杨新美 【中文摘要】 <正> 各位领导、各位代表: 我国食用菌科学工作者们盼望已久的全国第四届食用菌学术讨论会,今天在昆明胜利召开了。我代表中国植物学会真菌学会,向到会的各位领导和各位代表表示热烈的欢迎! 自1981年全国第一届食用菌学术讨论会以来的九年时间里,我国食用菌事业发展迅速,取得了令人瞩目的成绩。食用菌品种和产量逐年增加,栽培技术不断创新,科技队伍不断壮大,已有不少较高水平的学术论文在国内外学术杂志上发...
卯晓岚 【中文摘要】 <正> 各位领导、各位专家和各位代表: 全国第四届食用菌学术讨论会于1990年8月4日至8日在云南省昆明市隆重召开,来自全国各省市的185名代表出席了会议。我国食用菌学方面的许多前辈及专家和代表不辞辛苦云集春城——昆明,研讨发展我国食用菌业大计。中国食用菌协会的代表到会祝贺,国内外有关单位和专家发来贺电贺信。几天来,代表们就三年来我国食用菌科研、生产所取得的新成果进行了广泛地交流和热烈地讨论,...
【中文摘要】 <正> 在中国植物学会真菌学会领导下及商业部昆明食用菌研究所积极筹办下,中国第四届食用菌学术讨论会于一九九○年八月四日至八月八日在昆明市召开。会议得到商业部、云南省人大常委会、云南省人民政府、云南省供销社和云南省农业厅的重视和关怀。云南省人大常委会李桂英主任到会祝贺。云南省金人庆副省长做了重要讲话。中国食用菌协会蒋润浩秘书长,商业部昆明食用菌研究所贺学洋所长致贺词。会议收到了国际真菌协...
浙江省标准计量管理局 【中文摘要】 <正> 1.主题内容和适用范围本标准规定了双孢蘑菇、香菇、侧耳、金针菇、草菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、茯苓、灵芝、蜜环菌等12类食、药用菌,母种、原种、栽培种的质量标准、检验方法和规则、容器、标志、保藏、运输等规定。本标准适用于浙江省范围内生产、经销、使用食、药用菌菌种的单位和个人。2.名词术语、符号及代号2.1种类名称及缩写式2.1.1双孢蘑菇 Agaricus bisporus.缩写式:Ag.2.1....
向世华 华中农业大学应用真菌室 武汉 【中文摘要】 <正> 四、矿质营养食用菌在生长、发育中,还需要一定的矿质元素如P、S、K、Mg、Ca、Fe、Mo、Mn、Zn、Co等,在这些元素中,Fe、Co、Mn、Mo、Zn等元素的需要量甚微(千分之几毫克),这些金属元素在普通水里(河水、自来水)就已含有,除了用蒸馏水配制培养基外,一般不再另加。这些元素虽然需要量极少,但所起的生理作用是很重要的。如前所述;硝酸还原酶电子传递链中就有Mo3+或Mo5+电子传...
钟雪美; 杜双田; 张清华 西北农业大学; 西北农业大学; 陕西省岐山农技中心 陕西杨陵; 陕西杨陵 【中文摘要】 本文在分析麦草栽培平菇低产原因的基础上,经过四年的系统研究,以调整麦草C/N比值为核心,选出最佳配方和袋栽套环工艺以及优良苗株配合,能显著提高平菇产量,生物学效率可达100％以上。 【英文摘要】 On the basis of the analysis of the low-yield causes of Pleurotus Ostreatus cultured on wheat straw, this paper ...
金建康; 徐鹤林 江苏省农业科学院蔬菜研究所; 江苏省农业科学院蔬菜研究所 南京; 南京 【中文摘要】 <正> 三、不同繁殖方式对菌株类型的改变采用菌丝体转管(MI),组织分离(TC)以及孢子分离(SI)三种常用公式。(1)菌丝体转管不能改变稳定气生型或匍匐型菌株的类型,而对于混合型,定向菌丝体转管可以改变原始菌种的性状并有向气生与匍匐两个方向发展的趋势。如同原始菌种Y_3定向转管后,栽培产量Y_3F=10g。Y_3V=1319.67g、Y_3A=1146.3...
