王芳; 张玉萍; 孟丽君
山西省生物研究所
【中文摘要】 通过对平菇高邮918菌株进行培养基筛选,筛选出最佳培养基为玉米粉6%,KH2PO40.05%,MgSO40.05%,蔗糖1%,VB110mg/L,pH自然。并对发酵条件进行正交试验,得出最佳组合装量150mL,温度30℃,转速150r/min,接种量15%。
【中文关键词】 平菇; 液体菌种; 培养条件
【基金】山西省科技攻关项目(2006031037)
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-06-014
