刘春如 湖南林业高等专科学校 【中文摘要】 影响袋栽金针菇高产优质的七大因子：栽培季节、品系、种级、栽培袋规格、培养料配方、水分管理、催蕾技术。作者阐述了如何协调该七大因子而使金针菇生产达到预期目的的具体看法。 【英文摘要】 There are seven factors affecting the yield and quality of bag-cultivating Flammulina velutipes:cultivation,strains,grade of species,standards of cultivating bag,formulae of cu...
杨宗渠; 王柏楠; 董志浩 河南省科学院同位素研究所 【中文摘要】 本文从出发菌株的选择、诱变因素和诱变材料的选用、主要食用菌类的辐射敏感性和适宜诱变剂量及突变株筛选与鉴定等方面综述了食用菌诱变育种的研究进展，并概述了食用菌诱变育种的研究动向。 【英文摘要】 Recent progress in study of edible fungi mutation breeding is reviewed in following aspects:choice of parent strain,mutagen and mutagenic material...
丁荣辉 福荣华菇品有限公司 【中文摘要】 中国香菇地位与北上趋势及捷径的研究囟∪倩裕ǜＨ倩菇品有限公司深圳５１８００３）为使中国菇品在激烈的国际菇市竞争中健步前进。本文从流通角度对中国菇业在国际的地位与南菇北移趋势及策略进行探讨，供我国从事食用菌科研、生产和流通部门行家参考。１中国菇业肩负... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-002
汪维云; 朱金华 江苏理工大学生物工程研究所 【中文摘要】 食用菌液体深层发酵技术研究进展及展望赝粑云朱金华（江苏理工大学生物工程研究所镇江２１２０１３）近年来，我国食用菌生产迅猛发展，传统的食用菌制种方式已远远不能适应食用菌日益发展的需要。食用菌液体深层发酵技术比传统的食用菌生产方式有明显的优越性，在液体... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0...
胥献宇; 唐馨香; 邓泽声 贵州毕节师专农师系; 贵州毕节市科协 【中文摘要】 本文讨论了影响天麻产量形成的一些内部因素，分析了蜜环菌生长、天麻球茎形成、天麻品种特性及天麻第二营养等与天麻产量之间的关系，并指出了调控的方向和措施。 【中文关键词】 天麻; 产量; 影响内因 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-004
吴士元; 吴永丰; 余久华 浙江省庆元县营林公司 【中文摘要】 象草（Ｐｅｎｎｉｓｅｔｕｍｐｕｒｐｕｒｅｕｎ）经过三年的引种栽培，制菇试验，一般山地年均６０～１２０ｔ／ｈｍ２，可配料袋栽香菇１１保叮吠蚨危每万段菌棒替代木屑３１５０ｋｇ，折４保常罚担恚常减少麦麸４５０ｋｇ，增收节支２０７０元。氨基酸总量和多糖含量均高于对照的１保保北逗停豹保保幢丁？发利用象草代料制香菇，不仅高产优质，而且能获得较高的经济...
杨根凤; 熊辉 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 草菇优良品种的筛选及高产栽培的研究匮罡凤熊辉（湖南省食用菌研究所长沙４１０００６）我省栽培草菇历史悠久，但由于单产低、不稳定等现象，因此草菇生产一直上不去。近几年我们又引进了不少草菇品种，在草菇品种筛选、高产栽培等方面进行了较为系统的研究，现将研究... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-0...
汪凯华; 谈峰; 李树江 江苏省沿江地区农科所 【中文摘要】 本文报导了用于双孢蘑菇菌种制种基质材料的研究。结果证明：平菇生产下脚料是替代棉籽壳制作蘑菇菌种的好材料，其菌种质量与棉籽壳菌种无差别，大大地降低了菌种生产成本。 【英文摘要】 In this paper the medium material of spawn production of Agaricus bisporus research was reported.The results showed:production waste of Pleurotus is a good material of ...
林娟; 周选围; 姚玉峰 汉中师范学院资源生物陕西省重点实验室 【中文摘要】 鸡腿菇（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ）是一种具有巨大商品潜力和发展前景的食用菌新秀。本文对引进的鸡腿菇进行了母种培养基的筛选研究，结果认为鸡腿菇在ＰＤＡ－麦粒煮汁综合培养基上生长最好，在麦粒汁培养基上生长最差。 【英文摘要】 Coprinus comatus,a kind of the new exploit edible fungus,has giant merchandise potentialities and re...
