杨祝良 中国科学院昆明植物研究所 650204 【中文摘要】 <正> 簇扇菌(新拟)Polyozellus multiplex(Underwood)Murrill是一个间断分布于东亚和北美的高等真菌,它既是区系研究的有趣材料,也是很好的食菌。今据采自云南的标本作一报道: 担子果高达15厘米;有盖簇生,常层叠呈莲座状、复瓦状,扇形至匙形、偶呈漏斗形,宽(或直径)2-5厘米,表面黑褐色至蓝褐色,近平滑,常有同心环纹,边缘色较淡,常外卷,完整至波状,有时撕裂;菌肉较薄,暗紫色...
卯晓岚 中国科学院微生物研究所 北京 100080 【中文摘要】 1.校园便是蕈菌圃;2.足球场上的杰作;3.朝菌不知晦朔;4.深入大埔蛱矫;5.登香港之巅大帽山。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-02-001
臧穆 【中文摘要】 <正> 二十、海思勒美国近代真菌学家。早期在康乃尔大学攻读真菌学,与我国真菌学家邓叔群先生先后同学。后期任教于田纳西大学,并致力于大雾山The Great Smokies Mts.的伞菌类研究,60年代有不少真菌分类方面的著作问世。大雾山位于北美的东部,从真菌区系的特征来分析,不少属 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-02-002...
彭寅斌 湖南师范大学生物系 【中文摘要】 <正> 85.点柄臭红菇Russula senecis Imal,大庸,4230,混交林中地上单生或群生。有毒。 86.臭黄菇Russula fotens Pers.ex Fr.,大庸465,林中地上散生,群生。有毒,味苦,但常有人采回煮洗后食用。 87.拟米黄菇Russula pectinatoides Peck.,大庸054、055,马尾松、壳斗植物混交林中地上单生、散生。晒干后可食。 88.臭辣菇Russula farinipes Romell.,大庸006,马尾松、壳斗植物混交林中地上单生...
刘无垢 【中文摘要】 <正> 广西融安县科委菌种实验厂利用本地丰富的野生紫灵芝资源,开发成功具有洁发、护发、秀发、养发作用的天然灵芝高级洗发香波等系列药物发用化妆品和灵芝洗面奶护肤美容品。一九九○年人均产值达4.79万元,人均税利达1.1万元,取得很好的社会效益和经济效益。一九九一年获得融安县科技进步一等 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-02-004...
李田春; 王玉万; 王云 辽宁本溪市师范专科学校生物系; 辽宁本溪市师范专科学校生物系; 中国科学院沈阳应用生态研究所 【中文摘要】 本文研究了糙皮侧耳在玉米秸—麦麸基质上生长期间,菌体对基质的转化放率和基质中主要组分的降解规律。实验结果氧明:1.头潮菇子实体绝对生物学效率为9.15％,二潮菇子实体绝对生物学效率为4.10％。2.头潮菇子实体阶段所消耗的营养物质有57.61％是来自于木质纤维素的降解,另42.39％是来自于基质中的...
潘维新; 周成顺 南京中国药科大学; 江苏金湖制药厂 【中文摘要】 <正> 金针菇含有丰富的多种维生素、蛋白质和糖类,具有很高的营养价值,尤其是儿童经常食用可以有效地增长智力和身高。但由于金针菇的子实体生长周期长,只能在低温(3～ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-02-006...
韩建荣 山西大学生物系 太原 030006 【中文摘要】 本文采用几丁质分析法测定了黑木耳代料栽培培养料中的菌丝生物量,并就不同温光条件下的黑木耳菌丝生物量与发菌时间、产量、子实体粗蛋白含量和总糖含量等生产性能之间的相关性进行了分析研究。 【英文摘要】 The mycelial biomass of Auricularia auricula cultivated substrate were determined by the chitin assay. Meanwhile, the interretation of mycelial biomass of Au...
徐崇敬 上海市农科院科技情报研究所 【中文摘要】 <正> 世界上大多数双孢蘑菇的生产菌株是荷兰的Genda Fritsche育成的(u1.)。由于现存的菌株变异不大,可以大胆地说,大多数附加的遗传变异来自野生菌株。带有特殊基因和基因簇的野生变种是长期进化、突变、重组与自然选择的结果。这些变种都经受了时间的考验。要在相当短的时间内通过诱变与选择培育出类似的变种是极不可能的。同样,还不能指望在近期内运用DNA基因转移技术培育出商...
富永保人; 谭伟 四川省农业科学院食用菌开发研究中心; 四川省农业科学院食用菌开发研究中心 成都; 成都 【中文摘要】 <正> 一、生活史松茸(Tricholoma matsutake Ito et Imai.)为菌根菌,子实体单生或群生,在林下一般形成园形蘑菇圈或环形菌环。成熟子实体菌盖下面菌褶的两侧是子实层,子实层由栅状排列的担子构成,其顶端产生与其他担子菌相同的4个担孢子,但有单核担孢子和双核担孢子两种类型。单核孢子萌发成为单核菌丝(一次菌丝...
