刘永昶; 王德林 辽宁大连全禾菌业; 辽宁大连全禾菌业 116021 ; 116021 【摘要】<正>谈到菇菌 ,人们自然联想到莽莽林海 ;谈到森林 ,也自然想到鲜美的菇菌。从生态学上讲两者是互相依存、密不可分的。“木生菌业”是以林区林业特有的资源与环境为依托 ,以食 (药 )用菌类的生产为基础 ,由菇菌采集、种质获取、培养栽培、加工贸易、营养保健、餐饮观光等系列经营形成的综合产业。1 我国发展木生菌业有一定优势条件1.1 资源丰富 据菌...
车振明 西华大学生物工程学院 四川成都610039 【中文摘要】 本文简要介绍了虫草多糖的结构、功能、生物学活性方面的研究进展及其应用前景。 【中文关键词】 虫草多糖; 生物活性; 结构; 功能 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-06-001
何小风 甘肃省陇南地区森防站 武都746000 【中文摘要】 本文初步报道了甘肃省南部陇南地区的 8种野生羊肚菌及其生长环境。 【中文关键词】 羊肚菌; 资源 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-06-002
陈芝兰; 张涪平 西藏农牧学院农学系; 西藏农牧学院农学系 西藏八一860000 ; 西藏八一860000 【中文摘要】 以采集新鲜野生羊肚菌为菌源 ,根据形态特征确定为黑脉羊肚菌 (Morchellaangusticeps) ,采用组织分离法获得纯菌丝体 ,进一步对菌丝的生物学特性进行了研究。结果表明 ,黑脉羊肚菌的最适碳源为蔗糖 ;最适氮源为尿素 ,有机氮比无机氮更有利于菌丝生长 ;在腐质土PDA培养基生长最好 ;菌丝在 1 0～30℃可以生长 ,最适温度 2 0～...
【摘要】<正>菌种类 :(母种每支含邮包费 )共 2 5类菌株 ,14 8个品种。在邮寄途中破损、污染包调换。平菇类 5元 ;香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、金针菇、黄耳、黑耳、银耳、灵芝、猴头 10元 ;蜜环菌 2 0元 ;虫草 30元。药品类 :(按公斤计价含邮包费 )蛋白胨 38元 ,蚕蛹粉 32元 ,菌肥 35元 ,硫酸铵 6 8元 ,硫酸镁 18元 ,碳酸钙18元 ,磷酸二氢钾 2 1元 ,气雾消毒剂 (2 0包 ) 8元 ,各种维生素 12元 (10 0片 ) ,琼脂 18元 (10 0 g) ,单...
陈德育; 来航线; 林雁冰 西北农林科技大学; 西北农林科技大学; 西北农林科技大学 陕西杨陵712100 ; 陕西杨陵712100 ; 陕西杨陵712100 【中文摘要】 试验表明 ,猪苓菌丝在 5～ 35℃下均能生长 ,以 2 4℃生长最快 ,在平板及斜面管上生长到一定时间为棕褐色。菌核在1 5～ 2 5℃下控制相对湿度 80 % ,以 2 2℃形成最快。光照对菌丝生长及菌核形成均不利 ,在菌丝培养及菌核形成阶段应避免光照。菌丝在 pH3 .5～ 8.5均可生长 ,但以pH6...
魏银初 河南省驻马店市农科所 463000 【摘要】<正>平菇栽培菌株众多 ,许多菌株栽培特性尚不十分清楚 ,尤其是随意引种不进行栽培试验会带来严重后果。近几年新推出的平菇新菌株繁多 ,重命名、乱命名 ,胡吹海宣的更甚 ,为此我们从周边地区引进几十个平菇菌株 ,通过初选对 15个平菇菌株进行重点比较 ,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 供试菌株 ①新 831(省生物所 ) ;②推广 1号 ;③清丰 1号 ;④ 80 2 (省农科院 ) ;⑤科特广 (安...
