石勇民; 丁彦怀; 马麟祥 河北承德地区轻工业公司; 辽宁大学生物系; 辽宁农科院土肥所 【中文摘要】 <正> 猴头菌(Hericium erinaceus)除具较高营养价值外,许多研究表明它还具明显抗癌活性和增强机体免疫功能的作用.从而引起人们的关注.随着代料栽培及深层发酵的涌现,也使大量提取有效活性物质的生产研究成为可能.本文主要报道猴头菌在不同碳氮源及不同C/N的液体培养中对菌丝生长的影响,为深层发酵提供数据. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱... 关键词：液体培养猴头菌对碳氮源的利用试验、《食用菌》、1992年、第1期
石勇民; 丁彦怀; 马麟祥
河北承德地区轻工业公司; 辽宁大学生物系; 辽宁农科院土肥所
【中文摘要】 <正> 猴头菌(Hericium erinaceus)除具较高营养价值外,许多研究表明它还具明显抗癌活性和增强机体免疫功能的作用.从而引起人们的关注.随着代料栽培及深层发酵的涌现,也使大量提取有效活性物质的生产研究成为可能.本文主要报道猴头菌在不同碳氮源及不同C/N的液体培养中对菌丝生长的影响,为深层发酵提供数据.
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-01-014
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