蔡衍山; 肖淑霞; 陈德好; 陈亨焕 福建省农业区划研究所; 福建省食用菌工作办公室 ; 福建省农业区划研究所; 福建省食用菌工作办公室 福州350003 ; 福州350003 【中文摘要】 在深入调查研究福建省食用菌发展现状、存在问题的基础上,分析了该产业的产品在国内外市场具有较大的拓展空间和具有自然资源、原料资源、成本价格和产业基础等明显优势,规划建立闽东南粪草类食用菌和闽西北木生食用菌优势区域,提出至2010年的发展思路、原则...
臧穆 【摘要】<正>一五一傅子祯我国近代植物学著作翻译家,曾任高教出版社编审和植物研究所研究员。五六十年代,学习苏联,当时通俄文的不多,生物学的参考书较少。而傅先生深谙俄语,翻译了数十本有关出版的俄文植物学,米丘林著作,李森科著作,地植物学,真菌学等。他的翻译速度神速,十余年中,出版的著作等身。他每译一书,先通读一遍,然后口含烟斗,在书房辗转缓步,眼观书,口述汉语,并标出标点,句段分明,蔚然成章,他的夫人刘燕为其笔录...
宋力; 孙培龙; 郭彬彬; 魏红福; 陈灵杰 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江康裕生物制药有限公司; 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工业大学生物与环境工程学院 杭州310014 ; 杭州310014 ; 浙江东阳322109 ; 杭州310014 ; 杭州310014 【中文摘要】 桑黄是一种珍贵的药用真菌,本文介绍了桑黄的药用功能、深层发酵、桑黄多糖的提取纯化工艺以及桑黄多糖的分子组成和结构。 【英文摘要】 ...
邹莉; 李玲; 池玉杰 东北林业大学林学院; 东北林业大学林学院; 东北林业大学林学院 哈尔滨150040 ; 哈尔滨150040 ; 哈尔滨150040 【中文摘要】 详细论述了松口蘑的生物学特性、栽培技术及液体深层发酵技术,并探讨了过氧化物酶和酯酶同工酶技术、原生质体技术、基因工程技术与DNA指纹技术在松口蘑研究中的应用及发展趋势。 【英文摘要】 The biological characteristics,cultivation and submerged fermentation of Tricholoma m...
普亚鸿 云南省供销社科研所 昆明650223 【中文摘要】 云南是我国野生食用菌资源最丰富的省份,素有“食用菌王国”之称。从资源开发利用的角度,分析了云南食用菌产业的市场现状,提出了云南菌业大发展需建设大市场的观点。 【英文摘要】 Yunnan is the province which has the most abundant edible fungi resource.It deserve the good name of"The kingdom of edible fungi".This paper analyses the current markets in the ind...
黄光文; 张平 湖南科技学院生命科学与化学工程系; 湖南师范大学真菌研究室 湖南永州425006 ; 长沙410081 【中文摘要】 首次报道外生菌根菌的共生培养法。初步研究了一个较好的外生菌根菌菌丝体培养方法,即将宿主的愈伤组织与外生菌根共同培养,可以明显地促进真菌菌丝的萌发和生长。愈伤组织匀浆液也可促进菌丝体早期生长。 【英文摘要】 A new method,Co-culturing,of culturing ectomycorrhizal fungi is reported for the fir...
张敏; 孙军德; 陈平 沈阳农业大学土地与环境科学学院; 沈阳农业大学土地与环境科学学院; 辽宁省农科院食用菌研究所 沈阳110161; 辽宁省农科院食用菌研究所; 沈阳110161 ; 沈阳110161 ; 沈阳110161 【中文摘要】 进行了滑菇子实体不同部位的组织分离母种试验研究。结果表明滑菇子实体分离母种,含水量较低的子实体的菌盖边缘组织是最佳选择。 【英文摘要】 This paper is a study on comparative tests on mother culture of tiss...
张红伟; 董卫华 新疆哈密地区天山菌业研究所; 新疆哈密地区天山菌业研究所 新疆哈密839001 ; 新疆哈密839001 【中文摘要】 高温白灵菇天山619菌株,是我所于2002年6月19日采集于我区阿魏滩上的野生白灵菇,驯化后该菌株最大的优点是无需低温刺激即可出菇,出菇温度范围为8～30℃,最适宜温度为23～26℃。有效地延伸了栽培白灵菇的季节,对提高栽培者的经济效益,具有特殊意义。 【中文关键词】 白灵菇; 高温; 选育 【文献出处】 中国...
路等学; 高静梅 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所 兰州730000 ; 兰州730000 【中文摘要】 对7个茶薪菇品种进行品种比较实验。从中选择出适宜于棉籽壳为主的培养料的优质菌株5个,瓶栽实验生物学效率显著地高于对照品种的生物学效率(53.45%),达到1%的显著水准。 【英文摘要】 In order to select suitable varieties of Agrocybe chaxingu,the varieties comparative test for 7 strains of Agrocybe chaxingu has...
李文艺 吉首大学师范学院 湖南吉首416000 【中文摘要】 对红汁乳菇菌丝在不同培养基上的生长情况进行了研究。结果表明红汁乳菇菌丝生长初始酸碱度以pH6.5～7.0为宜;加入红汁乳菇发生地土壤及干松针浸出液对红汁乳菇菌丝生长有促进作用;而干栎树叶、鲜松针浸出液及发生地腐殖层浸出液对红汁乳菇菌丝的生长没有促进作用。 【英文摘要】 Lactarius hatsudake Tanaka,a kind of edible mushroom,has a prospect of exploitation.In ...