卜平宇; 姜明兰 沈阳农业大学基础部 【中文摘要】 真菌多糖能提高生物体的免疫功能，蛹虫草中就含有很高的多糖成份。本文用苯酚—硫酸法测定了野生和人工栽培的蛹虫草中多糖的含量。 【中文关键词】 蛹虫草; 多糖 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-009
马礼金; 姚汝华 华南理工大学生物工程系 【中文摘要】 灵芝是我国传统的中药，含有丰富的药用成分，具有许多种药效。本文应用ＧＣ—ＭＳ分析了红芝子实体的提取物，发现其含有麦角甾－５，７，２２－三烯－３－β－醇（ｅｒｇｏｓｔａ－５，７，２２－ｔｒｉｅｎ－３－β－ｏｌ），４－甲基－胆甾－８，２４－二烯－３－醇（４－ｍｅｔｈｙｌ－ｃｈｏｌｅｓｔａ－８，２４－ｄｉｅｎ－３－ｏｌ），麦角甾－７－烯－３－β－醇（...
尚德静; 于桂军 辽宁师范大学食品生化研究所 【中文摘要】 本文报道了发酵因素对灵芝菌富硒深层培养的影响。研究结果表明：富硒灵芝在２０～３２℃以内、８０～２４０ｒ／ｍｉｎ、ｐＨ５～８均可以生长，其中２６℃、１８０ｒ／ｍｉｎ、ｐＨ自然（６保缸笥遥、接种量１０％为最佳发酵因素；葡萄糖为灵芝富硒深层培养的最佳碳源，蛋白胨加牛肉膏为最佳氮源，磷酸二氢钾加硫酸镁为最适无机盐。 【英文摘要】 The effect of the fe...
刘建成 湘西民族教育学院 【中文摘要】 本文探讨了松乳菇（Ｌａｃｔａｒｉｕｓｄｅｌｉｃｉｏｓｕｓ）深层发酵是可行的，并且筛选出以马铃薯为主料的培养液，其松乳菇菌球（或菌体）产量高。 【英文摘要】 It is studied in this paper that the submerged fermentation of Lactarius delciosus is executable. The cultivation liquid was screened from potatoes which were used as the main material. The mycelium of Lact...
林汝楷 福建三明真菌研究所 【中文摘要】 国外蘑菇湿泡病防治新法林汝楷（福建三明真菌研究所３６５０００蘑菇湿泡病（ｗｅｔｂｕｂｂｌｅ），又称褐腐病，是一种世界性的蘑菇常见病害。该病一旦发生则很快蔓延，造成蘑菇严重减产。研究改进湿泡病的防治方法具有重大的经济意义。以色列北部地区菇农采用牛粪沼气... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-013
李勇 四川农业大学农学院 【中文摘要】 蚤蝇与防治李勇（四川农业大学农学院雅安６２５０１４）蚤蝇（Ｍｅｇａｓｅｌｉａｓｐ．）是严重危害蘑菇、平菇、草菇、银耳、木耳、猴头、鸡腿蘑等食用菌的主要害虫，由于其个小、活泼、繁殖力强，许多菇场对其认识不足，酿成爆发，一般减产３０％～７０％，个别菇场甚... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-014
胡文华 湖北省宜昌市四○三区食用菌研究所 【中文摘要】 霉菌灵防治绿色木霉效果验证胡文华（湖北省宜昌市四○三区食用菌研究所绿色木霉，是食用菌制种和栽培中危害最大的腐生性（兼寄生性）竞争杂菌，又因它大量形成的分生孢子，其壁厚而粗糙，呈绿色，存活率高，一旦发生，则造成严重损失。为低成本解决这一难题，笔者用霉菌... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0...
黄建春 上海市农业技术推广服务中心 【中文摘要】 大肥菇制种和高产栽培技术黄建春（上海市农业技术推广服务中心２０１１０３）大肥菇是从野生蘑菇中分离出的中偏高温型类蘑菇菌株，菌丝生长和子实本生长比双孢蘑菇分别高３～５℃和４～６℃，栽培要求和双孢蘑菇基本相同。上海和邻近上海的江浙一带栽培大肥菇，一般... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-0...
阮时珍; 郭宇; 李月桂; 陈智民 福建省宁德市科学技术委员会; 宁德市宁古食用菌研究所 【中文摘要】 野外大田立体栽培蘑菇技术阮时珍郭宇（福建省宁德市科学技术委员会）李月桂陈智民（宁德市宁古食用菌研究所３５２１００）采用野外大田立体栽培蘑菇，省工、省料、投资少、产量高、管理容易、操作方便，保温保湿能力强，调光通风好，工艺容易、栽培模式简单，更适应于南... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑...
陈广先 福建省长汀县农业局 【中文摘要】 本文介绍了长汀县开展覆土地栽香菇，省工５０％，提高菇质，增加经济效益３０％的高产、优质、高效的香菇栽培新技术。 【中文关键词】 香菇; 覆土; 栽培 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02-018
朱宏发 江苏高邮市食用真菌研究所 【中文摘要】 平菇广温七号菌株特性及栽培朱宏发（江苏高邮市食用真菌研究所，２２５６００）平菇广温七号菌株是本所１９９４年选育成功的一个广温型菌株，于１９９５年开始在全国推广，三年来已成为全国目前主栽品种，以独特的高产性能和优美菇形，为栽培者获得了较高的经济效益，现... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-02...