牛斌 陕西省勉县食用菌技术指导站 724200 【摘要】<正>经两年实践表明 ,采用菌种栽培猪苓 ,投资小 ,繁殖快 ,效益好 ,适应范围广 ,温度要求宽 ,栽培季节长等优点。现在秦岭、巴山等山区大面积栽培 ,点种 2个月后 (春季 )可见猪苓小菌核 ,5个月后菌核有板粟大 ,2～ 3年采挖 ,窝产鲜猪苓 10kg左右 ,现将栽培猪苓的方法简介如下 :1 场地选择 除松、柏、杉针叶林外 ,阔叶林 ,混交林 ,次生林 ,竹林 ,荒地 ,二荒地均可栽培。坡度要求在...
王桂芹 ; 司桂兰 【摘要】<正>1 墙式出菇法 将发好的菌棒依次排成菌墙 ,菌墙间距为 1.8m ,以利出菇和采菇 ,菌墙高度不超过 1m为宜 ,排好菌墙后将温度控制在 8～ 2 0℃ ,拉大昼夜温差 ,空气湿度保持在 80 %～ 90 % ,适当通风 ,保持空气新鲜 ,当袋内原基长到黄豆大小时解口 ,长到蚕豆大小时放口 ,给予一定的散射光 ,光温湿度正常时 ,7～ 10天可采收。2 地摆式覆土出菇法 做深 2 0cm ,宽 1～ 1.2m的畦 ,畦与畦之间留 2 0cm的操作道...
乐涛; 姬松山 河南信阳农业高等专科学校; 河南淅川县种子管理站 464000 ; 474450 【摘要】<正>为了摸清高温香菇 931的品种特性 ,近年来笔者进行了该品种与康氏木霉 (Trichodermakoningii)的拮抗试验 ,取得了一些结果 ,现将试验结果报告如下 :1 供试菌株 香菇 931品种及康氏木霉 ,均引自河南农业大学生物工程学院。香菇菌种按常规三级种制作规程制备出栽培种 ,康氏木霉转管后备用。2 试验方法 按常规方法制作香菇栽培菌筒 ,培养...
张引芳 上海浦东天厨菇业有限公司 201203 【摘要】<正>随着国内外市场对食用菌产品需求的增长 ,中国的食用菌产业以年均 17%的速度增长。食用菌生产方式由传统的家庭作坊式操作、季节性生产的模式 ,逐渐向设施化、工厂化、周年化、规模化生产发展。生产方式的变革带动了食用菌新技术、新工艺、新设备的开发。近年来 ,采用深层培养工艺制备食用菌液体菌种用于生产成为研发热点 ,涌现出了许多液体发酵设备生产厂家及诸多在香菇、黑...
徐平 湖北师范学院生物系 黄石435002 【中文摘要】 在马铃薯液体培养基中 ,加入不同量的 6 -苄基腺嘌呤(6 -BA) ,探讨 6 -BA对双孢蘑菇菌丝体生长及生理生化特性的影响。结果表明 :低浓度 6 -BA对双孢蘑菇菌丝体生长具促进作用 ,且能使其蛋白质、核酸、可溶性糖含量增加 ,高浓度 6 -BA则逐渐显示抑制效应 ,其最适作用浓度为 0 .1mg/L。 【中文关键词】 双孢蘑菇; 液体培养; 6-BA 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,20...
何锦香; 马浩; 任桂梅 延安大学生命科学学院; 延安大学生命科学学院; 延安大学生命科学学院 陕西延安716000 ; 陕西延安716000 ; 陕西延安716000 【中文摘要】 本文报道了用不同 pH值的综合马铃薯培养基测定陕北羊肚菌母种菌丝体生长的pH值范围和最适 pH值。结果表明 ,供试菌株菌丝体生长的 pH值在 3 .0～ 8.0 ,最适pH值为6 .5 【中文关键词】 羊肚菌; 母种; 菌丝体; 生长; pH值 【基金】陕西省教育厅专项科研基金资助 (0 1JK0 9...
林辉; 罗海凌; 林占 福建农林大学菌草研究所; 福建农林大学菌草研究所; 福建农林大学菌草研究所 350002 ; 350002 ; 350002 【中文摘要】 本文利用三级系统筛选法进行香根草等栽培毛木耳配方的筛选 ,得到的试验配方为香根草 38% ,象草 1 0 % ,芒萁30 % ,麸皮 2 0 % ,石膏 1 % ,石灰 1 % ;利用该配方进行栽培毛木耳 ,其生物转化率达到 1 2 7.5 %。 【中文关键词】 香根草; 栽培; 毛木耳 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部...
