罗毅; 程显好; 朱林; 金鑫 鲁东大学生命科学学院 【中文摘要】 九州虫草作为一种新的虫草真菌资源,具有重要的研究开发价值。从九州虫草的生物学特性、化学成分、药用价值等方面对九州虫草的研究进展进行了综述。 【英文摘要】 As a new kind of Cordyceps fungus, Cordyceps kyusyuensis was valuable to study and develop. The biological characteristics, chemical composition, and medicinal value of Cordyceps kyusyuen...
臧穆 【中文摘要】 <正>一九一.徐光启(1562～1633)明代科学家,上海徐家汇人。万历三十二年进士,崇祯五年伍礼部尚书。他的研究范围广泛,对农学、天文学、数学等方面研究均极 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-03-004
陈学强; 罗霞; 余梦瑶; 郑林用 四川农业大学资源与环境学院; 四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室; 四川省农业科学院 【中文摘要】 对近十年新型栽培基质生产食用菌的研究进行归纳和概括,并对其存在的问题进行了分析和总结,最后对新型栽培基质生产食用菌的发展前景进行了展望。 【中文关键词】 新型栽培基质; 食用菌; 食用菌生产 【基金】国家产业技术体系专项“药用菌的栽培”;; 四川都江堰市地震灾后山区特色农业技...
刘蓓; 马绍宾; 郭相; 桂明英 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 云南大学生命科学学院 【中文摘要】 对采集自滇西北地区的羊肚菌、高羊肚菌、黑脉羊肚菌和尖顶羊肚菌的子囊果形态(包括鲜重、总长、菌柄长、菌柄直径、菌帽长、菌盖直径、菌柄与总长的比率、菌盖与总长的比率、菌盖与菌柄的比例)进行了测量和统计分析。结果显示,每种羊肚菌均有自己独特的形态特征,不同形态特征具有不同的变异大小,但有些形态呈连续过渡状况...
【中文摘要】 <正>30年前的今天,乘着全国科学技术大会胜利召开的强劲东风,科学春天的到来,新中国第一个部级食用菌专业研究所——中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所成立于1979年。2009年她迎来了而立之年。历经30年的磨砺求索,执 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-03-007...
弓明钦 中国林业科学研究院热带林业研究所 【中文摘要】 <正>2008年12月,台商与国内企业联合在贵州省创建的块菌种植园传来好消息:他们于2003年营造的块菌林,已经开始出产黑孢块菌。收获的块菌最大直径约10厘米, 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-03-008...
赵占春; 姜新良; 李蓁; 杨兴国 张家港市蔬菜办公室; 张家港市食用菌技术开发中心; 张家港市农业局 【中文摘要】 以平菇杂17、特早新丰和双耐3号为亲本,通过单孢杂交及瓶栽和袋栽筛选试验、子实体产量及栽培性状品比试验,从200个杂交菌株中筛选出优质、高产、适温广且抗性强的A34N22和A34F28两个平菇菌株。 【中文关键词】 平菇; 单孢杂交; 菌株选育 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI...
宫志远; 任鹏飞; 李瑾; 姚强; 任海霞; 曲玲 山东省农业科学院土壤肥料研究所 【中文摘要】 对香菇鲁香L01、鲁香L02进行了新品种栽培试验,考察其农艺性状,并进行了多重比较,研究了栽培试验分析方法。结果表明:xg0802产量最高,原基期比对照早2d。xg0803子实体大,制干率比对照高1.79%,原基期比对照晚5d。xg0802平均产量为13.2934kg,品种与地区效应为1.3317,方差0.914,丰产性、稳产性综合评价很好。xg0803丰产性、稳定性综合评价相...
李华; 刘新萍; 热汗古丽; 邓永红 新疆阿克苏职业技术学院 【中文摘要】 阿魏菇起源于新疆,多年来在地处天山南部的阿克苏地区却几乎无人知晓,更无人尝试种植。从2004年开始,历经了5年的试验研究和栽培实践,掌握了一整套成熟的高产栽培技术,旨在为阿克苏地区的广大菇农提供阿魏菇袋料高产栽培技术服务。 【中文关键词】 新疆阿克苏; 阿魏菇; 半地窖式; 袋料高产栽培技术 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮...
昆明荣聚德饭店 【中文摘要】 <正>所属类型:热菜制作厨师:缪瑞和主料:牛肝菌200g、五花肉150g配料:蒸肉粉50g调料:盐6g、味精2g、鸡精2g、生抽5g、红油30g、清汤50g、老抽2g、白糖2g 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-03-012
张敏; 李红; 刘俊杰 辽宁省农业科学院 【中文摘要】 通过不同的碳源、氮源、温度和pH值对宾王菇菌丝生长影响的实验研究,表明宾王菇菌丝生长的最适碳源为果糖和葡萄糖,最适氮源为蛋白胨,最适生长温度为23℃,菌丝在pH值5～12均可生长,最适pH为8。 【英文摘要】 Lyophyllum fumosurn is a kind of wild edible mushroom in Fuxin city, Liaoning province, which has great value in exploitation and research. In order to prote...
