刘波; 刘菌华 山西大学生物系; 山西省中药材学校 【中文摘要】 <正> 我国地上的经济真菌资源的利用近年来做了不少工作,在原有的食用菌和药用菌的基础上又驯化了一些新的品种,这是一种可喜的现象。我国地大物博、幅员辽阔,估计地下真菌资源种数不会太少,但至今已报道 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-000...
沈光伟; 高文豹 江苏省食用菌情报站; 江苏省食用菌情报站 【中文摘要】 <正> 随着食用菌生产的蓬勃发展,江苏省在食用菌科研工作上也取得了一定的成绩。本文就江苏近几年来省内发表的主要科研文章、鉴定会议资料以及各课题的协作会议材 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-001...
李干 广东省土产进出口公司 【中文摘要】 <正> 日本是一个香菇王国,全国48个都、道、府、县有45个府县生产香菇。七十年代以前,以生产干菇为主,随着国内消费要求和食品结构的变化,鲜菇生产崛起,至七十年代后半期以来,生产已出现干鲜菇并茂的形势。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-002...
胡家祺 浙江省加兴农校 【中文摘要】 <正> 前次,我就食用菌液体培养的几种配方问题作了综述,但近年来,由于科学技术的发展,激素的应用,各种水解物及特殊成份对菌丝体子实体生长发育的影响之探讨,致使液体培养方法有了突飞猛进。据日本、英国、西德和意大利的报导,菌类栽培液的组 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-003...
刘棣良; 余彦波 中国科学院北京大屯农业生态系统试验站; 中国科学院生态学研究中心 【中文摘要】 <正> 关于光谱成份对食用菌生长发育影响的问题,国内外早已引起了重视。CYNYKO(1972)用平菇作材料的研究表明.兰光对子实体发育有促进作用,绿光几乎无效,红光完全无效;居如生(1983)观察到长裙竹 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-004...
浙江省农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 我所于81年底开始进行平菇不同温度型的优良菌种选育,通过多次的出菇比较试验,选出了以美味侧耳、7913、凤尾菇为产量和品质最优的中、低温型品种,超过目前生产中栽培较广的台湾平菇,5L75531、5L75322,是很有希望的夏季栽培种。现将试验总结如下: 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-005...
桂娥 【中文摘要】 <正> 为了推动云南省平菇生产的发展,解决适应不同地区优良平菇品种问题,商业部昆明食用菌研究所受云南省商业厅的委托,于九月十六日至十八日在昆明召开了云南省平菇品种比较区域试验协作会议。云南省副 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-006...
陶名勋 【中文摘要】 <正> 关于食用菌的保鲜问题,Murr等的研究,搞清楚了蘑菇贮藏在O_2浓度9％、CO2浓度25％或50％的环境气体条件下,具有保持鲜度的效果。此外,佐藤也阐述了香 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-007
李春智 【中文摘要】 <正> 培养基蒸汽灭菌的温发对于自制高压锅和常压灭菌锅是个不容忽视的问题,尤其是培养基中的温度更不易洲定。现介绍两种简易准确的测定方法: 常压灭菌:把明矾适量装入小玻璃管或 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-008
贾身茂; 刘玉婵 河南省科学院生物研究所真菌组; 河南省科学院生物研究所真菌组 【中文摘要】 <正> 棉籽壳作为培养料已广泛应用于平菇、银耳、构菌、凤尾菇、猴头、草菇等多种食用菌的栽培,其生物学效率分别为100％、100％、87.5％、113％、100％、38.7％。这些实践说明,用代料栽培食用菌,棉籽壳 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-009...
本刊通讯员 【中文摘要】 <正> 吉林省通化县大川供销社,为了适应农村食用菌商品生产发展的需要,与农民签定联营合同,促进了滑菇生产的发展。去年供销社在自己院内,办起了一座食用菌厂,繁殖滑蘑菌种和制“培养基”,供十 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-010
湖南省食杂果品公司 【中文摘要】 <正> 平菇具有产量高、适应性强,栽培管理比较容易,生物效率高,生长周期短而集中等特点。为了更好的指导平菇生产,根据我省的实际情况,我们进行了平菇生长发育对外界环境条件的要求这一研究。现将温度对 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-011...
陈上海; 曾炳武; 郑锦江; 林淑珍 厦门市农科所; 厦门市农科所; 厦门市农科所; 厦门市郊区禾山农科站 【中文摘要】 <正> 近年来国内用木屑和蔗渣袋栽培毛木耳成功,福建省三明真菌所用木屑78斤,麦皮20斤可生产干耳8～10斤。厦门集美中学用于蔗渣70～80斤,统糠18～28斤可生产干耳 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-012...
普慧艳 【中文摘要】 <正> 云南省科协、云南农业大学于一九八三年九月十五日至二十九日,在昆举办食用菌遗传育种、栽培技术讲习班。来自全国各省、市、自治区六十九所大专院校、科研生产单位的副教授、副研究员、讲师、助理研 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-013...
陈洪顺 贵州省都匀县科委 【中文摘要】 <正> 近几年来,我县用稻草栽培风尾菇深受群众欢迎,发展很快。但是,开始时产量较低,生物效率在50—80％间。我们从一九八二年十月起用福建农科院提供的母种,在室内采用层架式栽培,分别在不同季节的十月 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-014...
万福兴 河南南阳农校 【中文摘要】 <正> 平菇近年来的栽培方法,多采用生料床式栽培。该法的常规工艺,不利于平菇菌丝体的生长,且易导致杂菌感染和害虫滋生危害,常因此而造成减产,甚至完全失败。自81年以来,对床式栽培的工艺进行了针对性的改革,取得了较好的效果。据十个试验点 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-015...
【中文摘要】 <正> 江苏省常熟县任阳化工厂和浙江农业大学先后研制成功蘑菇健壮剂。这种健壮剂不仅能提高蘑菇产量二至三成,而且还能提高蘑菇质量,使其更加鲜嫩、清香、滋润、醇厚、美味可口。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-016
广东省汕头地区农科所食用菌组 【中文摘要】 <正> 过去,栽培过蘑菇的下床废料都是用作农作物的肥料。近二年来,我们利用这些废料饲养蚯蚓,除收获大量的蚯蚓供给鸡、鸭、猪作为高蛋白饲料外,饲养过蚯蚓的蘑菇废料已变成黑褐色的蚯蚓粪土,用它作为蘑菇的复土材料,获得显著的增产效果。 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-017 a...
宋长茂; 胡昭庚 浙江省淳安县微生物研究所; 浙江省淳安县微生物研究所 【中文摘要】 <正> 喷雾低浓度的三十烷醇对多种作物、果蔬、茶桑等均有明显的增产效果。但对于食用菌使用后能否达到相似的生理效应,促进早熟丰产?这在国内外报导甚少。为此,自一九八○年开始,我们试用于习见的几种菇 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-018...
林秀俊; 郑光耀 【中文摘要】 <正> 深层培养所得的食用菌菌丝体,可供作人类的食物、食品添加剂或食品辅助剂,不仅因它含有多量蛋白质,而且有美好风味,可作为一种调味料,调入干制食品、汤羹、酱品、蜜饯能使产品风味更加鲜美,对改善 【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-019...
