赵大明 东北师范大学生物系 【中文摘要】 <正> 1981年8月初,辽源市光学仪器厂一位同志与同伴去乌龙山郊游时,在山坡的松林草丛里采到一个特大蘑菇,其菌盖的直径为25cm、菌柄长达28cm、菌柄最粗处的周长为18cm、鲜重达1.9斤。在李茹光教授的指导下,鉴定出它是褐皱盖牛肝菌。因国内未见研究报导,兹将其形态特征及有关资料介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-000...
马启明 中国科学院微生物所 【中文摘要】 <正> 太白山是秦岭的主峰,顶峰拨仙台拔海3660米,高度居中原群山之首。顶峰的温度大多数日期在摄氏零度以下,全年只有三、四个月无冰雪,当地群众称为开山期,也是朝山、采药、打猎的繁忙季节。太白山北坡植物的垂直分布,层次比较明显。从营头进山到顶峰拨仙台,自下而上大致 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-001...
杨庆尧 上海师范学院 【中文摘要】 <正> 目前食用菌菌种的保藏材料都取用其菌丝体。保藏方法大致有三种:一为菌丝体的继代培养;二为菌丝体的液体石蜡保藏;三为菌丝体的液氮低温保藏。继代培养法使用方便,但传代次数多了,菌种易衰老退化;液体石蜡和液氮低温保藏法,保藏时间长,但不易寄运。用液体石蜡保藏的菌种也易遭霉菌污染;用液氮低温法保藏又需特殊的液氮冰箱。本试验则以食用菌的担孢子为保藏材料,以滤纸条为保藏基质,即让食...
申善坤 湖北省食用菌研究所实验场 【中文摘要】 <正> 我省地处长江中游,基本上属北亚热带气候。光照充足,雨水充沛,自然条件优越,菇树资源丰富,适于大量发展香菇生产。为了选育良种,摸索相应的栽培技术,本所于1978年起,先后在段木栽培实验场进行了香菇品种的对比试验。现将初步结果报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-003...
林添波 漳州市巷口联合企业公司新民食菌场 【中文摘要】 <正> 目前,银耳菌种质量不够稳定。我们试图用耳木分离法,定向筛选早熟、高产、质优,适宜木屑栽培的银耳菌株。种木选择及预处:人工栽培的段木,需选早熟,出耳率高,朵型大,耳片疏松,色白的段木;若选野生银耳,应尽量寻找坚实少朽的木头;木屑瓶、袋中长有银耳的下端基质,也可以挖取出来供分离。由于耳木湿度大,常带有病虫,可将耳木风干(耳片干缩),然后放入杀虫剂中弃虫1～2天...
董思宏; 楚明 【中文摘要】 <正> 【菌兴135号】春菇类型,个大、肉厚,高产杂交种。低温出菇,适于整个日本自然栽培。菌盖呈淡褐色,肉质结实,菌盖边缘有鳞片。菌柄长度及粗度一般,白色。子实体发育温度7～15℃,集中在2～4月发菇,在雨量较少的年份,比其他品种出菇整齐。接种后第3年为出菇高峰期,产量最高。单个子实体平均干重达3～3.5克。【菌兴242号】秋、春出菇类型,肉厚、个大,高产杂交种。耐中等低温,适宜自然栽培。菌盖平圆 【...
江苏常熟县何市公社食用菌种厂 【中文摘要】 <正> 5—176是1979年引进的法国蘑菇品种,由轻工部发给苏州地区栽培试验。1980年,我社试种12000平方尺,平均每平方尺收秋菇2斤以上,春菇收0.5斤左右。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-006
屠六帮 镇江制药厂 【中文摘要】 <正> 我厂生产的“亮菌片”是用亮菌菌丝体经液体深层发酵后制成的,对胆囊炎、肝炎均有较好的疗效。由于长期工业生产会导致菌种退化,我厂曾于1975～1976年培育出亮菌子实体,进行了菌种复壮。1980年又进行专题研究,培育出的子实体个体特大,最大菌盖直径9cm,柄长8cm,并具有萌发早、出蕾 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-007...
李琮铉 吉林省延边朝鲜族自治州土产公司食用菌实验室 【中文摘要】 <正> 我州食用菌生产发展很快。1980年黑木耳总产达100万斤,大规模生产的还有双孢蘑菇和平菇,其他如榆黄蘑、元蘑、猴头菌、花脸蘑和毛木耳等人工栽培实验也获得成功,即将投产。但目前菌种质量不稳定,影响栽培效果。全州100多个菌种厂,生产的菌种栽培效果各不相同,有些菌种几乎不出菇(耳),长出杂菇,或者出的菇体不大,生活力弱,易受虫害和发生烂菇等。 【文献出处...