覃宝山; 覃勇荣; 杜义; 卢珊舟 河池学院化学与生命科学系 【中文摘要】 选取板栗苞壳为栽培料,以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验,通过对比分析,探讨利用板栗苞壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率及经济效益。结果表明:平菇、秀珍菇菌丝长势良好,平菇的生物效率高于秀珍菇,但秀珍菇的经济效益明显高于平菇。 【英文摘要】 Using bracteata chestnut shell as cultivating material, the experiment was conducted by using ...
伍国明; 李梅 佛山科学技术学院食品科学系 【中文摘要】 试验研究不同营养因子与培养条件(pH值、温度)对草菇4个菌株菌丝生长的影响。结果表明,菌丝生长最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨,无机盐为硫酸镁,植物生长素为萘乙酸,最适培养温度为30℃～35℃,最适pH值范围为7.0～11.0。正交试验确定最佳培养基组分为蔗糖20.0g·L-1、蛋白胨5.0g·L-1、硫酸镁1.5g·L-1、萘乙酸5.0mg·L-1、马铃薯200g·L-1。 【英文摘要】 Different nut...
高峰; 谢凌慧; 卢伟; 董伟; 陶鸿 安徽农业大学园艺学院 【中文摘要】 研究了毛木耳的液体培养条件,确定了适宜培养基配方为葡萄糖3%、麦麸10%、MgSO4·7H2O0.02%、KH2PO40.1%;250mL三角瓶适宜培养条件为每瓶装液量90mL,接种量10%,pH值5.0～7.0,培养温度26℃～29℃,培养时间4d。栽培试验表明,菌种制备时间缩短了11d～12d,头茬出耳时间提前了6d。 【英文摘要】 The optimal formula and culture condition for submerged fermentat...
杜萍; 张春凤; 崔宝凯; 包海鹰 北京林业大学微生物研究所; 黑龙江农业经济职业学院; 吉林农业大学中药材学院 【中文摘要】 桑黄是目前抗癌效果最好的药用菌,具有广阔的开发前景和市场潜力。针对现有的桑黄人工栽培方法中普遍存在的技术不成熟、产量低、子实体质量差(不成形)等缺陷,提供一种新的人工栽培桑黄的方法,该方法采用代料栽培,找出了最适合桑黄子实体发育的空气相对湿度、温度、光照等环境因子及管理措施,提高了桑黄人...
【中文摘要】 <正>作者:刘子文ISBN:978-7-80695-804-9出版社:云南美术出版社出版日期:2009-1-1定价:$58.00元本书重点介绍云南珍贵的野生食用和药用菌菇的烹饪方法。如松茸、鸡枞、羊肚菌、金耳、冷菌 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-03-018
黄勇; 张金亭; 李金花; 赵丽茹; 于文斌; 代玉山; 孙丽丽 吉林省生物研究所; 一汽总医院; 长春迪瑞药业有限公司 【中文摘要】 从树舌发酵菌丝体中提取水溶性粗多糖(GP),再从粗多糖中分离得到均一多糖并研究其单糖组成。采用DEAE cellulose及sephadex G200柱色谱法进一步纯化得GPⅠ,并利用柱色谱、醋酸纤维素薄膜电泳等方法检验纯度,GC和PC法测其单糖组成。结果表明,GPⅠ为均一中性杂多糖,相对分子质量为2000,单糖组成为Xyl、Man...
杨波; 刘志刚; 刘丹丹; 胡家俊 湖北工业大学生物工程学院 【中文摘要】 利用水蒸汽蒸馏法提取鲍鱼菇菌丝体挥发油,采用气相色谱-质谱联用系统分析了挥发油的化学成分。以DB-5MS柱分离出43个峰,用质谱法鉴定出18种化合物,主要为反,反-2,4-癸二烯醛、正己醇、1-辛烯-3-醇等药理活性物质。体外抗菌试验表明鲍鱼菇菌丝体挥发油对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、鼠伤寒沙门氏菌等多种临床致病菌均具有较强的抑菌作用。 【英文摘要】 The e...
魏海龙; 吴学谦; 曹群; 李海波; 吴庆其; 付立忠; 柴振林; 贺亮; 程俊文 浙江省林业科学研究院; 浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江林学院; 浙江省林产品质量检测站 【中文摘要】 为了解铅、镉、砷、汞4种重金属元素在香菇栽培基质和子实体中的迁移特性,从而为香菇生产实践中有效控制重金属的含量提供技术依据。结果表明,香菇培养料和产地环境中的土壤、水均含...
张利平; 陈彦; 王子尧; 祝庆军 安徽大学生命科学院; 安徽医科大学基础医学院 【中文摘要】 从羊肚菌发酵液中提取多糖并分析其基本生化特征,研究羊肚菌胞外多糖对小鼠免疫功能的影响。结果表明,羊肚菌多糖为蛋白多糖,其总糖含量为85.3%、蛋白含量为8.5%、酸性多糖含量为25%。该多糖可促进小鼠胸腺指数和脾指数提升,增加血清溶菌酶含量,提高巨噬细胞吞噬能力,并能在体外促进T淋巴细胞增殖及巨噬细胞NO量增加。作为一种蛋白多糖,羊...
