李云峰; 侯迪鸣; 赵艳; 张朝斌
靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站; 靖江市农业局食用菌栽培指导站 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519 ; 江苏靖江214519
【摘要】<正>高温平菇生长受营养、温度、湿度、光照和氧气等环境因子影响,其中温度因子对高温平菇影响大。靖江市地处长江下游地区,夏季日最高温多在35℃以上,有时甚至达到40℃。而平菇生长适宜温度一般在20℃左右,即使某些高温型菌株原基分化温度也在30℃以下。高温是影响平菇生长的逆境。夏季高温造成平菇发菌速度偏慢、污染率上升、菇体品质下降。如何应对夏季高温对平菇生长的不利影响是急需解决的问题。几年来,我站针对这个问题开展试验研究,探索出一套抗逆栽培技术。现将该技术介绍如下,供参考。1选用良种夏季栽培平菇应选用耐高温、抗杂能力强、丰产优质的品种。几年栽培实践发现P40、伏源1号、江都71是较理想的菌株。它们在栽培
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-03-016
