张树庭; 张金霞 香港中文大学!香港; 中国农业科学院!北京100081 【摘要】<正>中国古代就有了“食药同源”的理念。食用菌已成为近年东方公众的保健食品 ,且消费量日益增加。人类一直在寻找能改善生物功能 ,使人类更健康的新的食物资源。最近 ,西方社会已将增进健康的产品转向了植物、草本植物和食品。这些产品一直被称为维生素、食品强化剂、功能食品、滋补品或保健品等。食用菌可以作为人类的常规膳食 ,可以作为健康食品 ,也可...
陈智毅; 李清兵; 吴娱明; 陈列辉; 李宝瑜 广东省农业科学院蚕业研究所!广东广州510640; 广东省农业科学院蚕业研究所!广东广州510640; 广东省农业科学院蚕业研究所!广东广州510640; 广东省农业科学院蚕业研究所!广东广州510640; 广东省农业科学院蚕业研究所!广东广州510640 【摘要】<正>1 巴西蘑菇的来由 巴西蘑菇是一种珍贵的食药兼用的真菌 ,又名柏氏蘑菇、姬松茸 ,分类学上属于担子菌纲伞菌目蘑菇科蘑菇属 ,原分布于北美南部...
党建章; 葛刚; 吴奇君 深圳职业技术学院生物应用工程系!广东深圳518055; 深圳职业技术学院生物应用工程系!广东深圳518055; 深圳职业技术学院生物应用工程系!广东深圳518055 【中文摘要】 本文报道了培养料堆积发酵时间 ,装料高度以及培养料中多菌灵的含量对纯白金针菇产量的影响 ,并对不同含量多菌灵所产纯白针菇进行同功酶分析。结果表明 ,多菌灵对纯白金针菇有明显抑制作用 ;堆料发酵 96h ,装料高度 8cm较合适。 5个参试样品...
【摘要】<正>据新华社专电 俄罗斯实用生物技术研究院最近开发出了可吸水杀菌 ,并能多次使用的食品包装袋。据报道 ,为使奶酪、香肠等容易变质的食品能保存得时间长一些 ,俄专家研制出一种新型食品包装袋。他们将脱水的酸化物、多种矿物盐和酶添加到包装材料的聚合物中。富含这些物质的包装袋内表面可吸收多余水分 ,杀灭细菌 ,从而改善了包装袋的内部环境。为使新型包装袋能够被反复使用 ,俄专家还向包装材料中加入了特殊的酶。用...
董昌金 湖北师范学院生物系!湖北黄石435002 【中文摘要】 本文采用对比实验的方法 ,在培养料中添加5 % ,10 % ,2 0 %的平菇菇床废料栽培蘑菇发现平菇菇床废料添加量为 10 %时 ,菌丝吃料早生长速度快 (日平均生长速度 0 177cm) ,长势好 ,出菇期提高 4d ,平均单产比对照提高 34 7%。 【英文摘要】 Inthepaper,thewayofcontrastexperimentsisadopted ,weadd 5% ,10 % ,2 0 %wasteculturema terialcultivatedPleurotusostreatusinthe...
【摘要】<正>生产、销售伪劣农药、化肥、种子等行为 ,情节严重的构成犯罪。在全国人大常委会颁布《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》之前 ,对这类行为 ,一般是按照《刑法》中有关投机倒把罪的规定对犯罪主体进行处罚。针对实际生活中愈演愈烈的生产、销售伪劣农用生产资料 ,坑害广大农民 ,破坏农业生产的违法犯罪活动 ,《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》第 6条专门规定了生产、销售伪劣农用生产资料罪。因此 ,自 ...
唐祥宁; 卞国强; 张木; 杨红波; 余锦华 江西农业大学农学院!江西南昌330045; 江西横峰县农业局!江西横峰334300; 江西省上饶地区农科所!江西上饶334001; 江西农业大学农学院!江西南昌330045; 江西农业大学农学院!江西南昌330045 【中文摘要】 利用百喜草作原料栽培金针菇 ,同时利用稻草和棉籽壳栽培金针菇作为对照。试验表明 ,熟料栽培金针菇的配方中 ,以百喜草为原料的配方B和D效果较好 ,这为百喜草的开发利用和金针菇栽培料的...
汪国莲; 陈立国; 陈明 江苏徐淮地区淮阴农科所!江苏淮阴223001; 华中农业大学应用真菌研究所!湖北武汉430070; 江苏徐淮地区淮阴农科所!江苏淮阴223001 【中文摘要】 银耳纯菌丝生长的营养试验表明 ,香灰菌浸出液对银耳菌丝体稳定生长、延缓其胶质化具有较好作用 ;添加了香灰菌浸出液的培养基较适于银耳菌丝体的稳定生长 ,但以香灰菌浸出液加入量为 5 0 0ml的AL5培养基效果最好 ;而香灰菌菌龄及不同培养方式对这种促进作用影响不...
王淑芳; 黄清荣; 卜庆梅; 缪静 烟台师范学院食用真菌研究所!山东烟台264025; 烟台师范学院食用真菌研究所!山东烟台264025; 烟台师范学院食用真菌研究所!山东烟台264025; 烟台师范学院食用真菌研究所!山东烟台264025 【中文摘要】 本文以鲜果渣和棉籽壳为原料栽培鸡腿菇 ,采用二次覆土法和灌大水的管理措施 ,取得了明显的经济效益 ,生物学效率高达 2 16 % ,很有推广价值 【英文摘要】 This paper showed and advanced technique ...