雷敬敷; 杨德芬 重庆市生物技术研究所; 成都土壤测试中心 【中文摘要】 <正> 食物中铜锌铅镉等重金属含量超过一定限度将对人体造成危害,因此有必要对食用菌的重金属含量,食用菌对重金属的富集作用及其与培养料——土壤的相互关系进行研究。一、香菇木耳平菇Cu Zn Pb Cd背景值的研究向全国有关系单位征集香菇木耳平菇样品73个,以样本容量估计公式(taS/δ)对实际样本数的检验表明,符合相对误差25％的要求。试样经玛瑙球磨机研碎,...
王凤仙 浙江医学研究院药物所 杭州 【中文摘要】 <正> 三十烷醇是一种新型的植物生长调节剂。国外文献报道,在培养基中加入0.01-10ppm的直链饱和脂肪醇(c=26-36),能明显地促进担子菌的生长。日本吴羽化学工业公司自79年起将三十烷醇用于担子菌的培养,观察到在含5-28ppm三十烷醇的固体介质中培养担子菌可使子实体的产量增加184-190％,干菌丝产量比对照增加37％。国内有人报道,在食用菌栽培中喷洒三十烷醇,在一定浓度范围内有不同...
花锁龙; 李新亮; 董金泉 中国林业科学研究院亚热带林业研究所; 中国林业科学研究院亚热带林业研究所; 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 浙江富阳; 浙江富阳; 浙江富阳 【中文摘要】 <正> 棘托竹荪(Dictyophotaechino-volvata Zang,Zhenget Hu.)是新近发现的竹荪新种原产湖南会同。我所于88年引种,89年在毛竹(Phyllo-stacys heterocycla Var.Pube-scens)林中进行不同栽培料、不同播种方法和栽培料不同消毒方法的试验。现将棘...
韩迎山 中国科学院武汉植物研究所 【中文摘要】 本文介绍了一种用于食用菌培养的液体静置培养方法。在装有泡沫作支持物的三角瓶中,装入一定量的液体培养基,接种后置25℃培养室中培养,菌丝在泡沫上生长很快,并产生大量菌丝体。当按一定时间间隔补充新鲜培养基时,可以作为半连续培养。此法适合于制作食用菌原种和栽培种。 【英文摘要】 A liquid stationary culture method is applied to culture mushroom in semicontinuous cul...
倪琪; 李书生; 汪婉芳; 董志淑 河北省科学院生物研究所; 河北省科学院生物研究所; 河北省科学院生物研究所; 河北省科学院生物研究所 石家庄; 石家庄; 石家庄; 石家庄 【中文摘要】 <正> 在金针菇生产中,我们利用杞柳枝条菌种进行预防病害试验,结果说明在条件较差的农村栽培金针菇,该方法能有效的预防病害大面积污染,使污染发生率低予7％。一、材料和方法 (一)杞柳枝条菌种制作试验 1.材料:杞柳,又名筐柳(Salix linearislipulari...
郑社会; 胡昭庚 浙江省淳安县微生物研究所; 浙江省淳安县微生物研究所 【中文摘要】 <正> 磁化水能增加平菇菌丝长速和产量,促进子实体增大和酯酶同工酶含量与活性的提高,提高产量(任玫等1988年);用磁化水喷雾于银耳子实体,瓶栽比常水增产9.67％,袋栽增产12.80％(国敏元,1989年);在平菇生长的不同时期喷磁化水,产量比常水对照生物效率提高27～30％(孟淑琴,1989年)。基于磁化水获取较简便,不需增加生产成本,它的广泛运用无疑对食...
