邝光华 江西安远县人民政府 342100 【中文摘要】 <正>香菇、粗木耳是安远县的主要地方名特产品之一.80年代,安远是全国香菇外贸出口基地县,香菇出口数量和质量名列江西省榜首.但是,由于种种原因,我县的食用菌生产萎缩了,落后了,出现“潮起潮落”.而兼有食用和药用价值的菌类作为“健康食品”将成为21世纪人类的主要食品之一,世界消费量逐年递增.我们应抓住时下机遇,发挥优势,正视不足,对症下药,真抓实干,把安远建成全国知名的食...
杜庭树; 杨荟敏; 朱平; 孟经恒 吉林省生物研究所; 吉林省生物研究所; 吉林省生物研究所; 吉林省生物研究所 130012 ; 130012 ; 130012 ; 130012 【中文摘要】 <正>近几年来,吉林省食用菌生产发展较快,据统计,1997年全省食用菌总产量是1977年总产量的24.7倍.长白山区黑木耳朵大肉厚,深受客商青睐;以延边灵芝出口基地为中心,生产的灵芝大部分销往韩国、日本;磐石县生产滑菇,已吸收农村劳动力8.4万人,还辐射带动了省内外8个市县的80...
吴继忠 河南省濮阳市科协 457000 【中文摘要】 <正>食用菌产业化是农业产业化的重要组成部分.如何搞好食用菌生产,加快推进我市食用菌产业化进程?笔者经多年实践、考查、论证,对食用菌生产现状及发展对策提出粗浅之见,供参考. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-002...
唐瑞生; 胡林 四川省食用用菌菌种场; 四川省都江堰市街子种植场 成都 【中文摘要】 <正>笔者从事防空洞栽培鸡腿菇多年,采用袋料直接覆土栽培法,已获成功,现简介如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-003
毛慧玲; 李思光; 尧军 南昌大学生物工程系; 南昌大学生物工程系; 抚州师专生物系 330047 ; 330047 【中文摘要】 <正>自Market1959年首次提出同工酶的概念以来,同工酶技术广泛应用于动植物的分类鉴定,遗传分析,生理等研究中,近年来在菌物中也得到了较多的应用,尤其是为生物品种属性鉴定提供了一个快捷而简便的测定方法.本文采用薄层等电聚焦电泳技术对几种食用菌的酯酶、超氧化物歧化酶进行了分析,旨在了解不同食用菌中上述两种...
林剑; 郑舒文; 鞠宝 烟台大学化工系; 烟台大学化工系; 烟台大学化工系 山东264005 ; 山东264005 ; 山东264005 【中文摘要】 本文研究了食用菌在机械搅拌式反应器中的深层培养,考察了培养过程中总糖、还原糖、α-氨基氮随菌丝体生长的变化规律以及溶氧水平(DO值)与菌丝体生长的关系,指出了氧的传递是提高液体培养食用菌的菌丝体浓度的关键. 【中文关键词】 机械搅拌式反应器; 还原糖; α-氨基氮; 溶氧浓度(DO值) 【文献出处】 食...
王宜磊; 邓振旭 山东菏泽高等师范专科学校生物系; 山东菏泽高等师范专科学校生物系 274015 ; 274015 【中文摘要】 本文测定了金针菇在PDY液体培养基中生长时,培养液pH值的变化,蛋白质含量和菌丝球重量;研究了羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的酶活性变化.结果表明,在整个培养期内五种酶均有酶活性,但不同酶的活性有较大差异,产酶高峰也不尽相同. 【中文关键词】 金针菇; 羧甲基纤维素酶; 半...
何佳; 赵启美; 田娟 河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校 471003 ; 471003 ; 471003 【中文摘要】 <正>目前,食用菌生产主要使用固体菌种,但液体菌种以其产量大、生产周期短、可工业化生产等优点已受到人们普遍重视,但在实际生产中发现,液体菌种往往会出现菌丝球过大的问题(直径3mm以上),造成菌丝球中心呈现氧和营养饥饿状态,不利于生物量的大幅提高,减少了栽培时的发菌点,影响了菌丝...
叶明; 潘迎捷; 陈永萱 安徽机电学院生化系 ; 上海农科院 ; 南京农大 【中文摘要】 <正>香菇(Lentinula edodes)隶属于标准的四极性异宗结合的高等担子菌,它的交配系统受A、B这两个非连锁的等位基因控制,其杂交的理论基础是交配型的可亲和性.目前,关于香菇的遗传改良主要方法之一仍是杂交育种,且多是单孢杂交育种.双单交配是30年代加拿大真菌学家发现的一种现象,虽然不少育种学家对此颇感兴趣,但国内外报道很少.本研究以香菇的栽...
关改平 陕西凤县税务局 721700 【中文摘要】 <正>食用菌生产中常用喷洒肥液的方法施肥,这种方法弊多利少.首先,喷洒时大部分肥液因落到地面或袋外而浪费掉;其次,肥液落在袋外给其他杂菌供给了营养,易造成污染.笔者采用定量灌注法,可克服上述缺点.定量灌注法使用简便,将配好的肥液用量杯量好,然后均匀灌于袋装培养基中即可. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-009...
