谭著明; 付绍春 湖南省林业科学院; 湖南省林业科学院 湖南 长沙 410004 ; 湖南 长沙 410004 【中文摘要】 在对我国块菌产地块菌贸易中块菌质量作了调查和统计分析的基础上,结合我国块菌采收和贸易过程中存在的问题和国外黑孢块菌等采收的经验,提出了改进我国块菌产地资源保护和利用方式以及开展黑孢块菌等人工栽培的建议。 【英文摘要】 The quality of ascocarps from truffle markets of product areas in west China was sur...
李迅; 胡沂淮; 裴建军; 邵蔚蓝 江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江苏 无锡 214036 ; 江苏 无锡 214036 ; 江苏 无锡 214036 ; 江苏 无锡 214036 【中文摘要】 担子菌有较高的经济价值和研究价值,近年来,随着分子生物学在担子菌中的深入研究,担子菌的品质、产量、栽培效率和利用价值得到进一步提高。...
吴锦文 中国食品发酵工业研究所 北京 100026 【摘要】<正>随着科学技术的不断进步和人民生活水平的日益提高,被广大消费者公认为味道鲜美、营养丰富、含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等保健活性成分的食用菌生产,已经遍及全国各地。进入新世纪,我们的国家将会更加强大,我国人民的生活水平将会更加富裕,生活质量将会更加改善。不言而喻,新世纪的食用菌产业也将会有更大的发展。1 食用菌的医疗保健作用食用菌营养丰富、味道鲜...
葛绍荣; 潘为高; 陶勇; 谢晶; 尹鸿翔; 刘世贵 四川大学生命科学学院; 四川大学生命科学学院; 四川大学生命科学学院; 四川大学生命科学学院; 四川大学生命科学学院; 四川大学生命科学学院 四川 成都 610064 ; 四川 成都 610064 ; 四川 成都 610064 ; 四川 成都 610064; 四川畜牧科学研究院; 四川 成都 610066 ; 四川 成都 610064 ; 四川 成都 610064 【摘要】<正>本次考察由四川省林业厅组织,目的是调查美菇县大风顶自然保护区得...
苏延友; 王庆荣 泰山医学院计生系; 莱芜职业技术学院 山东 泰安 271000 ; 山东 莱芜 271100 【摘要】<正>香山位于泰山东北40km处,齐鲁大峡谷景区内,主峰海拔918 7m,据峰顶碑文记载,“芳香尽馥,且多香菌,香山之名饴,殆以是欤”,“巍巍乎峻极于天”,“怪石磋峨,草木蓬蓬,泉水潺潺,群峰环绕,万叠合包,堪为一邑之胜境也”该区山势陡险,沟壑纵横,层峦叠嶂,郁郁葱葱,森林覆盖率90%以上。区内主要优势树种有刺槐、松树、橡树、枫杨等....
周巍; 尹健; 周颖 信阳农业高等专科学校; 信阳农业高等专科学校; 信阳农业高等专科学校 河南 信阳 464000 ; 河南 信阳 464000 ; 河南 信阳 464000 【中文摘要】 本文对野生紫孢侧耳的生物学特性、驯化、栽培进行了观察和研究,初步给出其生长、栽培与有关环境因子的关系。 【英文摘要】 Pleurotus sapidus is a wild edible mushroom.We have studied its biological characteristics and domesticated it by our experiments,an...
倪新江; 梁丽琨; 初洋; 潘迎捷 烟台大学生化系; 烟台大学生化系; 烟台大学生化系; 上海市农业科学院食用菌研究所 山东 烟台 264005 ; 山东 烟台 264005 ; 山东 烟台 264005 ; 上海 201106 【中文摘要】 通过对七个巴西蘑菇菌株生物学性状比较,筛选出A4为最优菌株。其特点为:菌丝生长速度较快、生物学效率较高、菇体较大且韧性好,适宜在生产上推广。 【英文摘要】 After the comparison study on biological characteristics of ...
