黄年来 福建三明真菌研究所 365000 【中文摘要】 <正> 近年来福建、浙江、广东等省部分冷冻厂和栽培场,开始栽培白色金针菇出口日本、香港,虽然单价高,但经常因质量达不到客户要求而亏损.究其原因,主要是多数栽培者还没有掌握白色金针菇商业化栽培的技术.现在日本各地栽培的金针菇几乎都是纯白色菌株,与过去栽培的上野、中野、初雪、信浓1号、信浓2号等品种相比,在外观上子实体更白,特别是菌柄的基部和上部一样纯白.在生理上,都...
章荷生 辽宁省林业科学研究院 110032 【中文摘要】 <正> 东北西部及内蒙东部风沙区位于"三北"防护林地区东部,包括辽宁、吉林、黑龙江三省中,西有大兴安岭和辽西低丘陵;本区地势西高东低,由东向西依次为平原丘陵地.土壤为黑土、草甸土、黑钙土.气候夏季温暖湿润,春季少雨多风,气候变化无常.植物以樟子松、油松、赤松、杨、柳、沙棘等为主.全区热量由北向南递增,年平均气温为0～8℃,最冷月平均-24～-10℃,最热月平均气温21～25℃,...
郭蔚华; 徐凌 西藏农牧学院生态研究所; 西藏农牧学院生态研究所 850400; 850400 【中文摘要】 <正> 林芝地区位于西藏东南,海拔均在2700m以上.该林区主要树种有高山栎、桦树、冷杉、云杉、高山松、杨树和杜鹃等,野生食用菌主要分布在海拔2700m至3400m地带.我们于1987～1990年进行了实地调查,参考当地群众提供的情况和资料,经整理和鉴定,初步统计共16科33属65余种,现将主要种类介绍如下:猴头 Hericium erinaceus 八一,高山栎上.玉...
杜庭树; 孟光; 白冬梅 吉林省生物研究所; 吉林省生物研究所; 吉林省生物研究所 长春130000; 长春130000; 长春130000 【中文摘要】 <正>我国的野生竹荪多生长在南方竹林.近年来我们在进行长白山区资源调查时,也发现有较丰富的竹荪资源,现将长白山区野生短裙竹荪的形态与生境简报如下:一、自然概况长白山区位于我国东北部.属温带大陆性季风气候,年平均气温2～6℃,≥10℃积温大致为2000～2600℃,极端最高温度32℃,极端最低温度为-4...
李育岳; 汪麟; 杨晓仙; 杨国良; 杨秀琴 河北省科学院微生物所; 河北省科学院微生物所; 河北省科学院微生物所; 河北大学生物工程研究所; 河北大学生物工程研究所 保定071051; 保定071051; 保定071051 【中文摘要】 <正> 黑木耳和毛木耳原生质体融合育种研究中获得8个融合株(见本刊1990年第3期),经筛选选出冀杂2、3两个新种,表现有黑木耳商品性状和明显的杂交优势,产量高,生产性能好,遗传特性稳定,已在省内外推广,现将其特性研究...
颜新泰 福建三明卫校 365000 【中文摘要】 <正> 茯苓是由菌丝体、菌核、子实体三部分组成,其菌核是用途很广的中药.在推广茯苓人工接种栽培过程中,发现用"肉引"和菌核分离(无性繁殖)制的菌种,有迅速退化现象,严重影响茯苓产量和质量.为了克服茯苓菌种退化,笔者曾深入产区对茯苓进行了有性繁殖的研究,现将结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-01-007...
李胜俊; 杨永辉; 王建中 黑龙江省林业厅; 海伦市林业局; 海伦市林业局 【中文摘要】 <正> 1987年夏季,黑龙江海伦市双河、井家店两林场发现有丰富的竹荪资源,经东北林业大学邵力平教授鉴定为短裙竹荪.为了开发利用这一珍贵食用菌资源,省林业厅拨科研费2.1万元,成立了竹荪课题组,从1987年7月至1990年末,历时三年半进行了驯化栽培,现将结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ...
王秀云 北京师范大学生物系 100087 【中文摘要】 <正> 在食用菌生产中,将母种接种到液体培养基中,通过摇瓶或深层通气发酵的方法培养而成的菌种称为液体菌种.与固体菌种相比,液体菌种具有以下优点:①培养时间短.培养一瓶固体菌种,一般需25～40天,而制备液体菌种只需2～7天;用液体菌种作原种和栽培种,可缩短生产周期30～50天.②发菌时间短,菌龄整齐.液体菌种中含有许多小的菌丝球和菌丝碎片,可随培养液渗入到固体培养料的深部,形...
柳见阳 吉林浑江市松树镇齐心村 【中文摘要】 <正> 液体菌种具有生产快速,菌丝旺盛,菌龄整齐,接种迅速简便等优点.笔者采用简陋的设备,简易的生产方式,简便的鉴别方法,试验生产出了质量较理想的液体菌种,现将结果介绍如下:(一)木片菌种的制备选幼龄直径4～12cm、无节、无病害的新鲜软杂阔叶树木,如杨、柳、椴等,锯成8～12mm长的木轮片,再切成8～12×1～1.5mm的薄木片,烘晒干备用.制种配方:木片79%,麦麸20%,蔗糖1%,水适量,pH自然....
康德灿; 李玉律; 张玲; 贺新生 四川绵阳农专食用菌种厂; 四川绵阳农专食用菌种厂; 四川绵阳农专食用菌种厂; 四川绵阳农专食用菌种厂 621000; 621000; 621000; 621000 【中文摘要】 <正> 目前,双孢蘑菇麦粒菌种受到了广大菇农欢迎,并已大面积推广.究其原因主要是麦粒营养丰富,呈粒状,播种方便,制作简易,适于大规模生产,菌丝浓密健壮,播种后发菌快,生命力强,不易衰老退化,用种量少,单位面积产量高.然而在制种过程中,如麦粒含水量...