陈艳秋; 周丽洁; 孙明辉 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系 吉林延边133400 ; 吉林延边133400 ; 吉林延边133400 【中文摘要】 通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对桦褐孔菌菌丝生长影响的试验研究,表明桦褐孔菌菌丝生长的最适碳源为麦芽糖和葡萄糖,氮源的不同处理对菌丝生长的影响差异不显著,最适微量元素为ZnSO4与MnSO4,维生素对菌丝生长的影响差异性不显著。 【中文关键词】 桦褐孔菌;...
龚明福; 胡建伟 新疆塔里木大学食用菌研究所; 新疆塔里木大学食用菌研究所 新疆阿拉尔843300 ; 新疆阿拉尔843300 【中文摘要】 以甘草渣代替棉籽壳为主料来栽培平菇,其结果表明甘草渣所含营养完全可以进行平菇的栽培,是一种替代棉籽壳进行食用菌生产的新原料。 【中文关键词】 甘草渣; 棉籽壳; 平菇; 栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-03-012
李林玉; 李荣春 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业大学食用菌研究所 昆明650201 ; 昆明650201 【中文摘要】 探讨了荷叶离褶伞菌丝生长所需要的最适碳源、氮源、以及不同碳氮比对菌丝生长的影响。结果表明,荷叶离褶伞菌丝生长最适碳源是果糖,最适氮源是牛肉膏,最适碳氮比是20∶1～1∶30。 【英文摘要】 Lyophyllum decastes is s very delicious edible fungus.This paper studied that different C-sources?N-sources and the...
吴庆其; 吴学谦; 付立忠; 魏海龙; 李海波; 苏庆亮; 陈小红 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省食用菌创新服务中心丽水市食用菌研究开...
张洪海; 袁留照 江苏省金坛市农林局; 江苏省金坛市农林局 江苏金坛213200 ; 江苏金坛213200 【摘要】<正>高温蘑菇,又名双环蘑菇、四孢蘑菇。其适应于在高温中发菌和出菇,出菇季节与双孢蘑相反,且口感、外形与双孢蘑菇极其相似,因此在高温季节能够很好地替代双孢蘑菇,满足市场对夏季蘑菇的需求。1季节安排高温蘑菇菌丝生长和出菇对温度具有较高的适应性,因此生产中常安排在夏季、早秋出菇,我市播种期一般可定于5月下旬～7月上旬...
李云峰; 侯迪鸣; 赵艳; 张朝斌 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 【摘要】<正>高温平菇生长受营养、温度、湿度、光照和氧气等环境因子影响,其中温度因子对高温平菇影响大。靖江市地处长江下游地区,夏季日最高温多在35℃以上,有时甚至达到40℃。而平菇生长适宜温度...
郑云成; 项丽芳; 赵瑞文 云和县云和镇农业技术综合服务站; 云和县云和镇农业技术综合服务站; 云和县云和镇农业技术综合服务站 浙江云和323600 ; 浙江云和323600 ; 浙江云和323600 【摘要】<正>云和县地处浙江西南部,居丽水地区中部,位于中亚热带季风候区,四季分明;县平均气温18.2℃,最高气温达42.5℃,最低气温-4.1℃,无霜期240余d,加之境内林木资源丰富,适宜发展香菇业。90年代以来,随着农业产业结构调整的深入,云和县香菇产业...
江祖豪; 吴振忠 云南省武定春江珍稀菌有限公司; 云南省武定春江珍稀菌有限公司 云南武定651600 ; 云南武定651600 【摘要】<正>亚麻屑是亚麻厂加工亚麻的废料,它通过热水浸泡,pH值在6.5。我公司于2002年6月开始利用亚麻屑种植竹荪、茶树菇、大球盖菇等12个品种的珍稀食用菌均获得成功,2003年扩大示范种植珍稀菌3.6hm2,其中大球盖菇0.06hm2(一亩)产鲜菇达3000～4000kg,2004年秋大球盖菇种植面积扩大到18hm2。现将利用亚麻屑种植大...
衣杰 辽东学院农业与环境学院园林园艺系 辽宁丹东118003 【摘要】<正>3蘑菇3.1蘑菇细菌性斑点病①发病症状:症状有两种,一种是当子实体被侵染时,表面出现圆形或不规则形状的黄色病斑,后病斑变成巧克力色并产生暗灰至褐色黏液,发出异样的臭味。另一种是双孢蘑菇患滴水病,表现为菌褶腐烂滴水。②发病规律:病原菌有两种,一种是褐斑病假单孢菌(P.tolaasiiPaine),另一种是伞菌假单胞菌(P.agariciYoung)[=P.cichorii(Swingle)Stapp]。...
彭冬祥 福建省古田县食用菌办公室 福建古田352200 【摘要】<正>白灵菇原产北方,属中低温菌类。南方冬季气温较高,相对低温时段较短。但南方山区海拔高度差异很大,气温相差悬殊。因此南方引进白灵菇可以选择高海拔地区栽培。现将本县近几年引进栽培白灵菇的实践经验加以总结,提出南方栽培白灵菇的适宜区域(以海拔高低为标准划分适宜区域)及其栽培技术要点供参考。1南方栽培白灵菇适宜区域白灵菇是一个中温养菌,低温刺激出菇的菌类...
