顾向红; 郑海歌 上海市农科院食用菌研究所; 上海市农科院食用菌研究所 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 1971年Terashita 等发现了一种酸性蛋白酶抑制剂S-PI,还发现它能促进一些菇类子实体的生长,使人们对食用菌中的蛋白酶发生了很大的兴趣。大量的文章报道了S-PI 对平菇、金针菇、裂褶菌、双孢蘑菇、盘基网柄菌以及香菇子实体的促进作用,此外,在S-PI 作用机理方面也做了大量的工作,这主要集中在酸性蛋白酶对机体的调控上。但...
张广伦; 肖正春 商业部南京野生植物研究所; 商业部南京野生植物研究所 210042 ; 210042 【中文摘要】 <正> 羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑、木耳蘑菇,为子囊菌亚门(Ascomycotina)、马鞍菌科(Helvellaceae)、羊肚菌属(Morchella)食用菌。分布于亚洲、欧洲及北美洲的一些国家。羊肚菌在我国主产于山西、云南、新疆、四川等省区,河北、湖北、黑龙江、辽宁、浙江等地也有发现羊肚菌的报道。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱...
【摘要】<正>(一)三十年华风正茂’,雕虫小技四海俏。 更上高楼揽明月,只争朝夕献新献. (二)世间生物共五畴,“菌物”虽小乾坤扭。 物质循环需“阿弟”,三大产业我为桥。 (三)资源、经验龙城为首,食菌种类赛全球. 香菇、木耳推华厦,草菇、金针又猴头。 (四)国际产量我约半,技术革新无保留。 发展速度惊寰宇,看到差距胜不骄。 (五)淡泊我生出尘土,一夜春雷显绣球, 翩翩起舞草原月△,亭亭玉立’裙带飘。 (六)抒怀询薄无高求.拾取芝...
吴邦平; 李成琼 西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系 重庆630716 ; 重庆630716 【中文摘要】 <正> TDP 是由多种元素经一定温度场作用所辐射的特定电磁波,它以一定的物理量作用于生物体,调节生物生长发育、物质转换、能量代谢等。据在林木、水稻、蔬菜、藻类上的研究表明,TDP 辐照有促进酶活性、调节新陈代谢增强抗逆能力、增加叶绿素含量提高光合效能,从而提高可栽培作物的产量。但在食用菌上的应用报道很少,为了揭示TDP 对...
汤华光; 吴维学 中国农科院原子能所; 中国农科院原子能所 北京100094 ; 北京100094 【中文摘要】 <正> 应用中子辐照手段,培养生物新品种或刺激生物生长发育,是当今国内外的一项热门科研课题。我们用中子辐射平菇栽培瓶,试图促使其早出菇并增产。现将试验结果初报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-004...
钟雪美; 王泾贞; 马晓萍 西北农业大学 ; 陕西省供销社 ; 陕西勉县农技中心 【中文摘要】 <正> 为了摸索双孢蘑菇气生型和匍匐型的生物学特性,及适于我省汉中地区栽培的菌株,我们于1991年秋进行了本项研究。现将结果整理如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-005...
马向东; 吴云汉; 姚占芳 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系 郑州450002 ; 郑州450002 ; 郑州450002 【中文摘要】 <正> 我们在推广香菇代料栽培时,发现香菇栽培管理需水量大,搬运浸块时不仅劳动强度大,而且还会造成菌筒碰断、吸水过多菌丝自溶等损失。为了解决这一问题,我们进行了香菇栽培无水管理试验,初试是成功的。又经连续几年的品比试验证明,此法简单易行。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
张水旺; 康源春; 刘锡兰; 陈新兰 河南省农科院土肥所食用菌室; 河南省农科院土肥所食用菌室; 河南省农科院土肥所食用菌室; 河南省农科院土肥所食用菌室 450002 ; 450002 ; 450002 ; 450002 【中文摘要】 <正> 为了筛选出适宜于我省栽培的高产、优质的毛木耳品种,我室于1991和1992年对三个毛木耳品种进行了提纯复壮和比较试验。现将结果简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ....
郭炳冉; 徐文香 山东曲阜师范大学生物系; 山东曲阜师范大学生物系 273165 ; 273165 【中文摘要】 <正> 曲师9111平菇菌株,是我系从天下第一人工园林——孔林中采集到的一株野生平菇,经分离培养驯化获得的优良菌株,经大面积栽培试验表明,适温广,出菇快,产量高,抗杂污染力强,性状稳定,朵大形美,耐贮运,无论在产量、质量方面均超过目前推广的菌株。本文主要介绍它的特性及高产栽培要点: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮...
胡文华 湖北宜昌市科技情报所菌种站 443000 【中文摘要】 <正> 我站于1988年6月在宜昌市郊外采集到一株野生大丛平菇,经组织分离培养获得菌种,采用整稻草不加辅料“蔬菜育苗式”露地适应性试验和大面积出菇筛选,1991年8月再次经孢子萌发培育试验得到纯种,并经酶谱分析和检测,其遗传性状稳定,表明是一株适于整草秸露地栽培的优良菌株,定名YP08号。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ....