赵桂云; 律凤霞; 龚振杰; 王伟功 黑龙江牡丹江师范学院生物系; 黑龙江牡丹江师范学院生物系; 黑龙江牡丹江师范学院生物系; 大庆市35中 157012 ; 157012 ; 157012 【摘要】<正>目前国内对鸡腿蘑研究一般采用发酵料培养的方法 ,劳动强度大 ,且料发酵技术不易掌握 ,不易获得理想的产量 ,同时易遭虫害 ,更不能工业化生产。为了弥补以上不足 ,充分开发和利用液体培养这一个很好的渠道。本试验旨在寻找合适鸡腿蘑液体培养的培养基 ,为...
陈丽新; 韦仕岩; 吴圣进; 陈振妮; 王灿琴 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心; 广西农科院生物所食用菌研究发展中心 530007 ; 530007 ; 530007 ; 530007 ; 530007 【中文摘要】 鲍鱼菇是一种在炎热夏季独领风骚极具发展前景的食用菌 ,本试验对鲍鱼菇的 5种母种培养基进行了筛选 ,结果表明 :马铃薯蛋白胨综合培...
张培杰; 邹照(礻太); 王诚意; 傅国海; 周建鹤 浙江宁波市北仑区农技总站; 浙江宁波市北仑区农技总站; 白峰小港农技站 ; 白峰小港农技站 ; 白峰小港农技站 315800 ; 315800 【摘要】<正>为摸索菇宝氨基酸肥在双孢蘑菇生产中的应用效果 ,指导菇宝氨基酸肥的施用技术和方法 ,推广菇宝氨基酸肥达到其增产目的。现将 2 0 0 3年试验应用菇宝氨基酸肥效果总结如下 :1 材料与方法1.1 试验材料 ①菇宝氨基酸肥 ,是福建省山海集团宁德市益...
吴清山 山东省滨州职业学院校办产业处 256609 【摘要】<正>废棉纤维素含量 90 %以上 ,碳氮比 2 0∶1左右 ,从理论上讲符合食用菌的营养要求。因其脏乱、难拌料、不易散热等特点 ,难以博得种植户的青睐。若能解决拌料及后期营养问题 ,亦能获得高产。笔者以废棉为主料栽培平菇 ,转化率达15 0 % ,现就几个关键技术简介如下 :1 原材料处理 ①建堆 :将废棉堆成长方形 ,长宽根据场地条件而定 ,厚约 5 0cm。②加水处理 :将占原料总量约 ...
靳继禄 山西省介休市玄神楼北四巷21号031200 【摘要】<正>近年来我市平菇生产发展很快 ,但本地棉壳产量小 ,大规模栽培平菇需从外地购得 ,造成生产成本增加 ,菇价低时 ,菇农无利可获 ,生产积极性下降 ,为此笔者参照有关资料 ,利用麦秸、糠醛渣混合料栽培平菇获得成功 ,生物效率可达 2 0 0 %。1 选择菌株 选用改良早丰F8,出菇温度 2～ 34℃ ,引自江苏江都市天达食用菌研究所。①母种培养基 :棉壳 10 0g ,高粱粒 10 0g ,土豆 2 0 0...
刘柒生 江西省新干县农业局 331300 【摘要】<正>工业开发区玩具、用具及家具的加工厂 ,生产使用荷木、萝卜木等树种其下脚料锯末与刨花 ,废弃在外 ,风吹雨淋 ,污染环境。有的就地焚烧 ,造成火灾隐患。为了变废为宝 ,笔者多年以来利用上述废料进行袋栽粗木耳的试验 ,取得了可喜的经济效益。现将其高产栽培技术要点归纳如下。1 栽培季节 粗木耳属中高温型食用菌 ,在赣中地区可进行春秋两季栽培。春季一般 1～ 2月制栽培袋 ,4～ 6月...
