闫振教 甘肃徽县惠民菌种厂 742300 【中文摘要】 <正> 玉米芯在全国各地均有种植,尤以北方种植较多,占整个农田面积的50%以上。玉米芯是生产玉米后的下脚料,占玉米棒重量的30%～40%。玉米芯是一种富有营养的农副产品,据分析含粗蛋白为1.1%,粗脂肪0.6%,粗纤维31.8%,碳水化合物51.8%,钙0.4%,磷0.25%,粗灰分1.3%。笔者曾多年用玉米芯生料大床栽培平菇,转化率均在150%以上。现将具体方法介绍于后: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi... 关键词：玉米芯生料栽培平菇技术、《食用菌》、1993年、第3期
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