王谦; 冀宏; 汪虹; 李育岳; 汪麟; 陈文杰 河北省科学院微生物研究所!保定071051河北大学生物技术中心; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051; 河北省科学院微生物研究所!保定071051 【中文摘要】 经研究,筛选所获香菇菌株能适应液体培养环境,48h前为其调整期,48～144h处于增殖生长期;发酵培养96～120h,生物量...
严培兰; 高君辉; 谭琦; 陈明杰 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农 【中文摘要】 以三个单孢杂交的黑木耳菌株和沪耳1号为材料,研究了不同菌株的抗霉能力,产量以及胞外多酚氧化酶、漆酶、...
阎培生; 罗信昌; 周启 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070; 华中农业大学生命科学技术学院!武汉430070 【中文摘要】 通过研究培养时间和培养基种类对毛木耳同工酶凝胶电泳图谱的影响,证实酯酶同工酶在毛木耳中是一种稳定表达的酶类,培养时间和培养基种类对其无明显影响;苹果酸脱氢酶同工酶不受培养基种类的影响,但随培养时间的延长,由5～10d时的三条带减为15～25d时的二条带;多酚氧...
杨焱; 唐庆九; 周昌艳; 白韵琴; 严慧芳; 陆宏琪 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海医药工业研究院!上海200001; 上海医药工业研究院!上海200001 【中文摘要】 用三种不同主式得到的猴头菌提取物(猴头菌子实体粗多糖、猴头菌菌丝体粗多糖、猴头菌菌丝体全提物)对乙醇致大鼠胃粘膜损伤...
陈其煌; 陈淑贞 福建省厦门市农业科学研究所!厦门361009; 福建省厦门市农业科学研究所!厦门361009 【中文摘要】 乳白毛木耳AupA子实体乳白色,担孢子瞄肠形至肾形,15.25×5μm,菌丝生长温度15～33℃,适温24～30℃,pH范围5～6.5,蔗渣基质最适含水量68.8％,适宜菌龄50～60d,是一个活力强、适应性广的优良菌株。 【英文摘要】 The fruitbody colour of Auricularia polytricha AupA is milky - white. Its basidiospore is sausage ...
陈羽; 王凤珍; 仲崇禄; 弓明钦 中国林业科学研究院热带林业研究所!广州510520; 中国林业科学研究院热带林业研究所!广州510520; 中国林业科学研究院热带林业研究所!广州510520; 中国林业科学研究院热带林业研究所!广州510520 【中文摘要】 光黑腹菌是华南地区多种松树林中常见的菌根真菌,也是极有开发利用价值的食用菌。在自然条件下,每1/15hm2林地中年产鲜菇约4.6～6.0kg。该菌富含16种氨基酸,具含量分别为银耳的1～3倍,其中胱...
黄年来 福建省三明真菌研究所!三明365000 【中文摘要】 虎乳灵芝是一种民间的药用真菌,香港的中医用其菌核来治疗肝癌、慢性肝炎、胃病,但还不知道其正确的学名。分类研究表叫,虎乳灵芝开不是灵芝,而是一种多孔菌,学名是Polyporus rhinocerus Cooke[=Lignosus rhinocerus(Cooke)]Ryv.,隶属于真菌门,担子菌亚门,层菌纲,非褶菌目,多孔菌属或孤苓属。 【英文摘要】 Hurulingzhi (Common name) is a kind of folk medicinal fungi. C...
江枝和; 朱丹; 杨佩玉 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013 【中文摘要】 姬松茸(Agaricus blazei Murrill)是一种食药兼用真菌。本文介绍其食用、药用价值,生物学特性及室内外栽培、管理、加工技术。 【英文摘要】 Agaricus blazei Murrill is one of the edible and medicinal fungi. Its edible and medicinal value, the biological characteristics, the process...
李建国; 杨志祥; 姬进波; 曲玲 宁夏农林科学院科研处!银川750002; 宁夏农林科学院生物室!银川750002; 宁夏农林科学院生物室!银川750002; 宁夏农林科学院生物室!银川750002 【中文摘要】 根据常规的摇床式食用菌液体菌种生产原理,设计了经济而简便的无摇床式生产新工艺和相应培养装置。经使用,效果理想。该装置已获国家专利(专利号:942165241)。 【英文摘要】 A new economical and simple technological process without shakin...
郁建强; 蔡云霞; 殷戎一; 黄丹枫; 庄天明 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101; 上海农学院!上海201101 【中文摘要】 应用模糊数学中隶属度和模糊概率概念,对10个侧耳菌株进行了模糊综合评价。结果表明,SN1是表现最好的菌株,与实际试验结果较为一致。 【英文摘要】 Using the concepts of subordinate degree and fuzzy probability in fuzzy mathematics, the fuzzy ...
江晓路; 孙月 青岛海洋大学食品科学与工程系!青岛266002; 抚顺师范高等专科学校生物系!抚顺116003 【中文摘要】 分别用薄层层析法和高碘酸氧化法测定了蛹虫草(Cordyceps militaris)、冬虫夏草(C.Sinensis)及其发酵菌丝中腺苷和甘露醇的含量。结果证明,蛹虫草Y3菌株发酵菌丝的甘露醇含量达16.04％,明显高于天然蛹虫草。不同来源的蛹虫草的腺苷含量相近,为1.4％左右。刚联苯三酚自氧化法测定了蛹虫草的SOD)活性,人工栽培的蛹虫草S...
郑将; 郭建铭; 谢宝贵 福建省福州市农科所!福州350014; 福建省福州市农科所!福州350014; 福建农业大学土化系!福州350002 【中文摘要】 4个草菇菌株Vc、Vf、Ptp、Hs的比较试验结果表明,在稻草培养基上Ptp菌株的菌丝生长速度与其余3个菌株之间的差异极显著;床栽中各菌株产量与总生物学效率的高低顺序依次为Vc、Vf、Ptp、Hs、Vf,其中Vf、Ptp为生产适应性较好的品种,Vc、Hs对优良环境有特殊的适应性;4个菌株中,以Vc和Ptp的性状表现...
李开本; 陈体强; 徐洁; 何修金; 陈福如; 江枝和 福建省农业科学院!福州350013; 福建省农业科学院!福州350013; 福建省农业科学院!福州350013; 福建省农业科学院!福州350013; 福建省农业科学院!福州350013; 福建省农业科学院!福州350013 【中文摘要】 人工栽培的巴西蘑菇子实体中镉含量普遍较高,达13.0～23.1μg/g。试验表明,堆料和覆土中镉含量均低于0.1μg/g,而子实体含镉量却高达4.0～6.8μg/g。据氨基酸分析结果,与富镉相关的...
周选围; 林娟 汉中师范学院资源生物陕西省重点实验室!汉中723001; 汉中师范学院资源生物陕西省重点实验室!汉中723001 【中文摘要】 中国灵芝资源十分丰富,许多种类具有重要的经济价值。本文概述了中国古籍中有关灵芝的记载,灵芝的化学成分与制剂,灵芝的人工栽培、生态习性与分布,及其对国民经济的重要性。 【英文摘要】 There are many wild species of Ganoderma spp. in China and most of them have important eco-nomical v...