贺元超; 赵明玉; 周学玉 河南省南召县食用菌研究所; 河南省南召县食用菌研究所; 河南省南召县食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 破子棉是一种绒多、籽多的下脚料,比棉籽壳便宜。怎样用这种原料种植猴头,我们用不同的方法进行了试验,结果介绍如下: 一、材料与方法材料:1.破子棉98％,糖1％,石膏1％。2.木屑加辅料50％(木屑78％,麸皮20％,糖1％,石膏1％),破子棉50％。3.破子棉47％,棉籽壳种猴头后的废料47％,糖1％,麸皮5％。4.试验菌...
涂改临 福建省龙海县九湖食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 近二年来,蘑菇疣孢霉病在蘑菇主产区瘟疫般地蔓延起来,成为目前对蘑菇为害最严重的病害。本病发生的普遍性和危害性,不亚于70年代严重发生的“胡桃肉状菌”,一旦发病,轻者严重减产,重者颗粒无收。疣孢霉病也称白腐病、湿泡病、褐腐病、水泡病。其病原菌是菌盖疣孢霉和红丝菌疣孢霉,是一种土壤真菌,广泛分布在土表、土层2-9厘米处,病菌的孢子活力在一年以上。蘑菇一旦染上...
袁奇志 贵州省赤水县食用菌技术研究会 【中文摘要】 <正> 在竹荪栽培中,白蚁常常蛀食培养料,影响菌丝生长。特别是在竹荪菌球生长时期,白蚁的频繁活动,会弄断菌索,使得菌球无法吸收营养而死亡,造成栽培失败。在栽培中,我们采取以下方法防治白蚁: 1.栽培场地的处理:栽培竹荪应选择无蚁活动的地方。栽培前用50％辛硫磷500倍液喷洒坑底,杀灭土壤中的白蚁。 2.设置保护带:挖一条宽1尺、深1.5尺的沟把栽培厢围起来,每隔半月向沟底喷洒...
陈可义 浙江省云和县药用真菌研究所 【中文摘要】 本文主要介绍云和县五年来大田栽培的经验与教训。建议各地对发展该品种必须有科学的态度,在充分掌握其生物学特性,具有一定的栽培管理技术与经验才能适当扩大栽培面积,克服盲目主义,做到稳妥发展,避免经济损失。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1990年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-06-016
陈正斌; 沈洁; 谢静萱 江苏省沿海地区农科所; 江苏省沿海地区农科所; 江苏省沿海地区农科所 盐城市; 盐城市; 盐城市 【中文摘要】 <正> 多元素石膏在食用菌生产中的应用,经三年试验,取得了明显的增收节本效果。多元素石膏(亦称磷石膏)化学组成是:硫酸钙(石膏)72％左右,硫酸镁2％,过磷酸钙(磷肥)5％左右,氧化硅6％左右,硫酸亚铁0.3％,另含有锌10ppm,锰20ppm,钼1ppm,铜9ppm。这些成份都是食用菌菌丝生长和子实体发育所必须的营养...
张晓松 湖北省孝感地区微生物研究所 【中文摘要】 <正> 瓶栽灵芝往往是让菌丝体长满瓶后,再去掉瓶子封口棉塞让其出芝。这样需要很长时间才能长出子实体(一般可长达40-70天),且瓶口极易生长绿霉菌,畸形芝也多。如果改为待灵芝菌丝体长生至玻瓶的1/2或2/3处时,就去掉封瓶口的棉塞,然后在菌丝体上面复上一层1-2厘米厚的沙质土(河沙也可以,勿用肥土)。因为沙质土或河沙含有机质和土壤微生物较少,而肥土含量较多,易长霉生虫。再则依...
王振洲 浙江庆元县供销社食用菌厂 【中文摘要】 <正> 袋栽香菇菌筒制作成品率高低是影响生产效益的首要环节,在实践中要求切实注意以下几个实际问题。一、拌料与装料:拌料时,要视木屑质地、粗细及干燥度等实际,决定原料含水量多与寡。如软质及粗粒状木屑含水量应控制56～58％,硬质及细碎木屑以54％为宜,切忌培养料过湿。拌料后要集中力量装料,力争在6小时内完成即进锅灭菌,减少灭菌前微生物自繁生物量;严禁在直射阳光下操作,以免...