李喜珍 湖北嘉鱼县城关镇杨家洪食用菌场 437200 【中文摘要】 <正> 1991年3月5日,我们收到蒲圻市赤壁镇农民杨贺兵送来一株美丽洁白重12.5kg 的野生菇(采自柳树桩上),经鉴定为糙皮侧耳(PLeurotus osreats),因子实体呈洁白色,故定名为长江白平一号。现将两年来的观察和栽培试验结果简介如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-010...
陈惠群; 刘洪玉 四川省自然资源研究所; 四川省自然资源研究所 成都610015 ; 成都610015 【中文摘要】 <正> 四川盆周山地林木资源丰富,一些县有用段木栽培香菇的悠久历史,但由于多用传统的栽培方法,香菇的产量和质量都不高。日本广岛县富永菌类研究所研究的“成型菌种”,具有成活率高,繁殖力强,节省劳力,使用方便,出菇率高,产品质量好等优点。为此,我们从1988年起与日本富永保人博士,对香菇成型菌种生产技术和适应性栽培,进行了...
梁淑英 湖北黄冈师专生物系 【中文摘要】 <正> 在食用菌的制种和科研工作中,接种是一个很重要的操作步骤,一般是用接种针任意挑取少许菌丝体,这样接种量往往不够精确。这对于普通的制种是无妨的,但在科研中,即使是同一处理重复间,诸因素完全相同,因接种量不等而结果相差甚大;不同处理,试验因素不同,再加上接种量不等,其结果就无规律性,弄不清是试验因素不同还是接种量不等所致。因此,等量接种是食用菌科研工作中一个不可忽视的问...
史志忠 浙江象山县食用菌科学实验所 315700 【中文摘要】 <正> 麦粒菌种具有接种方便,用种量小,菌丝萌发快,长势旺,能在很短时间内在料面形成生物群体优势,减少杂菌污染等优点,较适合于规模生产。1991年10月我所与县食品罐头厂联营,利用冷库改造成出菇房,进行了工厂化生产。采用浸泡→预蒸→摊晾→拌料装瓶→灭菌→接种→培养的麦粒菌种生产新工艺,在4个月时间内成功地生产了13000瓶麦粒原种,成品率95%左右。现将该生产工艺介绍...
方芳; 高德寅; 蔡潞莎 南京市蔬菜科学研究所; 南京市蔬菜科学研究所; 南京市蔬菜科学研究所 210042 ; 210042 ; 210042 【中文摘要】 <正> 江苏有大量的棉子壳,阔叶树的枝桠材及其成材加工的木屑等农副产品,是发展香菇生产的有利条件。作者本着就地取材,合理搭配的原则,分别以棉子壳和杂木屑为主料,麸皮为辅料,采用不同的配比进行袋栽试验,已初步探索出比较合理的基质配方。现将结果报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi...
刘世祥 浙江景宁县农经委食用菌办公室 323500 【中文摘要】 <正> 花菇是在特殊条件下形成的一种畸形菇,并不是香菇原有的形态。以菊花状的白色花纹菇为最优,它具有外形美观,肉质松嫩,营养丰富,香味浓郁,在国内外市场上最有竞争力。近年来,香菇栽培发展迅速,段木原料供不应求,代料栽培香菇则猛增,但代料长出的香菇质量差,价格低,不适应市场要求。为了提高质量,多产花菇,我们于1991年利用冬季低温、干燥的自然气候,采取保湿催菇、...
王茂如 四川中江食用菌协会 618100 【中文摘要】 <正>在栽培过各种食用菌的废料中,均残留许多菌丝体和未被分解吸收的营养物质。为了充分利用原料,笔者用种过黄背木耳的废料添加适量新料种蘑菇18.2m2,收鲜菇203kg,每m2产菇11.133kg。本文主要介绍其栽培技术。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-016...
栗开华 四川彭山县青龙镇先锋村; 612766 【中文摘要】 <正> 我国的蘑菇栽培历史虽不长,但发展速度很快,可是栽培方式和培养料的处理一直还停留在70年代的基础上。采用生料多沟式露地栽培,可降低劳动强度,减少生产成本,蘑菇菌丝吃料快,出菇早,产量高,一般每平方米可产鲜菇9～10kg。现将其栽培方法简介如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-017...
陈海荣; 陈幼源; 郁建强 上海农科院园艺研究所; 上海农科院园艺研究所; 上海农学院植科系食用菌试验场 201106 ; 201106 【中文摘要】 <正> 陈珏等曾报道菜子饼代料栽培金针菇,既能提高产量,又能增加经济效益。为了考察菜子饼代料在栽培平菇上的可行性及其增产效果,笔者于1991年秋季进行了本项试验。现将试验结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-018...
闫振教 甘肃徽县惠民菌种厂 742300 【中文摘要】 <正> 玉米芯在全国各地均有种植,尤以北方种植较多,占整个农田面积的50%以上。玉米芯是生产玉米后的下脚料,占玉米棒重量的30%～40%。玉米芯是一种富有营养的农副产品,据分析含粗蛋白为1.1%,粗脂肪0.6%,粗纤维31.8%,碳水化合物51.8%,钙0.4%,磷0.25%,粗灰分1.3%。笔者曾多年用玉米芯生料大床栽培平菇,转化率均在150%以上。现将具体方法介绍于后: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,...
