廖剑华; 王泽生; 陈美元; 李洪荣; 卢政辉 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005 【中文摘要】 发展了一种粗提双孢蘑菇mtDNA的方法 ,获得As2 796亲代及子代系列菌株的mtDNA粗提物 ,用HaeⅢ、CfoI、MspI、TaqI等内切酶进行酶切 ,并对酶切结果进行了分析和讨论 【英文摘要】 An extraction method for th...
闫培生; 李桂舫; 蒋家慧; 张迎春; 王辉; 徐海涛 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200 【中文摘要】 研究了大球盖菇菌丝生长的营养需求及环境条件。结果表明 ,大球盖菇菌丝生长适宜的碳源为...
周昌艳; 郭倩; 白韵琴; 杨焱; 贾薇; 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 灰树花子实体与深层发酵菌丝体的氨基酸、粗多糖、微量元素的分析结果表明 ,灰树花子实体与深层发酵菌丝体...
林玉满; 余萍; 刘艳如 福建师范大学实验中心!福州350007; 福建师范大学高分子研究所!福州350007; 福建师范大学高分子研究所!福州350007 【中文摘要】 棘托竹荪 (DictyophoraechinovolvataZang ,ZhengetHu)子实体干品经热水抽提 ,乙醇沉淀 ,蛋白酶法和Sevag法去蛋白后得粗多糖DE。DE经乙醇分级沉淀得到三个级分DE1、DE2和DE3。DE2经DEAE SephadexA - 2 5柱进一步纯化得到棘托竹荪多糖纯品DE2 - 2。DE2 - 2经高效液相色谱法测定为...
李荣春; 付子艳; 李信 云南农业大学食用菌研究所!昆明650201; 云南农业大学食用菌研究所!昆明650201; 云南农业大学食用菌研究所!昆明650201 【中文摘要】 黄伞是一种食药兼用真菌。为了开发利用这一自然资源 ,我们对其营养特性进行了研究。结果表明 ,菌丝生长适温为 10～ 30℃ ,最适 2 5℃ ;pH范围 5.0～ 11.0 ,最适 7.0～ 8.0 ;最佳碳源为麦芽糖、山梨糖醇和葡萄糖 ;最适氮源为酵母浸膏、蛋白胨 ;添加维生素对菌丝生长的影响不...
郭家选; 钟阳和 莱阳农学院农学系!山东265200; 中国农业大学应用气象系!北京100094 【中文摘要】 采用串并联通气栽培法 ,研究了CO2 浓度对灰树花 (Grifolafrondosa)、灵芝 (Gano dermalucidum)、猴头菌 (Hericiumerinaceus)和草菇V35(Volvariellavolvacea)菌丝生长的影响。结果表明 ,在供氧充分、低CO2 浓度环境中 ,灰树花、草菇V35菌丝生长量最大 ,随CO2 浓度增高 ,菌丝生长量呈降低趋势 ;而相对较高的CO2 浓度能加速猴头菌和...
王淑芳; 卜庆梅; 蔡德华 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025 【中文摘要】 新选育的糙皮侧耳菌株烟PL - 19属于早熟型品种。该菌株菌丝在 2～ 37℃温度范围内均能生长 ,菌丝生长适温为 18～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 7℃。在棉籽壳发酵料培养基上 ,菌丝粗壮、洁白、整齐 ,爬壁力强 ,满袋天数为 2 1d± 1d。经推广栽培证明 ,PL - 19是高产优质菌株 【英...
王淑芳; 卜庆梅; 蔡德华 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025 【中文摘要】 新选育的糙皮侧耳菌株烟PL - 19属于早熟型品种。该菌株菌丝在 2～ 37℃温度范围内均能生长 ,菌丝生长适温为 18～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 7℃。在棉籽壳发酵料培养基上 ,菌丝粗壮、洁白、整齐 ,爬壁力强 ,满袋天数为 2 1d± 1d。经推广栽培证明 ,PL - 19是高产优质菌株 【英...
梁枝荣; 安沫平; 通占元; 刘棋; 刘长海 中国科学院北京农村经济技术发展部!北京100080; 河北省农业环境保护监测站!河北; 石家庄070011; 河北省农业环境保护监测站!河北; 石家庄070011; 河北省涞源县农业局!河北; 涞源074300; 河北省涞源县农业局!河北; 涞源074300 【中文摘要】 玉米秸秆栽培双孢蘑菇夏季出菇试验结果表明 ,双孢蘑菇新品种 980 1的产量、质量和抗逆性均有明显提高 ;培养料内添加食用菌专用发酵剂可以缩短发酵周...