郭立忠; 倪新江; 王东昌 莱阳农学院植保系!山东莱阳265200; 莱阳农学院植保系!山东莱阳265200; 莱阳农学院植保系!山东莱阳265200 【中文摘要】 本试验是通过平板试验 ,在培养基中添加VB1,复合肥 (N、P、K)、NPP、乙烯利 ,通过四因素三水平的正交试验 ,旨在选择一种最佳组合。试验结果表明 :VB1(0 0 0 2 % ) ,N .P .K (0 0 5 % )、NAA (5× 10 -6)、乙烯利(5 0 0× 10 -6) ,此种配比最适合平菇菌丝的生长 【英文摘要】 This expe...
【摘要】<正>竹荪属担子菌亚门 ,是一种营养丰富的野生食用真菌 ,除了食用以外 ,其还具有特殊的防腐效果。首先提取竹荪的成分溶液 ,选定打浆时间、提取试剂、浸提温度和浓缩程度为因素设计正交实验 ,得到 :用乙酸乙酯作为提取试剂 ,80℃下浸提 ,打浆的时间 3 0ｓ,最后浓缩到 5ｍＬ为最佳的提取条件。提取液用于受试的 8种致病、致腐细菌的结果表明 :竹荪提取液表现出极强的抑菌作用 ,被抑制程度大小依次为 :白色葡萄球菌、金黄色...
弓明钦; 仲崇录; 陈羽; 王凤珍 中国林业科学研究院热带林业研究所!广东广州510520; 中国林业科学研究院热带林业研究所!广东广州510520; 中国林业科学研究院热带林业研究所!广东广州510520; 中国林业科学研究院热带林业研究所!广东广州510520 【中文摘要】 在我国川西南及滇北地区开展调查发现 ,印度块菌、拟喜峰块菌及中华块菌上有两种病害 ,即粉红腐病和臭腐病。本文就有关病害症状、病原、发生情况及防治对策等 ,做一简介。 ...
吴庚秀 【摘要】<正>本报讯 今年在山东烟台召开的全国食用菌协会联会上 ,岫岩满族自治县石灰窑镇荣膺“全国滑菇第一镇”称号。当地人说 ,这个称号是全镇 564名党员带领群众调整产业结构获得的。石灰窑镇山多地少 ,1998年 ,镇党委、政府经广泛考察论证后 ,决定动员群众种滑菇。但习惯于传统耕作方式的农民却怕没有市场、不懂技术 ,而不愿意接受。镇里一考虑 ,这风险得由党员来担 ,便将全镇 564名党员集中起来 ,进行技术培训 ,派...
宫志远; 于淑芳; 万鲁长; 曲玲 山东省农业科学院土肥所!250100; 山东省农业科学院土肥所!250100; 山东省农业科学院植保所!济南250100; 山东省农业科学院土肥所!济南250100 【中文摘要】 从受侵染的平菇子实体中分离出一株病原菌 ,经分离、培养、鉴定为腐霉。本文详细描述了腐霉对平菇侵染症状、发生规律、传播条件和防控措施 ,为平菇常见病害的防治提供了理论依据 【中文关键词】 平菇; 腐霉; 发生规律; 防治措施 【基金】山东...
吴才祥 湖南省绥宁县民族中学!湖南绥宁422600 【中文摘要】 跳虫危害天麻至今未见报道。本文介绍了跳虫的形态、生活习性、危害及防治办法 【中文关键词】 跳虫; 危害; 形态; 习性; 防治办法 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-04-014
刘正南; 郑淑芳 【摘要】<正>1 2 3 3 蜜环菌 (榛蘑、假蜜环菌、根朽菌 )Ａｒｍｉｌｌａｒｉａｍｅｌｌｅａ (Ｖａｈｌ.ｅｘＦｒ .)Ｑｕǎ.ｌｌ,3 4 ,3 9,3 62 ,751,10 74 ,13 2 93 ,164 2 6,1853 8,2 0 13 1,2 2 4 0 8,产于吉林 (安图、和龙、敦化、海龙 )、黑龙江 (东宁、尚志 )、四川 (德昌 )、云南 (鹤庆、昆明、嵩明 ) ,是世界著名的根朽病菌 ,危害多种针、阔叶树的根部 (记载约 2 0 0余种 )、子实体药物制剂 ,能治疗多种常...
乐涛; 梁丁; 陈廷国; 严佩峰; 张淮 河南信阳农业高等专科学院!河南信阳464000; 河南信阳农业高等专科学院!河南信阳464000; 河南信阳农业高等专科学院!河南信阳464000; 河南信阳农业高等专科学院!河南信阳464000; 河南信阳农业高等专科学院!河南信阳464000 【摘要】<正>鸡公山位于河南南部信阳县境内 ,平均海拔710ｍ ,主峰报晓峰海拔 74 4 4ｍ。年平均气温12 0℃ ,年日照数 2 3 64 3ｈ ,年平均降雨量 10 66～110 8ｍｍ ,年平均太...
王会森; 杨文兴; 李凤山 河北省平泉县食用菌总公司!河北平泉067500; 河北省平泉县食用菌总公司!河北平泉067500; 河北省平泉县食用菌总公司!河北平泉067500 【摘要】<正> 花菇的形成是由多种因素综合决定的。栽培花菇必须考虑品种 ,栽培季节 ,栽培模式 ,气象条件、海拔高度等限制因子。湿度和温度是决定花菇形成和花菇品质最直接、最关键的因子。在自然条件下 ,海拔高度可直接影响一个地区的气温和温差 ,海拔每升高或降低 10 0ｍ...
