张李阳; 周业飞; 张敦林; 蒋亚平; 庄毅 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系 南京210017; 南京210017; 南京210017; 南京210017; 南京210017 【中文摘要】 报告药用真菌开始应用在畜牧业中的研究情况,试验结果显示:在AA肉鸡的全价日粮中添加一定量的经固体发酵或双向性固体发酵产生的药用菌质和药性菌质,能够显著提高...
藏穆 【摘要】<正>一六零瑞德海Scoti Alan Redhead加拿大当代真菌学家,从五、六十年代开始发表北美的担子菌类论文和专著,其中有关加拿大的食菌和毒菌,备受国际同行所关注。他对我国真菌极感兴趣,认为在泛北极成分中,亚洲最重要,而亚洲中,中国最重要。他曾与我国真菌学家刘波教授有担子菌类的联袂之作。正当其大展鸿图之时,不幸遇车祸身残,近年来,未见著述,甚为可惜。一六一六祖慧能生于唐贞观12年(公元638年),五祖弘忍在其传承...
杨军 辽宁省农业科学院食用菌研究所 沈阳110161 【中文摘要】 考察了分布于韩国各地的13个大型食用菌生产场及有关市场,对韩国食用菌工厂化设施栽培技术、相关的机械以及液体菌种生产有了深入的了解。 【中文关键词】 韩国; 食用菌; 设施栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-02-002
余荣; 周国英; 刘君昂 湖南中南林学院资源与环境学院; 湖南中南林学院资源与环境学院; 湖南中南林学院资源与环境学院 长沙410004; 长沙410004; 长沙410004 【中文摘要】 设施栽培有利于提高双孢蘑菇单产、提高产品附加值,有利于产品质量与国际接轨,提高产品的国际竞争力,消除国际贸易技术壁垒,增加出口创汇。本文对国内外双孢蘑菇设施栽培的研究进展进行了综述,旨在为双孢蘑菇栽培技术的深入研究提供参考。 【英文摘要】 Agaric...
徐凌川; 张华; 李自发; 许昌盛 山东中医药大学; 山东中医药大学; 山东中医药大学; 山东中医药大学 济南250014; 济南250014; 济南250014; 济南250014 【中文摘要】 经过大量实地调查和数量统计,对山东省大型真菌进行了生物多样性研究,按照目前国内外普遍使用的AinsworthG.C.(1973)的分类系统,共有255种隶属于6纲、14目、45科、113属。根据其生长基质和营养方式的不同可划分为昆虫寄生菌、木腐菌、菌根菌、粪生菌、土壤腐生菌、真...
李冠喜; 王珏; 邵世光; 华国栋; 张灿宏 连云港市农业科学院; 莱阳农学院; 连云港师范高等专科学校; 连云港市农业科学院; 连云港市农业科学院 连云港222006; 青岛266109; 连云港222006; 连云港222006; 连云港222006 【中文摘要】 对12个白灵菇品种进行了拮抗与品比鉴定。结果表明,这些菌株共含7个性状各异的品种。在生产中应根据不同的栽培季节及不同的栽培目的具体引用。 【英文摘要】 We have done the aversion and compare a...
贾亚妮; 吴学谦; 吴庆其; 孙敏华; 付立忠; 魏海龙; 李海波; 叶帮伟; 陈如楚 浙江丽水市农业局; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司;...
刘光琼; 谈希理; 刘勇强; 陈春 四川省原子核应用技术研究所; 四川省原子核应用技术研究所; 四川省原子核应用技术研究所; 四川省原子核应用技术研究所 成都610066; 成都610066; 成都610066; 成都610066 【中文摘要】 为选择适宜成都地区栽培的高产优质杏鲍菇菌株,我所于2004￣2005年以棉子壳为培养料进行了不同杏鲍菇菌株的比较试验。经试验表明,杏优1号表现最佳,其菌丝生长速度快,长势好,子实体形态好,产量高。经方差分析,生物...
刘靖宇; 孟俊龙; 常明昌 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品工程技术学院; 山西农业大学食品工程技术学院 太原030052; 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 黄伞菌丝生物学特性试验结果表明:菌丝生长的适宜范围是20℃～25℃;适宜的pH范围为7.0～8.0;最佳碳源为果糖;最佳氮源为酵母浸膏和硫酸铵;最佳无机盐为MgSO4和KH2PO4;添加维生素对菌丝生长的影响不明显。 【英文摘要】 The results of the experiment on the biologi...
【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-02-009
王世东; 周学政 济南市食品药品监督管理局; 济南市食用菌工作站 济南250100; 济南250100 【中文摘要】 按菌种的生产流程,从原料、环境、灭菌、接种、发菌等各个环节入手,详尽阐述了菌种生产中造成杂菌污染的原因,并提出了切实可行的控制措施。 【英文摘要】 The pure culture is very important in the cultivation of edible fungi.However,microbial contamination unavoidably threaten the production of pure culture trem...
