韩春华; 李明; 田景花 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院; 河北农业大学园艺学院 保定 071001 ; 保定 071001 ; 保定 071001 【中文摘要】 富集微量元素的食用菌既可作药用又可作为保健食品食用,它对改善人类微量元素的缺乏具有积极的作用。本文对目前生产富集微量元素食用菌的特点、方法和未来的发展做了简要的叙述。 【中文关键词】 食用菌; 微量元素; 生理功能 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年...
安秀荣; 杨永恒 山东省泰安市农业科学研究所; 山东省泰安市农业科学研究所 271000 ; 271000 【中文摘要】 <正> 泰山位于山东省中部,属中原暖温带季风型气候区域,适宜多种真菌生长,具有丰富的野生食用、药用菌资源。继对泰山赤灵芝、泰山灰树花进行调查、栽培研究后,我们于1999年8月在泰山又发现虫草菌,初步鉴定为北虫草。现对其形态特征、生态环境及分布规律简报如下: 【基金】山东省科技厅专项经费支持攻关项目“泰山蛹虫草驯...
高平 【中文摘要】 <正> 由常州大康保健药品有限公司完成的“北虫草开放式规模化种植(培育)与泡制方法”通过由江苏省科技厅组织鉴定。出席鉴定会由中国工程院院士中国医学院药物研究所刘耕陶教授,以及南京大学、南京农业大学、中国药科大学、江苏大学、江苏省农业科学院、常州蔬菜研究所等8位专家以及有关评定领导。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-002...
申慧彦; 刘朝贵 西南农业大学园艺系林学院; 西南农业大学园艺系林学院 重庆 400716 ; 重庆 400716 【中文摘要】 花脸蘑是一种尚未开发的野生菌,为了开发和利用这一自然资源,我们对其菌丝的营养特性进行了研究。结果表明:花脸蘑菌丝生长温度为5～35℃,最适温度为22～28℃。pH范围为5.0～13.0,最适pH为6.0～7.0。最佳碳氮比为20:1～40:1。最佳碳源为淀粉、葡萄糖,其次为蔗糖和纤维素。最佳氮源为有机氮源如酵母膏和蛋白胨,无机氮...
吕明亮; 胡美芳; 应国华 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水职业技术学院 ; 浙江省丽水市林业科学研究所 323000 ; 323000 【中文摘要】 为提高生产中菌袋制作成品率,对柱状田头菇菌丝体的营养特性进行研究,发现柱状田头菇最适宜碳源为红糖,最适宜氮源为蛋白胨,pH值适应范围较广,但以pH5.5～7.5生长最好,菌丝生长最适宜温度为25℃。 【中文关键词】 柱状田头菇; 菌丝体; 营养特性 【基金】丽水市科技局“珍稀菇栽培及开发技...
杨建均 【中文摘要】 <正> 近年来我地种平菇的效益一年不如一年。为了提高效益,几年来夏季种平菇逐步兴起,但夏季种菇难度大,因此许多菇农望而生畏。笔者几年来总结了一些夏季种平菇的方法,现介绍如下:1 选种 这是夏季种菇的前提,菌株要求抗高温、耐旱、耐湿、抗杂。如去年上海农科院推出的高平1号、高平2号等。2 扩种 这是夏季种菇的关键,如采用麦粒种,应注意以 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI...
王淑珍; 白晨; 高雁; 范俊; 杨家峰; 杨英杰 上海师范大学生命与环境科学学院; 复旦大学生命科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院 200234 ; 200433 ; 200234 ; 200234 ; 200234 ; 200234 【中文摘要】 以获得利于半人工或人工栽培优良松茸菌株为目的,利用松茸与香菇分离纯化的再生原生质体对潮霉素自然抗药性的差异,结合...
许益财; 焦言英; 李艳秋; 于文海; 薛建臣; 庞玉芬; 赵国强 辽宁省抚顺特产科研所; 辽宁省抚顺特产科研所; 辽宁省抚顺特产科研所; 辽宁省抚顺特产科研所; 辽宁省抚顺特产科研所; 辽宁省抚顺特产科研所; 辽宁省抚顺特产科研所 清原 113300 ; 清原 113300 ; 清原 113300 ; 清原 113300 ; 清原 113300 ; 清原 113300 ; 清原 113300 【中文摘要】 选择生态、种性等差异较大长白山野生香菇和栽培品种A3-3为亲本。采用平板稀释法进行单...
田果廷 云南省农业科学院食用菌工程中心 昆明 650205 【中文摘要】 对目前栽培最为普遍的10个金针菇菌株进行了栽培实验,筛选适宜昆明地区不同季节栽培的金针菇优良品种。结果显示杂交19号、滇引F019、滇F612、昆研F908的生物效率及菇形和质量能够满足要求。其中昆研F908适宜夏季栽培,产量略低;杂交19号和滇F612较适宜春秋季节栽培,产量高;滇引F019适宜冬天低温季节栽培,产量高、质量高。生产周期90天,产量主要集中在头潮菇。 【...