郑雪萍; 吴锦文 轻工业部食品发酵工业科学研究所; 轻工业部食品发酵工业科学研究所 北京 100027; 北京 100027 【中文摘要】 <正> 在改良蘑菇菌种和选育优良新菌种的方法中,单孢分离育种是一个比较重要和值得应用的方法。因为含有某一遗传因子的孢子在单孢培养的条件下,可以充分地表现其潜在的特性而显示出较大的变异。从而,通过单孢菌株的出菇试验和筛选,可望选育出优良的新菌株,而使蘑菇的单产较大幅度地提高。本文探讨了刺激...
杨崇林; 张鉴铭 中国科学院昆明植物研究所; 中国科学院昆明植物研究所 昆明 650204; 昆明 650204 【中文摘要】 从桃红平菇单核菌丝分离出原生质体铺于含0.6mol/l蔗糖的CM表面,经紫外线处理一定时间后,培养7—10天后长出的菌落被转于MM之上,在其上生长十分缓慢或停止的菌落通过各种营养添加物测其营养需求,最后得到一个需要补充丙氨酸和天冬氨酸才能正常生长的双缺突变体。试验表明,该突变体能很好地分离出原生质体,且在含0.6mol...
吕作舟 华中农业大学 武汉 430070 【中文摘要】 <正> 实验(三)琼脂糖凝胶电冰检测总DNA分子量构建基因组文库,首先必须制备分子量大于50kb(千碱基对)的总DNA,且要求DNA的纯度达到可被限制性内切酶(Restriction endonuclease,简称RE)酶切的水平。本实验采用水平式琼脂糖凝胶电泳(Agarose gel electrophoresis)法检测实验(二)提取到的平菇总DNA的纯度、浓度与分 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年0...
吴政声 福建三明市食品工业研究所 365000 【中文摘要】 <正> 众所周知,植物生长离不开土壤。现代科技创造的无土栽培,就是在植物栽培过程中不用土壤,而代之以水、沙、石块、 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-02-013
杨久根 浙江省龙泉市科技开发中心 323700 【中文摘要】 <正> 我们通过提高培养基粘度的方法,不用匀浆机成功地制备了符合生产要求的液体菌种。本研究则采用自行设计的小型发酵设备来生产液体菌种,用注射法技术栽培代料菌棒香菇。同时也可用液体菌种作原种来繁殖颗粒菌种以代替段木栽培中的木屑菌种,通过较大的面积栽培试验,结果表明可以缩短制种时间、避开高温季节,提高菌种活力,减少工本,增加收益。 【文献出处】 中国食用菌,Ed...
徐小君; 屠石文; 李林英 【中文摘要】 <正> 根据金针菇需在遮光、保湿条件下出菇的生长特性,我们于1990年在渐江省江山、黄岩市开展了由黑膜代替常规农膜覆盖金针菇的室内、室外栽培技术试验。试验结果表明,这项技术具有显著的增产和提高子实体质量的效果,并为金针菇室内栽培移至室外栽培创造了条件。为此,今年将在黄岩、临海二个金针菇主栽区大面积推广该项技术。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,19...
邹昌勤 湖北省公安县粮食学校食用菌厂 414300 【中文摘要】 <正> 我厂自1990年开始采用塑料泡沫控温栅结合巴氏德灭菌技术,进行工厂化周年栽培草菇高产技术的研究,采取科研与生产同步的技术路线,收到较好的效果。 (一)泡沫控温棚结构:内部为木制框架结构,人字型屋面,棚宽4 m、长8 m,占地面积32 m2。内设三排层架,两条走道,走道两头开门,棚两头设通风窗,层架高五层,每层距离高0.45m2。栽培利用面积每单 【文献出处】 中国食用菌,E...
洪明; 陈松民; 李成明 【中文摘要】 <正> 十一月上旬,安徽省毫州市十九里工商管理所严肃查处了一起制造贩卖兑假黑木耳事件,查获兑假黑木耳一千多公斤,制造和贩卖兑假黑木耳的十一个当事人,受到总额为三千元的罚款。据兑假黑木耳制造者交代:其制作方法是一个黑龙江人传授的,目前这人又到外地传授兑假黑木耳的制作方法去了。贩卖兑假黑木耳的当事人交代:这些兑假黑木耳是运往全国各地市场出售的,在这之前已经有不 【文献出处】 中...
王柏松; 江日仁 山西农业大学; 山西农业大学 太谷 030801; 太谷 030801 【中文摘要】 地沟菇房袋栽香菇是北方黄土高原室外种香菇一项开发性的新课题,既保证了香菇在风沙大、气候干燥、寒冷北方地区的野外露地栽培成功,又能使香菇袋栽管理比南方更方便,并达到高产优质的要求,它是利用袋栽香菇的方法,将发菌好的菌筒排放到半地下式地沟菇房出菇管理,或将接好菌的栽堵袋堆放在半地下式地沟菇房发菌管理和出菇管理的一种栽培方法。...
刘培田 湖南省食用菌研究所 长沙 410006 【中文摘要】 <正> 一般的菇耳木经3—4年出菇后,就不再出菇耳,每年都有一定数量的菇耳木淘汰,白白地烂在山上。如今利用淘汰的菇耳木,成功地种出产量可观的竹荪,如我省沈殿龙同志利用废菇耳木栽培竹荪1000平方米,收干竹荪30多公斤。利用废菇耳木栽培竹荪,透气性好,易管理,成本低,产量高,效益好,可充分利用资源,变废为宝。现介绍其栽 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑...
