冀宏 常熟理工学院生物与食品工程系; 河北省微生物研究所 【中文摘要】 简要介绍了固体旋转发酵、成型(胶囊)菌种生产、液固耦联发酵及塑料膜(袋)激光微孔加工等技术的特点与原理,并通过具体事例阐述了这些新技术在我国食用菌菌种生产中的应用。 【中文关键词】 食用菌菌种; 固体旋转发酵; 成型(胶囊)菌种; 液固耦联发酵; 料膜(袋)激光微孔加工 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0....
杨国良; 秦筱枫 河北大学生物技术中心; 新疆生产建设兵团三坪农场 【中文摘要】 <正>新疆生产建设兵团三坪农场为发展蘑菇产业,投入大量资金建设了蘑菇培养料制造场及菇棚等基础设施,试生产也取得了成功。但是,由于国内没有与发酵隧道配套的机器设备,如隧道落料机和培养料打包机,影响制料场的运转效率及蘑菇单产水平。为解决这些问题,三坪农场派遣考察组赴荷兰考察蘑菇生产及设备。 【中文关键词】 荷兰; 蘑菇; 产业 【文献出处...
魏善元 贵州省农业科学院现代农业研究所 【中文摘要】 <正>近年来,我国食用菌产业发展较快,已成为惠及"三农"的仅次于粮、棉、油、菜、果农业优势产业。贵州栽培食用菌的历史较长,起步比云南等地还要早,发展却相对落后,现在与年产值上100亿的云南、福建、浙江等地的食用菌产业相比, 【中文关键词】 贵州; 食用菌; 现状; 优势; 对策; 产业 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-0...
李楠; 李玉 吉林农业大学菌物研究所 【中文摘要】 在不同光照条件下,测定了黑木耳子实体色素吸光度、耳片厚度、含水量、蛋白质含量和产量的变化。结果表明:在全日光条件下,子实体色素吸光度较对照高0.265A,耳片厚度较对照厚1.45mm,含水量较对照高12.6%,蛋白质含量较对照高13.5mg,产量较对照高22.2g。 【中文关键词】 黑木耳; 色素含量; 产量; 光照 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIY...
赵洪; 邓功成 黔南民族师范学院生命科学系、黔南民族师范学院民族生物资源研究所 【中文摘要】 对红汁乳菇其菌丝的营养特性研究。结果表明:红汁乳菇菌丝生长所需的碳源以玉米粉、葡萄糖、马铃薯淀粉为好;氮源可选择蛋白胨、酵母膏;适宜的C/N比为20∶1～25∶1;最适生长温度为25℃;培养基最适生长的pH为6.0～7.0;培养基中加入生长因子对菌丝生长速度及生长势无明显的影响。 【中文关键词】 红汁松乳菇; 菌丝体; 营养特性 【基金】...
徐鲁; 王淑芳; 卜庆梅; 刘林德; 秦娟娟 鲁东大学实验室与设备管理处; 鲁东大学生命科学学院 【中文摘要】 试验研究了5种碳源,5种氮源,5种无机盐,5种pH值对昆嵛山野生平菇菌株菌丝生长的影响。结果表明,昆嵛山野生平菇菌丝生长的碳源优势顺序为玉米粉、甘露醇、蔗糖、葡萄糖、乳糖;氮源优势次序为酵母膏、蛋白胨、氯化铵、硫酸铵、硝酸钠;硫酸镁促进菌丝生长,硫酸锰、硫酸铁、硫酸锌、硫酸铜抑制菌丝生长;菌丝生长最适pH值为6.0...