张慧丽; 杨松; 李玉; 王彦敏; 王力; 刘宏生 辽宁大学生命科学系; 辽宁沈阳军区药品检验所; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大连野生灵芝生物科技有限公司; 辽宁大学生命科学系 沈阳110036; 沈阳110026; 沈阳110036; 沈阳110036; 大连116038; 沈阳110036 【中文摘要】 探讨用超声提取法提取桦褐孔菌中桦褐孔菌多糖的工艺条件及桦褐孔菌多糖对肝癌SMMC7721细胞株的抗增殖作用。设计正交实验,对桦褐孔菌的超声提取工...
邬金飞 浙江省奉化市农业技术服务总站 奉化315500 【摘要】<正>谷粒菌种常用小麦、大麦、高梁、玉米为基本原料制作,谷粒营养丰富,菌丝生长粗壮、浓白、活力强。在常温下保藏半年,其成活率仍可达100%。谷粒原种用于栽培种子扩大培养,操作方便、发菌快,能提高栽培种的成品率和质量。谷粒栽培种用于栽培用种量少、成活快、封面早,产量可提高20%以上。因此谷粒菌种深受菇农的喜爱,但谷粒菌种制作的技术性很强,掌握不好,极易污染杂菌...
王青云; 王发祥; 石木标 湖南中南林业科技大学生命科学与技术学院食品教研室; 湖南师范大学生命科学学院微生物与酶工程实验室; 华南农业大学食品科学学院微生物教研室 长沙4100042; 长沙4100813; 广州510640 【中文摘要】 探讨了广东封开的一种野生可食性红菇D美红菇(RussulapuellarisPr.)[1]摇瓶发酵培养条件对菌丝体收率的影响。结果表明,该红菇菌丝体液体发酵的最适培养温度为28℃,培养基最适初始pH值为7.0,最适装液量为50mL...
虞磊; 沈业寿; 李赓; 吴建民; 谢群英 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽省生态工程与生物技术重点实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室 合肥230039; 合肥230039; 合肥230039; 合肥230039; 合肥230039 【中文摘要】 对蜜环菌在不同液态培养方式下胞内多糖的合成、组成以及抗眩晕症活性进行比较。结果...
杜萍; 陈艳秋 吉林延边大学农学院园艺系; 吉林延边大学农学院园艺系 延边133400; 延边133400 【中文摘要】 选取7个均称为桑黄的不同形态的子实体,对子实体分离后得到的纯化菌丝体进行酯酶同工酶研究。结果表明,所有菌株在Rf=0.805处出现一条稳定一致的共有酶带,而桑6和桑7具有较近的亲缘关系,其它菌株间的亲缘关系较远或者没有。 【英文摘要】 Seven different appearance shape fruit bodys that all called Phellinus igniari...
王元忠; 李涛; 李兴奎; 刘鸿高 云南英茂生物技术实验室; 云南玉溪师范学院; 云南农业大学; 云南农业大学 昆明650212; 玉溪653100; 昆明650201; 昆明650201 【中文摘要】 用原子吸收法(AAS)测定黑脉羊肚菌(Morchellaangusticeps)子实体及生长土壤微量元素,其结果是生长土壤微量元素富集量与子实体中的微量元素富集量都有密切关系。该方法操作简便、分析快速,测定结果令人满意。 【英文摘要】 In this article,atomic absorption ...
潘慧娟; 吴应美; 范雷法; Soccol CR; Pandey A 浙江庆元大自然有限公司; 浙江庆元大自然有限公司; 浙江省农科院园艺研究所; Laboratory of Biotechnological Process Federal University of Parana Curitiba-PR; Biotechnology Division Regional Research Laboratory 庆元323800; 浙江省农科院园艺研究所; 杭州310021; 庆元323800; 杭州310021; 81531-970Brazil; Trivandrum-695 019 India 【中文摘要】 研究表明摇床振荡培养...
樊建; 赵天瑞; 曹建新 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心 昆明650224; 昆明650224; 昆明650224 【中文摘要】 研究了在不同的烫漂温度及时间下黑牛肝菌过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,烫漂及冻藏对黑牛肝菌过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素及氨基酸态氮等成分的影响。结果表明:采用95～96℃烫漂温度效果最好,在3min内过氧化物酶活性降低了95.5%,烫漂及...
黄卫华; 吴应淼; 叶晓星; 陶祥生; 钟小玲; 练长勋 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800 【中文摘要】 通过对香菇高温“烂棒”发生原因进行了分析,并提出减少香菇菌棒“烂棒”的防治对策。 【英文摘要】 Throug...
