋白质分子量测定表明,它们的分子量分别为30000,63000和30000,43000。 【英文摘要】 T...

2010-05-14阅读 276
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香菇大分子碳源代谢的研究

肖光辉 湖南省园艺研究所 长沙 410125 【中文摘要】 本文采用三种不同的培养基配方对香菇Cr-02菌株大分子碳源的代谢进行了探讨,结果认为淀粉是最先被香菇菌丝分解利用的多糖。在纤维素、半纤维素和木质素三类大分子聚合物中,香菇发菌初期优先利用半纤维素,其次是木质素,纤维素利用较少。由于纤维素的降解受小分子碳源的诱导,同时又受小分子碳源的抑制,还受氮素营养的影响,木质素的降解也受培养基中碳、氮营养的影响,香菇在整个...

2010-05-14阅读 237
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菇类增产细菌864菌株若干特性及其在菇类栽培上的应用效果

杨佩玉; 江枝和; 洪立钦; 朱丹 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 【中文摘要】 本文报道了草菇培养料中分离得到的一株对菇类有益的细菌(暂称864菌)。研究结果表明,该菌株系革兰氏阴性杆菌,细胞大小为0.5~0.8×0.9~1.1μm,细胞外壁有荚膜,周身鞭毛;在Ashby氏无氮培养...

2010-05-14阅读 221
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香菇新品种L934和L937品比试验

陈文良; 耿小丽; 顾沁雪; 王莉珍 北京市农林科学院植保环保所; 北京市农林科学院植保环保所; 北京市农林科学院植保环保所; 北京市农林科学院植保环保所 北京 100081 ; 北京 100081 ; 北京 100081 ; 北京 100081 【中文摘要】 香菇栽培品比试验的研究表明,新品种L934和L937具有高产、优质、耐低温的优点适用于代料栽培,可以大面积推广。 【英文摘要】 The comparison experiment of Lentinus edodes showed that the newstrains-...

2010-05-14阅读 198
文献

平菇原生质体电击导入荧光标记物质研究初报

周金树; 姚乌兰; 刘淑卿; 刘化民 河北师范大学生物系; 河北师范大学生物系; 河北师范大学生物系; 河北省食用菌研究所 石家庄市 050016 ; 石家庄市 050016河北大学生物工程研究所工作; 保定 071002 ; 石家庄市 050016 ; 石家庄市 050091 【中文摘要】 本研究探索采用电击法导入荧光标记物的条件。发现钙黄素荧光标记物可以导入平菇原生质体,脉冲强度在0~1500v/cm条件下,导入率呈线性增长,成活率则下降,两种观测指标呈相反趋势。...

2010-05-14阅读 195
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松口蘑栽培理论及方法

谭伟 四川省农业科学院土壤肥料研究所 成都 610066 【中文摘要】 本文综述了松口蘑的分布、发生季节、生物学特性及栽培方法等。较详细地阐述了国内外学者近100年来对松口蘑生活史、纯培养及生态因子等方面的研究成果,并且着重总结了松口蘑的栽培方法及原理。 【英文摘要】 The distribution, growth season, biological characters and cultivation methods of T. matsutake were reviewed in this paper. And the studies on t...

2010-05-14阅读 232
文献

三明市真菌研究所菌蕈展销部

【中文摘要】 <正> 祝愿全国食用菌同仁事业发达、财源广进 经营宗旨:格守信誉、保质保量、面向菇农、优质服务 为推动食用菌事业的发展,努力提高食用菌的产量和质量,扩大食用菌经营市场,三明市真菌研究所菌蕈展销部愿提供以下服务:批零兼营各种菌蕈器材,食用菌生产原辅材料;邮售各种菌蕈生产技术资料;代购、代销各种菇类产品,并提供食用菌产销信息;开展食用菌技术咨询和技术服务;开设食用菌病虫害门诊部,提供各种防治药剂;开展真...

2010-05-14阅读 224
EMUSHROOM

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