荆瑞勇; 王丽艳; 毛玉梅 黑龙江八一农垦大学生命科技学院 【中文摘要】 研究了黑木耳液体菌种培养基最佳生产配方和最适条件。结果表明:黑木耳深层发酵培养基碳源以蔗糖为最好,氮源以豆粉为最好,最佳培养基配方为:5%蔗糖,0.15%豆粉,0.2%KH2PO4,0.25%MgSO4,土豆汁20%,VB10.001%。初始pH值6.0;装液量100mL/250mL三角瓶;接种量1/3斜面;菌龄711d。 【中文关键词】 黑木耳; 液体菌种; 发酵条件 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
包水明; 李荣同; 彭冬铂 东华理工大学生物系 【中文摘要】 以东华虎奶1号为出发菌株,对菌核侧耳原生质体制备的条件进行初步的研究,结果表明:采用液体发酵培养第5天的菌丝体,用浓度为1.5g/L纤维素酶在28℃下酶解1.5h,原生质体产率最高,达5.5×107个/mL。 【中文关键词】 菌核侧耳; 原生质体制备; 溶壁酶 【基金】国家农业科技成果转化基金(2006GB2C500155);; 江西省科技厅自然基金 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,...
高玉千; 周素静; 申进文 河南农业大学生命科学学院 【中文摘要】 选择平菇春栽常用的4个平菇菌株进行栽培试验,从菌丝生长情况、子实体生长情况、形态特征、经济性状以及生物学效率等方面进行了比较。结果新831菌丝洁白细密,满袋日期和现蕾日期均较早,子实体丛生扇形,菌盖最大,单袋平均产量最高;农平6号菌丝日平均生长速度快,现蕾早,菇体发育迅速,菌柄最短,单袋平均产量次之。新831为最适于在郑州地区春季栽培的平菇菌株。 【中...
甘炯城; 邱桂根; 赖思纯; 席嘉宾 珠海市金湾区动植物防疫监督检验所; 中山大学生命科学学院 【中文摘要】 试验对从广东、福建、江西、山东等地收集的8个茶薪菇菌株进行比较试验。结果表明,来自江西农科院的A.C4菌株和福建农科院的A.C6菌株是两个具有较高产量和外观品质的菌株,可以考虑做为珠海地区栽培的优质菌株进行推广应用。 【中文关键词】 茶薪菇; 引种与筛选 【基金】珠海市科技计划项目(PC20061061)资助 【文献出处】 食...
赵建荣; 赵加蔷 唐山市食用菌产业研发中心 【中文摘要】 <正>荣白1号白灵菇种源引自台湾,暂定名。笔者在其独资企业工厂化栽培3年后,引入河北围场、遵化和天津市蓟县试验栽培两年来,突出表现出该菌株早出菇、不用冷库强刺激处理即可在棚温20℃条件下现蕾,菇形圆正度好,一级品率占97%,菇柄初为圆柱形,菇体随生长形成马蹄形,根柄部略歪, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-06-0...
李发盛; 李海鹰; 何达崇; 李槐 广西科学院生物研究所 【中文摘要】 通过野生云耳的分离和以桑枝秆为原料进行栽培驯化,获得一株性能稳定的优良菌株,定名为百云6号。经过小试、中试栽培,表明该菌株完全适应以桑枝秆为原料的代料栽培,正常气候条件下,桂中、桂南两地域中试的生物学转化率没有明显差别,分别达到119.34%和120.36%。 【中文关键词】 野生云耳; 分离; 驯化; 百云6号; 桑枝秆; 代料栽培; 生物学转化率 【基金】广西科技...
王芳; 张玉萍; 孟丽君 山西省生物研究所 【中文摘要】 通过对平菇高邮918菌株进行培养基筛选,筛选出最佳培养基为玉米粉6%,KH2PO40.05%,MgSO40.05%,蔗糖1%,VB110mg/L,pH自然。并对发酵条件进行正交试验,得出最佳组合装量150mL,温度30℃,转速150r/min,接种量15%。 【中文关键词】 平菇; 液体菌种; 培养条件 【基金】山西省科技攻关项目(2006031037) 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ...