陈君琛; 沈恒胜; 汤葆莎; 杨菁; 刘韬; 杨嘉金 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 福建省农业科学院; 南靖嘉田木耳公司 福建 福州 350003 ; 福建 福州 350003 ; 福建 福州 350003 ; 福建 福州 350003 ; 福建 福州 350003 ; 福建 南靖 363600 【中文摘要】 为了解决秀珍菇〔Pleurotuscornucopiae(Paul.:Pers.)Rolland〕反季节栽培过程中出菇难,污染率高的问题,我们对采用谷秆两用稻草粉替...
上官舟建; 林汝楷; 孔秋生; 魏仕春 福建省三明真菌研究所; 福建省三明真菌研究所; 福建省三明真菌研究所; 福建省三明真菌研究所 福建 三明 365000 ; 福建 三明 365000 ; 福建 三明 365000 ; 福建 三明 365000 【中文摘要】 黄柳菇系国内新开发的珍稀食用菌,具有味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳等特点,有较好的商业潜力。本文详述了黄柳菇的生物学特性、营养成分和栽培管理技术。 【英文摘要】 Pholiota adiposa,developed recentl...
段宁 西南科技大学生命科学与工程学院 四川 绵阳 621000 【中文摘要】 本文采用方差分析方法,在基础培养料中加入5%、10%、15%、20%的旧培养料。结果发现,旧培养料添加量为10%时,天麻总产量、箭麻产量、白麻产量和米麻产量均达到极显著高产。 【英文摘要】 In the paper,the way of analysis of variance was adopted.We added 5%,10%,15%,20% cultivated materials in the culture medium to cultivate Gastradia elata,and fon...
王亚芳; 张建军 中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所; 中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所 北京 100050 ; 北京 100050 【中文摘要】 用东莨菪碱造成小鼠记忆获得障碍或用亚硝酸钠破坏小鼠记忆巩固,用明暗箱法来观察菌丝酒提物对小鼠学习记忆障碍的改善作用;用断头喘息法观察菌丝酒提物的抗氧化作用;用游泳法观察菌丝酒提物的抗疲劳作用。结果显示,小鼠灌胃菌丝酒提物能明显延长避暗实验中记忆障碍小鼠从明场进入暗...
吴映明; 陈爱葵; 曾小龙; 曾晓春 广东教育学院生物系; 广东教育学院生物系; 广东教育学院生物系; 广东教育学院生物系 广东 广州 510310 ; 广东 广州 510310 ; 广东 广州 510310 ; 广东 广州 510310 【中文摘要】 用动物实验方法,研究松口蘑子实体水溶性提取液治疗支气管炎,咳、痰、喘三种症状的效果及其药理作用。给豚鼠腹腔注射松口蘑子实体水溶性提取液,能非常显著地增大方波刺激迷走神经的引咳阈值;给小白鼠灌胃,能非常显著...
陈国梁; 高小鹏; 任桂梅 陕西延安大学生物科学系; 陕西延安大学生物科学系; 陕西延安大学生物科学系 陕西 延安 716000 ; 陕西 延安 716000 ; 陕西 延安 716000 【中文摘要】 用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了编号为M延-1、M延-4、M延-5及M川4株羊肚菌菌丝体的酯酶同工酶。结果表明:属内种间具有明显的酶谱差异,每个种都有其特定的酶谱,这与形态学的分类结果相吻合。 【英文摘要】 We have analysed isozymes of esterase of four str...
罗心毅; 洪江; 张勇民 贵州科学院生物研究所; 贵州科学院生物研究所; 法国国家科学研究中心8642实验室 贵阳 550009 ; 贵阳 550009 ; 法国 巴黎 【中文摘要】 用等离子体质谱、石墨炉原子吸收光谱,荧光分光光度等方法首次测定了人工代料栽培的花脸香蘑子实体中18种元素,测定结果:每克干品中富集金属元素K4112μg,Na132μg,Ca2690μg,Mg1244μg,Fe1215μg,Zn84 4μg,Cu96 8μg,Sr2 39μg,Se0 93μg,Co0 56μg,Ni2 12μg,Ge0 24μg...