王永庄; 孙质蕙 天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所 300112; 300112 【中文摘要】 <正> 食用菌塑料袋制种具有成本低、使用和运输方便等优点.但生产中往往因塑料袋质量问题(如有砂眼),或操作不慎造成的袋壁破损,导致杂菌侵入.在北方低温季节因塑料袋硬脆,破袋现象尤为严重.为解决这个问题,我们采用的双层薄壁微孔料筒制种方法,在节约开支的情况下,达到透气好,发菌快,避免了破袋污染的目的.几年来,我们采用这种方法共制...
徐年声 湖北远安县食用菌科研所 【中文摘要】 <正> 随着食用菌生产的不断发展,经选育获得的优良菌株越来越多.众所周知要得到一个经生产确认的优良菌株不易,但要使优良菌株在生产中长期有效地保持其优良性状不发生退化、变异就更难了.几年来,笔者在选育优良菌株的同时,对多种食用菌种的保藏方法,进行了试验研究,现将结果总结报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-01-0...
石勇民; 丁彦怀; 马麟祥 河北承德地区轻工业公司; 辽宁大学生物系; 辽宁农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 猴头菌(Hericium erinaceus)除具较高营养价值外,许多研究表明它还具明显抗癌活性和增强机体免疫功能的作用.从而引起人们的关注.随着代料栽培及深层发酵的涌现,也使大量提取有效活性物质的生产研究成为可能.本文主要报道猴头菌在不同碳氮源及不同C/N的液体培养中对菌丝生长的影响,为深层发酵提供数据. 【文献出处】 食用菌,...
曾荣鉴 湖北宣恩第一职业高中 445502 【中文摘要】 <正> 大多数食用菌都以植物纤维为主要营养源和能源,食用菌将这些多糖物质降解为能吸收的小分子营养物质,主要依赖于分泌胞外酶来进行,胞外酶的活性强弱一定程度上决定了菌株对培养料的生物转化率.因此,研究如何诱导胞外酶活性的增强对提高栽培食用菌的产量很有意义,本文初步研究了不同碳源和氮源对平菇菌丝胞外三种酚氧化酶的诱导作用. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
常继东; 刘日新; 奚文芳; 周正来 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所 201106; 201106; 201106; 201106 【中文摘要】 <正> 侧耳属(Pleurotus)有40～42个种(R.Singer1978),我国有25个种(戴芳澜,1979).侧耳的个体发育全过程是:担孢子→初生菌丝体→次生菌丝体→子实体→担孢子.某些品种在其生活史中存在着粉孢子阶段(Eugenio和Anaerson,1968).侧耳属系双因子四极性异宗配合...
韩建荣; 黄咏贞 山西大学生物系; 西南农业大学 太原; 重庆 【中文摘要】 <正> 1986年我国颁布了《中华人民共和国黑木耳国家标准》其中对黑木耳品质指标之一的总糖含量提出了明确的要求.为探讨黑木耳代料栽培子实体发育阶段的温光条件对产品总糖含量的影响,我们设计了以总糖含量为目标函数,通过电子计算机模拟仿真,筛选出了黑木耳代料栽培子实体发育阶段的最适温度条件,现将结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
邬达敏 江西南昌市蔬菜研究所食用菌室 【中文摘要】 <正> 近年来,新型生物有机复合肥——恩肥开始用于食用菌生产,它不仅可以提高食用菌的产量,改善品质,还具有使用方便,安全可靠等优点.但各地有关使用浓度的报道不尽一致,为了找到恩肥对平菇的最佳使用浓度,我们于1989年10月至1990年3月进行了试验,现将结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-01-019...
杨志祥; 马宏瑞; 刘俊龙 青海大学; 青海大学; 青海大学 西宁810016; 西宁810016; 西宁810016 【中文摘要】 <正> 醋麸是一种工业副产品,在青海省年产达百万吨之多,近年来由于各方面原因造成大量积压.为此,青海大学和西宁种副厂协作承担了醋麸栽培平菇生产研究课题.本文主要报道醋麸栽培平菇的可行性、适宜配方和适宜醋麸栽平菇的品种.一、材料与方法(一)供试菌种平菇和香菇杂交种(简称平香, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
王连兴 河南鹿邑县食用菌研究会 477250 【中文摘要】 <正> 为了充分利用本地资源,降低平菇栽培的生产成本,我县自1985年开始大面积推广应用发酵玉米秸栽培平菇,取得了较好效果,现将该技术介绍如下:(一)培养料配方粉碎玉米秸91.5%,石膏2%,过磷酸钙3%,石灰2.5%,尿素0.5%,硫酸镁0.3%,磷酸二氢钾0.2%,另加25%的多菌灵0.2%或50%的甲基托布津0.1%. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.199...
杨云芳; 杜青海 河南省卢氏县食用菌总厂; 河南省卢氏县食用菌总厂 472200; 472200 【中文摘要】 <正> 近年来,香菇段木栽培在我县山区农村发展较快,但许多菇农由于在催蕾和出菇期管理不当,产量低,质量差,直接影响经济效益.本文主要介绍催蕾和出菇期管理的要点:(一)催蕾时机以菇木的成熟度和适宜环境条件来临为标志,所谓成熟菇木就是指段木播种后经6～8个月的发菌,木质变软,树皮和木质部呈黄褐或红褐色,表面有瘤状突起,并有报信菇...