常霞; 王晓闻; 卢耀环; 刘喜文 山西农业大学食品系!太谷030801; 山西农业大学食品系!太谷030801; 山西农业大学食品系!太谷030801; 山西农业大学食品系!太谷030801 【中文摘要】 鲜猴头菌水分含量高低直接影响其人工干制品的质量。在 65℃下人工干制时 ,随猴头菌初始含水量增高 ,色变指数显著增大。当含水量超过 92 %时 ,干制品几乎全部呈褐色 ,且形态干瘪 ,商品性大大降低。自然晾晒脱除鲜重 55%以上的水分后 ,再在 65℃下人工...
贾薇; 郭倩; 周昌艳; 张劲松; 白韵琴 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 姬松茸子实体多糖提取的最佳条件是加水量 1∶30 ,沸水浴 4h ,乙醇沉淀浓度 80 %。试验还进一步分析了不同乙醇沉淀浓度下姬松茸多糖产品的氨基酸组成及含量 ...
卢成英; 钟以举 武陵高专湖南省林产化工重点实验室!湖南张家界427000; 武陵高专湖南省林产化工重点实验室!湖南张家界427000 【中文摘要】 报道了吉首产棕灰口蘑 [Tricholomaterreum (Schaeff.exFr .)QuΓ.]的主要生物学特性、营养价值及菌种分离结果 【英文摘要】 The major biological characteristics, nutritional value and spawn isolation result of Tricholoma terreum (Schaeff.ex Fr.) Quél. produced from Jishou we...
陈艳秋; 鹿道富; 王歧; 张鹏; 李春实; 曹丽 延边大学农学院!吉林龙井133400; 汪清县黑木耳开发中心!吉林汪清133200; 汪清县黑木耳开发中心!吉林汪清133200; 延边大学农学院!吉林龙井133400; 延边大学农学院!吉林龙井133400; 延边大学农学院!吉林龙井133400 【中文摘要】 测试了代料栽培黑木耳和段木栽培黑木耳的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、核酸、微量元素和维生素含量。结果表明 ,代料栽培黑木耳中的氨基酸总...
房英春; 杨绍斌 沈阳大学生物与环境工程学院!沈阳110044; 沈阳大学生物与环境工程学院!沈阳110044 【中文摘要】 沈阳辉山、棋盘山地区野生羊肚菌资源调查结果表明 ,该地区有 3种野生羊肚菌 :粗柄羊肚菌 (Morchellacrassipes)、尖顶羊肚菌 (M .conica)和黑脉羊肚菌 (M .angusticeps) ,主要生长于棕壤和森林中腐殖质较多的草地 【英文摘要】 Morchella crassipes, M. conica and M. angusticeps were found at Huishan Mountain a...
胡清秀; 邓华平 中国农业科学院农业自然资源和农业区划研究所!北京100081; 中国林业科学研究院林业研究所!北京100091 【中文摘要】 较全面地阐述了鸡菌的生物学特性以及鸡菌人工驯化等方面的研究现状 ,为鸡【的进一步开发提供参考 【英文摘要】 The ecological environment, biological characteristics, artificial domestication cultivation of Termitomyces sp. were expounded in this paper to provide references for th...
姚晓红; 许尧兴; 许少春; 何土根; 何海玲 浙江省农科院微生物所!杭州310021; 浙江省农科院微生物所!杭州310021; 浙江省农科院微生物所!杭州310021; 浙江省富阳市富阳镇大青办事处!富阳311403; 浙江省农科院微生物所!杭州310021 【中文摘要】 对鸡菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述 ,为鸡【的工业化生产及其在食品工业、医药工业方面的广泛应用提供了参考依据 【英文摘要】 The ecological habits, ...
【摘要】<正>消霉净(气雾专用型 )系广谱、高效、低毒、快捷、安全的气雾消毒剂 ,可烟水两用 ,能有效地对食用菌接种箱、无菌室、发菌培养室、栽培房 (棚 )等空间进行气雾消霉 ;对制种、栽培环境和土壤进行喷雾消毒 ;对食用菌生产中常见的木霉、青霉、黄曲霉、毛霉、链孢霉、细菌及引致子实体病害的疣孢霉、轮枝孢霉、假单胞杆菌等病原菌具有显著的杀灭效果 ;亦可用作菌袋杂菌斑的注射处理剂。经十几家院校、科研单位试验表明 ,本...
【摘要】<正>一、简介上海市农业科学院食用菌研究所成立于 1 96 0年 ,是我国食用菌界建所最早、学科齐全、综合技术力量较强的食用菌专业所。在 1 2 0 0个地市级以上农业科研所参加的“八五”评估中获得第三名 ,赢得“百强研究所”称号。目前 ,我所已确立了食用菌遗传育种、种质资源及菌种保藏、设施栽培、病虫害综合防治及药用真菌等比较齐全的学科专业方向 ;拥有农业部食用菌遗传育种重点实验室、上海市农业遗传育种重点实验室...