王洪军; 吕真麟; 张锐; 李春燕 沈阳军区联勤部疾病预防控制中心; 吉林省天达监理有限公司; 沈阳工业安装工程股份有限公司南京分公司; 沈阳中天生物工程有限公司 【中文摘要】 研究一种培养北虫草菌种的简单方法。方法:利用细胞悬浮培养瓶直接放大发酵法。结果:在1822℃,搅拌速度110r/min,湿度45%60%的暗室中培养96h可获得清澈透明,菌球小均匀,约占70%的液体菌种。结论:工艺方法具有简单方便、成本低、不易污染、环境可以控制,能...
石文权; 贾琦; 魏景臣; 刘民强; 雷萍; 杜艳 西安市农业技术推广中心; 西安市雁塔区农水局; 陕西省微生物研究所 【中文摘要】 对石灰在双孢蘑菇出菇过程中的作用及危害进行研究,结果表明适量石灰对双孢蘑菇生长有明显增产效果,而且可以促进原基形成,缩短出菇周期;过量将对双孢蘑菇生长产生明显危害作用;双孢蘑菇的不同出菇阶段对石灰的需求量不同。 【中文关键词】 碱性危害; 双孢蘑菇; 石灰; 酸碱度(pH值); 覆土层 【文献出处】...
陈旭健; 甘耀坤; 何易 玉林师范学院化学与生物系 【中文摘要】 在培养料中添加黄粉虫粪后栽培平菇、鸡腿菇、秀珍菇,结果表明:黄粉虫粪对这3种菇菌丝生长有明显的促进作用,对子实体产量有显著的增产作用。 【中文关键词】 黄粉虫粪; 食用菌; 菌丝子; 实体 【基金】广西科技厅自然基金项目(No.桂科自07280250);; 广西教育厅科研项目(No.教育厅200609MS025) 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:S...
冯景刚; 刘影 沈阳农业大学林学院 【中文摘要】 通过不同培养基配方对北虫草生长的对比试验,结果表明,纯小麦培养基培养的北虫草子实体产量高、质量好;随着培养基中玉米糁含量的增加,北虫草子实体产量随之降低,质量渐差。 【中文关键词】 北虫草; 培养基; 产量; 质量 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-06-018
李强; 胡霞萍; 卢淑芳; 陈有兴; 包金亮 浙江省磐安县食用菌生产办公室; 磐安县农业局; 磐安县食药用菌研究所; 磐安县新艺食用菌研究所 【中文摘要】 通过对杏鲍菇菌糠(指经栽培出菇后的培养基)以10%、30%、50%不同添加比例栽培香菇武香一号试验,结果表明,最适配方为:菌糠30%,杂木屑48%,麸皮20%,石膏2%。可降低成本10%,增收20%。 【中文关键词】 杏鲍菇; 菌糠; 配方; 试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06...
魏银初; 李九英; 王春雷; 王瑞杰 河南省驻马店市农业科学研究所; 驻马店市农业技术推广站; 驻马店市驿城区种子管理站 【中文摘要】 探讨了不同母种培养基对茶树菇菌丝生长速度和生长势的影响。结果表明,茶树菇在改良PDA培养基上长速最快,可达8.6mm/d,其次是MGYA培养基和PDYA培养基,生长最慢的是玉米粉蔗糖培养基。 【中文关键词】 茶树菇; 母种; 培养基; 筛选 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】C...
戴肖东; 张丕奇; 马庆芳 黑龙江省科学院微生物研究所 【中文摘要】 将PDA和CPDA培养基在pH4.0～11.0范围内,配制成15组不同的pH梯度,高压灭菌后测定pH值,进行黑木耳菌丝培养试验。结果表明:2种培养各组pH值均发生变化,灭菌后的pH值均在4.0～8.0,其变化趋势基本一致。黑木耳菌丝在不同pH梯度的2种培养基上均能生长,生长状态有一定的差异。 【中文关键词】 PDA; 培养基; 高压灭菌; pH; 黑木耳 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编...