刘纯业 河南省农业厅 【中文摘要】 <正> 棉籽壳是棉花种子的种皮,全国每年有200～300万吨,利用率不高。为了提高棉籽壳的经济价值,我省从1972年开始先后用棉籽壳培养猴头、平菇、香菇、蘑菇、草菇、银耳、木耳、灵芝等研究。现将初步研究情况简述于后。一、培养料的调制选没有霉变、干燥的棉籽壳,根据培养的不同菌类调制成生料、熟料或发酵料。 1.生料的调制:将清水加入棉籽壳拌匀,含水量约65％,可用于大量生产平菇、猴头。近年...
陈楚] 福建农学院 【中文摘要】 <正> 福建是我国主要的蔗糖产区,每年有70～75万吨的蔗渣。据资料,蔗渣所含的纤维素、木质素、单糖类与壳斗科的山毛榉差不多(表1),能满足香菇生长发育过程中对养分的需要。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-010
孔祥君 【中文摘要】 <正> 配制母种培养基应注意什么? 答:马铃薯要煮得熟而不烂,过生养分差,过熟培养基混浊,都不利菌丝生长。加洋菜后要边烧边搅拌,以免沾底烧焦。分装试管时,培养液要直滴管底,不要沾染管壁,放斜面时防止培养液沾染棉塞,否则以后容易感染杂菌。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-011...
陈成基 福建宁德地区农校 【中文摘要】 <正> 随着木屑栽培香菇面积的不断扩大,杂木屑来源又有一定的限制,致使香菇生产面临原料缺乏的难题。为了充分挖掘资源,近年来我们利用多种农作物秸秆和酒厂、糖厂的废料栽香菇试验,取得了初步成果。试验菌种7402菌株。培养料搭配如表1。首先将秸秆晒干粉碎、酒渣晒干,按各组配方混合加水130％拌匀,pH6.5,装瓶后在1.5公斤/厘米2灭菌1.5小时,冷却后接种,常温(28～20℃)培养60天左右,当瓶壁出...
【中文摘要】 <正> 宁德地区位于福建省东北部,背山面水,气候温和,食菌生产历史悠久。蘑菇年产18万担,加工罐头8千多吨,约占全国出口量的10％;干草菇年产50多吨,占全省出口量的95.7％;银耳年产100多吨,出口25吨。全区有食菌站、厂、场131个,专业人员400余人。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-013...
唐世兴; 吴惠明; 吴兆宏; 陈丽云 【中文摘要】 <正> 近年来,潮油地区有的县由于蘑菇栽培面积增加,需到邻县、邻省收购牛粪,往返运输,既增加栽培成本,又浪费人力和时间。为探索适合本地区的无粪合成料的配比及堆制方法,我们于1980～1981年进行本试验。一、材料与方法 (一)材料:堆制时每个处理按8平方米投料,对照组为当地常规配方(表1)。合成料建堆前先将稻草浸湿1天,切成5～7寸 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982...
陈刚 江苏高邮县供销社 【中文摘要】 <正> 蘑菇培养料内微生物繁殖的能量,主要来源由堆肥材料中氮素和碳素。培养料的碳、氮有一定比例,相应的就需要粪、草有一定比例。为夺取蘑菇高产,首先要把培养料配好、堆好。根据目前农村的现状,部分社队粪草储备不足,其解决的办法是:如果牛粪不足,可补用猪杂粪;麦草不够,可用早稻草代。现介绍三组优选配比供参考。为了便于计算,首先列表说明各种粪草和化肥的碳氮成分(表1)。 【文献出处】 ...
余和远; 李忠林; 刘玉梅 华中农学院园林系; 华中农学院园林系; 华中农学院园林系 【中文摘要】 <正> 棉籽屑是棉籽榨油加工的付产品。我省郧阳、沔阳和云梦县微生物所曾分别用棉籽屑栽香菇、平菇和黑木耳,均收到显著效果。我们于1980年秋冬利用棉籽屑加牛、猪粪代稻草,在防空洞内种蘑菇试验,取得了较好效果。培养料的配方为:①棉籽屑加牛粪,以稻草加牛粪作对照;②棉籽屑加猪粪,以稻草加猪粪作对照。于80年9月下旬堆料,粪与草、粪...
杨农安 信阳市微生物所 【中文摘要】 <正> 棉籽壳生料栽培平菇新工艺的出现,对推广平菇生产起了很大作用。但由于缺乏一套相应的技术要领,在推广中往往套用灭菌培养基纯培养法,不少地方发生大面积的杂菌污染,造成很大损失。我们经反复试验,体会到要使生料栽培获得成功,除了选育健壮菌种外,不能套用灭菌培养基纯培养法,也就是不能单纯着眼平菇菌丝生长的各种因素,要考虑棉籽壳生料培养基在整个培养过程如何抑制杂菌的各种因素。 ...