刘云派 南方冶金学院化工系 江西 赣州 341000 【中文摘要】 对江西赣南北部林区的野生梨菇进行了化学成分分析,结果表明,它含金属元素15种、粗蛋白含量达27 52%、氨基酸含量达23 98%,是一种很优秀的野生食用菌。 【英文摘要】 Analysis of chemical composition for wild R.cyanoxantha.f peltteeraiu in the northern forest region,Gannan Jiangxi,was made.The results indicated that the R.cyanoxantha.f peltteeraiu conta...
蔡德华; 倪新江; 杨立红; 辛晓林; 冯春艳 烟台师范学院生物科学与技术系; 烟台大学生化系; 烟台师范学院生物科学与技术系; 烟台师范学院生物科学与技术系; 烟台师范学院生物科学与技术系 山东 烟台264025 ; 山东 烟台 264000 ; 山东 烟台264025 ; 山东 烟台264025 ; 山东 烟台264025 【中文摘要】 探讨了姬松茸最适的液体发酵培养基和培养的条件,结果表明:最适培养基为:葡萄糖3%,小麦粉1%,花生饼1.5%,(NH4)2SO40.3%,磷酸二氢钾0...
黄良水; 徐立胜 浙江省常山县农业局; 浙江省常山县农业局 浙江常山324200 ; 浙江常山324200 【摘要】<正>“常山猴头”多年来能在国内外市场上立于不败之地 ,关键是重视了产品质量。我们总结了多年的生产经验 ,按照优质、高效、环保、安全的要求 ,从生产领域、栽培环节抓起 ,实行了无公害标准化生产。无公害猴头菇生产是一个复杂的系统工程 ,对产地环境、生产操作规程、农药化肥的使用和包装材料以及对产品质量的检测等都有一系...
孟丽; 许桂芳 河南职业技术师范学院生物工程系; 河南职业技术师范学院生物工程系 河南新乡453003 ; 河南新乡453003 【摘要】<正>新乡市所辖各县区秋粮主要种植玉米 ,每到收获季节 ,秸杆就地焚烧 ,严重污染环境。 2 0 0 0年始 ,我们推广了玉米秸杆双孢蘑菇春菇冬种技术 ,每 30～ 4 0m2 种植面积可消耗玉米秸杆 10 0 0kg ,经过三年来的示范推广 ,产量稳定在 10～ 15kg/m2 。其栽培技术总结如下 :1 菌种供试菌种As2 796 ,1998年引...
叶从永 福建省古田县永丰食用菌研究所 福建古田352200 【摘要】<正>古田县每年有 5亿袋的菇耳废料 ,如何再利用于食用菌生产 ?本所经过反复试验找到了成功之路。我省于 1992年通过华侨从国外引进的大球盖菇新品种 ,经过多年栽培 ,已获得成功经验 ,近 2年进入商业性规模生产 ,成为市场畅销的珍稀菇品之一 ,很受欢迎。我所科技人员经过反复试验 ,在培养料配方上进行改革 ,充分利用栽培银耳、茶薪菇、杏鲍菇、白灵菇等袋栽的废料 ,...
徐波; 胡子光 浙江缙云县食用菌生产办公室; 浙江缙云县食用菌生产办公室 浙江缙云321400 ; 浙江缙云321400 【摘要】<正>我县在低海拔地区夏季地栽香菇已达近千万袋 ,地栽具有降温保湿功能 ,能改善菌丝生长环境 ,创造出菇条件 ,产出的香菇菇型圆正、盖厚、柄短、含水量低、标准菇多、出口比例高、便于储藏运输、市场竞争力强、经济效益好。现将栽培技术总结如下 :1 品种选择选择高温型菌株 ,我县以 931为主。该品种出菇温度 15～...
徐波; 胡子光 浙江缙云县食用菌生产办公室; 浙江缙云县食用菌生产办公室 浙江缙云321400 ; 浙江缙云321400 【摘要】<正>我县在低海拔地区夏季地栽香菇已达近千万袋 ,地栽具有降温保湿功能 ,能改善菌丝生长环境 ,创造出菇条件 ,产出的香菇菇型圆正、盖厚、柄短、含水量低、标准菇多、出口比例高、便于储藏运输、市场竞争力强、经济效益好。现将栽培技术总结如下 :1 品种选择选择高温型菌株 ,我县以 931为主。该品种出菇温度 15～...