康源春; 张水旺; 蒋宝贵 河南省农科院土肥所; 河南省农科院土肥所; 河南省农科院土肥所 郑州市45O0O2 ; 郑州市45O0O2 ; 郑州市45O0O2 【中文摘要】 <正>河南省近几年袋栽香菇发展迅速,栽培量连年递增,为了筛选出适合本省资源和气候特点的高产、优质菌株,从1995年开始,对八个菌株进行了比较试验,其结果如下. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-010...
周玉麟; 秦利民; 江庆红 华中农大; 商城种子公司 ; 商城植保站 武汉430070 【中文摘要】 <正>平菇玉林5号是1995年在大别山金刚台枯死栎木上采集的一丛野生平菇.分离后经多年驯化栽培选育成功的高产菌株,该菌株鉴定为糙皮侧耳(Pleurotusostreatus),经三年中试和大面积栽培表明.该菌株抗逆性强,出菇温度适应性广.特别是在夏季高温季节对细菌性病害(铁锈病、软腐病)表现出很强的抗性.1998年夏在63个菌株品比中,是一个集高产、稳产...
张文路 河北邯郸市农业局 056002 【中文摘要】 <正>1996年春季,我的朋友从德国大型食用菌栽培场带来3支平菇品种(编号德引Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号),经过两年来的种植、观察,现将它们的优良性状、高产栽培措施介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-012
李喜珍; 余爱辉; 易文林; 杜先尧 湖北嘉鱼县食用菌推广站 ; 湖北嘉鱼县食用菌推广站 ; 嘉鱼县食用菌协会; 嘉鱼县食用菌协会 437200 ; 437200 【中文摘要】 <正>1996年秋,笔者在长江洲西流湾的防浪林柳树桩上采到一只特大野生平菇,经组织分离获得纯种,驯化栽培性状稳定,编号洲湾一号.经20多个省大面积栽培表明,既具有低温季节大量出菇的特点,又兼有高温形成子实体不死的高温出菇性能,抗杂力强,耐水、耐CO_2.韧性好,产量菇质均明...
徐晖; 刘振国 河北省食用菌研究所; 河北省食用菌研究所 石家庄050091 ; 石家庄050091 【中文摘要】 <正>杨树菇进以其营养丰富,口味独特,已在福建、广东、浙江等省种植,为在我省及北方地区推广种植杨树菇,我所于1996年进行了杨树菇品种研究,经种植筛选,选育出适宜我省及北方地区种植的品种新优1号、新优2号,现将结果报道如下. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-014...
谭伟 四川省农科院土肥所 成都610066 【中文摘要】 <正>蘑菇麦粒菌种以其原料易得、省工省料、制作简便,菌种质量好,播种后萌发快、成活率高、生活力强,用种量少,单产高等诸多优点,而倍受栽培者亲睐.然而,在制种过程中由于出现这样或那样的原因,导致失败的也屡见不鲜.本文根据笔者的实践和调查结果,对蘑菇麦粒种生产失败原因作一分析,供同行参考. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ....
赵恒; 屈新兰; 黄吉海 新疆农科院微生物所; 新疆农科院微生物所; 阿尔泰山林业局 乌鲁木齐830000 ; 乌鲁木齐830000 ; 阿勒泰836500 【中文摘要】 <正>新疆产黑槌虫草(Cordyceps gracilis)是蝠蛾幼虫感染后形成的虫菌结合体,其主要成分及功效与我国冬虫夏草(C.sinensis)基本相同、已列入自治区药品标准.1989～1994年,我们在室内、外遭过人工饲养驯化及虫草栽培试验,基本摸清了寄生阿尔泰蝠蛾 Hepialusaltaicola W.)的生活史和生...
夏艳云 湖北麻城市张家畈夏家畈小学科研所 431623 【中文摘要】 <正>鄂东是我国板栗基地之一,年产上万吨板栗,而板栗壳(包在栗仁外的壳,不指栗蓬)占总产的20%左右.为了给板栗罐头厂找到一条除污和创收的途径,我们与市罐头厂合作,进行了板栗壳栽香菇试验,现将结果报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-017...
任士升 江苏省铜山县七庙虫草真菌厂 221113 【中文摘要】 <正>徐州地区每年都要从桑园剪下大批桑枝条,为香菇栽培提供了好原料.然而,本区香菇栽培起步晚,农民缺乏种香菇经验,致使大批桑枝条未能充分利用.笔者于1997年春,以本区桑木屑为原料,代料栽培香菇1500袋,成功率90%,转化率110%以上,初步探讨了在本区春栽香菇的高产技术. 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-018...
车继海; 徐会侠 陕西省凤翔师范学校; 陕西省凤翔师范学校 721400 ; 721400 【中文摘要】 <正>工业上在用薯蓣提取皂素过程中,产生的大量渣子被当作废物倒掉,既污染了环境,又浪费了资源.为了保护环境,充分利用资源,笔者从1990年开始进行了薯蓣渣栽平菇试验,已将该技术推广到凤翔、岐山、宝鸡等县区.经几年试验及推广表明,暮蓣渣是栽平菇的理想原料.现将栽培技术介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1999年03期...