林基 福州市农业学校 350303 【中文摘要】 本文通过对草菇特性的深入研究,阐明了影响草菇产量的一些特殊习性,并提出了提高草菇生物学转化率高产栽培措施。 【中文关键词】 习性; 草菇; 室内床栽; 高产措施 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-009
张淑霞 河北保定职业技术学院农林系 保定 071051 【中文摘要】 对金针菇进行诱变后进行了耐碱性驯化和生料栽培,试验结果证明金针菇菌丝耐碱性较强,在培养料pH8.0～8.5条件下生长正常,污染率低,产量高。 【中文关键词】 金针菇; 诱变育种; 耐碱性; 栽培 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-010
袁会卿; 蔡建升; 李华敏; 李丙召 河南巩义市食用菌办公室; 河南巩义市食用菌办公室; 河南巩义市食用菌办公室; 河南巩义市食用菌办公室 451200 ; 451200 ; 451200 ; 451200 【中文摘要】 <正> 白灵菇又名翅鲍菇,是白阿魏蘑(Pleurotus eryngii)的商品名称,是近年来我国北方地区发展较快的一个珍稀品种。但由于对其生长习性了解不够,栽培季节安排不当,不出菇现象经常发生,给种植者造成不应有的损失。为了解其在我省适宜接种季节,在...
王颖; 汝守华 牡丹江师范学院化学系; 牡丹江市科技情报研究所 157000 【中文摘要】 <正> 食用菌生产有两种方法:一是农业栽培法,目前一般的食用菌生产都是属于这一范畴,从菌种生产到子实体栽培,均呈现固体状态;二是工业深层发酵法,菌种生产及培养基均呈液体状态。前一种方法可以生产出食用菌子实体,而后一种方法只可以培养出食用菌的菌丝体,同时也可以得到氨基酸及某些药物等。相对而言,利用后一种方法可以在短期内得到大量优质...
黄清荣; 王淑芳; 刘风花; 辛晓林 山东烟台师范学院生物科学与技术系; 山东烟台师范学院生物科学与技术系; 莱阳市羊郡镇中心小学 ; 山东烟台师范学院生物科学与技术系 烟台 264025 ; 烟台 264025 ; 烟台 264025 【中文摘要】 <正> 白平菇,其菇体纯白无暇,菇肉脆嫩细腻,菇味鲍鱼浓鲜,营养丰富,在栽培上它耐低温,抗杂力强,产量稳定。深受菇农喜爱,其加工产品更为外商所青睐。因此发展白平菇的栽培有较大的市场潜力和诱人的前景。本...
张焕英; 张筱梅; 张渊 河北保定师范专科学校生物系; 河北保定师范专科学校生物系; 河北大学生命科学院 071051 ; 071051 ; 071002 【中文摘要】 鸡腿菇组织分离以手掰子实体成功率最高,各株不同部位培养以柄基部组织生长最快。拮抗试验表明,分离物与原株存在一定的拮抗性,栽培发现,其产量较原株均有不同程度下降。 【中文关键词】 鸡腿菇; 分离培养 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIY...
肖波; 韩如刚; 韦会平 重庆市药物种植研究所; 重庆市药物种植研究所; 重庆市药物种植研究所 南川 408435 ; 南川 408435 ; 南川 408435 【中文摘要】 <正> 目前,在蜜环菌母种制作过程中,不管是菌种制作厂家还是天麻种植者,大多采用传统的PDA、PDA加富、PDA+黄豆粉等培养基,这些相当经典的琼脂培养基,在食用菌生产中确实发挥了不小的作用。但是,对于蜜环菌来说,传统的培养基却有许多不足之处:①常规培养基不能为蜜环菌提供充分的...
张红燕 陕西省商洛农业学校 726000 【中文摘要】 <正> 当前平菇栽培规模不断扩大,菌种的质量显得尤为重要,菌种质量直接关系到栽培者的利益。一般一个平菇品种经过4年以上栽培,由于各种原因就会表现出种性退化现象。如出菇迟,长势弱,转潮慢,产量不高。要解决这一问题,通过平菇有性繁殖所产生的孢子进行母种繁殖是解决种性退化的一条有效途径。因平菇子实体孢子弹射量大,接种操作简易,在栽培专业户中推广孢子分离提纯复壮技术是可...
王世东; 周学政 山东省农业厅食用菌工作站菌保中心; 济南市蔬菜办公室 250100 【中文摘要】 发展食用菌生产,菌种是关键。伪劣菌种坑农严重制约着我国食用菌业的健康、持续发展。提高菌种生产者、流通者及使用者的菌种识别、鉴定、质检知识和技能势在必行。本文是笔者根据自己多年的菌种生产、保藏和使用经验,对食用菌菌种质量检测的一般理论和实用方法作一介绍。 【中文关键词】 菌种; 质量; 识别; 检测; 鉴定 【文献出处】 食...
王诚意; 陈若霞; 王扬军; 古斌权 宁波北仑区白峰镇农办; 宁波市农科院 ; 宁波市农科院 ; 宁波市农科院 315040 【中文摘要】 <正> 蘑菇是宁波市主要的鲜销食用菌品种。近年来随着市场需求回升栽培面积在不断扩大。蘑菇栽培是一种劳动密集型产业,其中蘑菇栽培料堆制既是花费劳力最多又是决定栽培成败与产量高低的关键步骤,如何堆制蘑菇高产栽培料?我地菇农在多年栽培实践中总结了一些经验,现简述如下,以供参考。 【文献出处】 食...
王书卿; 卜庆梅; 王淑芳; 黄清荣; 倪艳波 烟台市世回尧中学 ; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院; 烟台师范学院生命科学学院 烟台 264025 ; 烟台 264025 ; 烟台 264025 ; 烟台 264025 99级本科学生 【中文摘要】 本文对灰树花母种培养基进行了筛选研究。经过初筛、复筛,结果表明,在马铃薯木屑培养基上灰树花菌丝生长速度快,而且浓密、粗壮。 【中文关键词】 灰树花; 母种培养基; ...
