杨永彬; 刘春辉; 林远崇; 陈传明; 羿红; 杨淑云 福建省蚕桑研究所; 福建师范大学生命科学学院; 福建省蚕桑研究所; 福建省蚕桑研究所; 福建省蚕桑研究所; 福建省蚕桑研究所 福州350003; 福州350007; 福州350003; 福州350003; 福州350003; 福州350003 【中文摘要】 从虎奶菇的形态特征、生物学特性、人工栽培、液体发酵、化学成分以及药理作用等方面对虎奶菇的研究进展进行了综合报道,以便为能更好地开发这一珍稀食药用菌提供科学...
李宗菊; 张微思; 张志国; 程霞; 曹杰 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院 昆明650091; 昆明650091; 昆明650091; 昆明650091; 昆明650091 【中文摘要】 采用方差/均值比率法测定了鹅膏属种群的分布格局类型。结果表明,47个鹅膏属种群,有1/4属于集群分布类型,有3/4属于随机分布类型。随机分布的种群其聚集强度指标扩散型指数、丛生指数、聚块性指标...
【摘要】<正>云南食用菌产品出口值得关注云南省以松茸、美味牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡油菌等野生食用菌为主的出口贸易,在省委、省政府的领导下,在有关部门的大力支持和近50户企业的艰辛努力下,几年来在“农残”、迎战进口国“肯定列表制度”、“批检”等重重压力下,不断走出国门,漂洋过海到4大洲20多个国家和地区,创汇额度居农产品中的第二位,仅次于烤烟,对增加产区就业人口,繁荣藏、彝等少数民族山区经济,巩固退耕还林成果,推...
徐中志; 赵琪; 戚淑威; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 丽江674100; 丽江674100; 丽江674100; 丽江674100 【中文摘要】 丽江市是我国大型真菌资源最丰富、产菌时间最长的地区之一,通过实地调查、收集、整理,鉴定出2亚门、4纲、46科、160属大型真菌,其中重点介绍了57种经济价值较大的珍稀食用菌,并简要描述了...
朱斗锡; 何荣华 四川省绵阳市食用菌研究所; 四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000; 绵阳621000 【摘要】<正>四川绵阳是一个气侯温和、雨量充沛、森林资源茂密,各种野生食用菌丰富及繁衍的乐园。自古以来,当地老百姓都有采集食用菌的习惯,特别是在50年代,绵阳每年采集各类食用菌干品就达1000多吨。随着资源的逐渐减少,有些品种已经灭绝,为了开发西部这一珍贵资源,我们对绵阳地区现有的野生食用菌进行了考察,结果表明,绵阳地区野...
刘碧容; 温海祥; 萧洪东 佛山科学技术学院生命科学院; 佛山科学技术学院生命科学院; 佛山科学技术学院生命科学院 广东佛山528231; 广东佛山528231; 广东佛山528231 【中文摘要】 通过对9种平菇菌种培养因子和加硒培养的研究,结果表明9种不同的平菇菌种在含硒量为6mg/L的PDA中均能正常生长,平菇菌种P13生长速度和状况最好。正交试验结果表明,菌种P13在pH值为7、硒浓度为7.5mg/L、PDA液体培养基中菌丝富硒量达371.1μg/g。 【英文...
吴学谦; 付立忠; 孙敏华; 苏庆亮; 柳青; 吴庆其; 魏海龙; 李海波; 陈如楚; 叶剑飞 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水市农业...
苏启苞 福建省大田县食用菌开发技术服务中心 大田366100 【中文摘要】 以木薯秆屑、木薯渣为主要原料按不同比例配制培养基栽培杏鲍菇,结果表明,木薯秆屑、木薯渣经过合理搭配,完全可以满足杏鲍菇菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方3产量高,品质好;配方1出菇快,第一潮菇产量高,在木薯产区具有推广价值。 【中文关键词】 木薯秆屑; 木薯渣; 杏鲍菇; 配方 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2007年03...
陈牧野; 王尚; 袁逢杰 河南省沈丘县农业局办公室; 河南省周口职业技术学院北校区生物工程系; 河南省沈丘县农业局办公室 沈丘466300; 周口466001; 沈丘466300 【中文摘要】 分别采用3个培养料配方,对鸡腿菇夏季日光温室栽培技术进行了试验,结果表明用棉籽壳为主料,菌丝生长最好,现蕾期较短,感染率最低,产量最高,但发菌期最长;用棉籽壳、玉米芯为主料,菌丝生长较好,现蕾期较短,感染率较低,产量较高;用玉米芯、白灵菇废料为主料,菌...
覃培升; 黎金锋; 黄福常 广西大学农学院应用微生物研究所; 广西大学农学院应用微生物研究所; 广西大学农学院应用微生物研究所 南宁530005; 南宁530005; 南宁530005 【中文摘要】 对双孢蘑菇生产种常见问题进行综合分析;提出生产改进,规范操作措施,提高优质生产种成品率,为本地区逐年增加的双孢蘑菇栽培提供优质可靠的生产用种。 【英文摘要】 Comprehensive analysis of common problems for Agaricus bisporus spawn productio...
陈为平 福建省古田县为民食用菌研究所 古田352200 【摘要】<正>香脆菇又名杏香菇,属于真菌门、担子钢、伞菌目、侧耳科、侧耳属。其肉肥厚,质脆嫩,色泽乳白,味道纯美,含有杏香味,营养丰富,是当代一种深受欢迎的珍稀菇品。香脆菇产于欧洲南部、意大利、西班牙、法国、匈牙利、苏联、非洲等采取杏鲍菇与香菇杂交选育。日本、美国、中国台湾省农业实验所都有小批量栽培实验。我所于2006年引进香脆菇菌株,原始菌来源于三明真菌所。在...
臧穆 【摘要】<正>一七四.D·L.Hawksworth当代菌物学家。初在英国工作,退休后客居西班牙。这是一位菌物学的多产作家,其知识面极广,渊博层深,对多种菌类均有深入的认识,且著作等身。他多次访华,进行学术交流,九十年代在北京中科院微生物所进行合作研究,一天演讲八小时,嗓音尽哑,但面无倦容。2001年,访问昆明,顺访中科院昆明植物研究所隐花植物标本馆,仅用半天时间查阅真菌型地衣标本,在两个月以后,发表了中国的真菌型地衣一文,增...
张福元; 程文晓 山西农业大学动物科技学院; 山西农业大学动物科技学院 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 针对白灵菇栽培中杂菌污染较严重的突出问题,我们对培养料进行了加入抑菌剂和生物发酵试验,结果表明所有抑菌剂对杂菌都有抑制作用,其中万霉灵效果最好,菌袋污染率为5.00%,甲基托布津最差,污染率为15.00%;抑菌剂对白灵菇菌丝也有一定的抑制作用,以万霉敌对白灵菇菌丝抑制作用最强,百菌清对白灵菇菌丝生长基本没有影响;生...
陈瑜; 梁运祥; 胡咏梅; 葛向阳 湖北华中农业大学农业微生物学国家重点实验室; 湖北华中农业大学农业微生物学国家重点实验室; 湖北华中农业大学农业微生物学国家重点实验室; 湖北华中农业大学农业微生物学国家重点实验室 武汉430070; 武汉430070; 武汉430070; 武汉430070 【中文摘要】 以苯酚硫酸法作为灵芝多糖的测定方法,研究了从固体发酵灵芝菌丝体中提取水溶性多糖的工艺,对浸提过程中的温度、时间、固液比及提取次数4个因素...
王宏勋; 张雯; 颜克亮; 张晓昱 湖北武汉工业学院食品学院; 湖北华中科技大学生命科学与技术学院; 湖北华中科技大学生命科学与技术学院; 湖北华中科技大学生命科学与技术学院 武汉430023; 武汉430074; 武汉430074; 武汉430074 【中文摘要】 研究了2种不同来源多糖,按照不同比例下不同浓度进行复配对羟自由基体系的清除活性影响。结果表明在适当的剂量配比下,复配多糖羟自由基的清除率显示出比单一成分高的正协同效应,且与浓度呈...
关雪娟; 许璐; 邵彦春; 王卓仁; 陈福生; 罗信昌 湖北华中农业大学食品科技学院; 湖北华中农业大学食品科技学院; 湖北华中农业大学食品科技学院; 湖北华中农业大学植物科技学院; 湖北华中农业大学食品科技学院; 湖北华中农业大学植物科技学院 武汉430070; 武汉430070; 武汉430070; 武汉430070; 武汉430070; 武汉430070 【中文摘要】 利用简单重复序列间扩增多态性(ISSR)对12株蘑菇属菌株(其中菌株S1、S2为河北康保分离的菌株,具...
李峰; 沈业寿 安徽大学生化微生物研究所; 安徽大学生化微生物研究所 合肥230039; 合肥230039 【中文摘要】 分别采用四氯化碳(CCl4)和北京红星二锅头诱导小鼠肝损伤,比色法测定血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)的含量;肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)浓度,并作肝组织切片病理观察。亮菌多糖ATPS-2(25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg)给药明显降低小鼠血清中升高的ALT和AST水平,抑制肝脏中上升的MDA...
黄慧艳; 张晓昱; 孙永林 湖北华中科技大学生命科学与技术学院; 湖北华中科技大学生命科学与技术学院; 湖北华中科技大学生命科学与技术学院 武汉430074; 武汉430074; 武汉430074 【中文摘要】 选取3株不同种属白腐菌(K1灵芝属Ganoderma lucidum,B2侧耳属Pleurots sp.,A3香菇属Lentinula edodes),2种不同木质纤维素基质(玉米秸粉、稻草秸粉),对白腐菌在木质纤维素基质上固、液培养过程中产生的胞外羟自由基(.OH)清除能力进行了研...
薛会丽 山东省泰安市农科院食用菌研究所 泰安271000 【摘要】<正>香菇含有丰富的氨基酸、蛋白质、味道鲜美,但是香菇采后呼吸作用旺盛,在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏。干制的香菇容易保存,但营养价值下降;加工处理不及时也会造成严重损失。因此,香菇采后贮藏、运输、销售及加工之前需要采取一定贮藏保鲜措施,现将我所多年的贮藏保鲜技术介绍如下:1适时采收香菇菇盖展开七、八成,菇盖的边缘仍然内卷,菌褶下的内菌膜刚破...
曹德宾; 刘英; 魏建林; 王艳芹; 单洪涛; 万鲁长; 张玉珍; 孙庆温 山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省寿光市食用菌研究所; 山东省寿光市食用菌研究所 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250103; 济南250103; 寿光262700; 寿光262700 【中文摘要】 随着食用菌栽培数量的大幅增加,生产中所发生的病害也呈增加趋...
曹德宾; 刘英; 魏建林; 王艳芹; 单洪涛; 万鲁长; 张玉珍; 孙庆温 山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省寿光市食用菌研究所; 山东省寿光市食用菌研究所 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250103; 济南250103; 寿光262700; 寿光262700 【中文摘要】 随着食用菌栽培数量的大幅增加,生产中所发生的病害也呈增加趋...
