周会明; 柴红梅; 赵永昌 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所; 云南省农业生物技术重点实验室; 昆明理工大学 【中文摘要】 田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。 【英文摘要】 Agrocybe is a...
陈志杰; 袁书林 江苏食品职业技术学院食品工程系 【中文摘要】 硒是人体必需的微量元素之一。食(药)用真菌具有较强的耐硒和富硒能力,能够将无机硒转化为有机硒。对近几年食(药)用真菌的富硒研究和产品开发现状进行了综述,并对食(药)用真菌富硒应用前景做了展望。 【英文摘要】 Selenium is an essential trace element for humans.Edible and medicinal fungi had the ability of selenium tolerance and selenium enrichment,w...
郭勇; 周洁; 谭伟; 贾定红 四川省农科院土肥所; 四川省农业大学 【中文摘要】 在收集整理众多研究资料的基础上,从姬菇的分类地位、产业现状、栽培和育种等方面,对姬菇的研究现状做了初步的总结,提出我国姬菇今后发展的几点建议。 【中文关键词】 姬菇; 产业现状; 栽培; 育种 【基金】“十一五”四川省农作物育种攻关计划“姬菇新品种选育”(2006-06-04-05) 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06...
郝德旺; 张艺扉; 杨光辉; 王守现; 宋渊; 王贺祥; 刘庆洪 中国农业大学农学与生物技术学院; 中国农业大学生物学院; 北京市农林科学院植保环保所 【中文摘要】 北京市小龙门国家森林公园大型真菌资源丰富。在保护区内共采集标本212号,鉴定出47种,隶属于2个门、7个目、20个科、47个种。 【英文摘要】 The resources of macrofungi are rich in Xiaolongmen National Forest Park in Beijing,in which 212 species of macro-fungi w...
林汝楷; 郑群力; 郑中孚; 江宝兴; 杨青; 徐辉 福建省武夷山生物研究所 【中文摘要】 福建省武夷山市现已发现椿象虫草(Cordyceps nutans Pat.)、蜂头虫草(Cordyceps sphecocephala)、蝉花(Cordyceps sobolifera)、江西虫草(Cordyceps jiangxiensis)、日本棒束孢(Isaria japonica)、蚂蚁草(Cordyceps myrme-cophila)、武夷山虫草(Cordyceps wuyishanensis)、拟茂兰虫草(Cordyceps maolanoides)等8种虫草。 【英文摘要】 8 speceie...
姚祥坦; 张敏; 徐素琴 浙江省嘉兴市农业科学研究院; 嘉兴市农业经济局 【中文摘要】 通过对杏鲍菇2个多孢分离菌株、2个单孢杂交菌株与其原始亲本菌株的对照试验,得出多孢分离菌株较原始菌株在菌丝生长速度、出菇率和产量等性状方面均有一定程度的降低,单孢杂交菌株的菌丝生长速度较双亲显著增加,但产量表现为一个极显著增加,另一个则极显著降低。 【中文关键词】 杏鲍菇; 多孢分离; 单孢杂交 【基金】嘉兴市科技局项目(2007BY60...
臧穆 【中文摘要】 <正>一九六.胡秀英美籍华裔植物学家。1908年出生于徐州,现年101岁。1944年获哈佛大学博士学位。在该校阿诺植物标本馆究工作到退休。她一生对中国和全球种子植物的采集和研究倾聚全力,近八十年来对植物的采集和研究从未间断,其九十八岁高龄尚亲登梅里雪山,夜间工 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-06-008...
易斌; 王春晖; 胡汝晓; 李新菊 湖南省蔬菜质量监测管理中心; 湖南省食用菌研究所 【中文摘要】 根据杏鲍菇生理特性,将杏鲍菇98育菇过程分成恢复期、催蕾期、修蕾期、生长期和采收期5个阶段,应用工厂化生产成控设备,对每阶段最适温度、湿度和通气度等最适参数进行试验,得出了杏鲍菇98育菇工艺曲线,对杏鲍菇生产具有重要的指导意义。 【中文关键词】 杏鲍菇98; 工厂化生产; 育菇参数 【基金】湖南省重点攻关课题,项目编号:03NKY10...
孟丽; 张波; 李玉 吉林农业大学菌物所 【中文摘要】 吉林省西部地区土地盐碱化严重,不适宜阔叶树生长,经吉林省林科院多年研究,成功将沙枣引进到吉林省西部地区。为使吉林省西部的沙枣资源得以充分利用,对沙枣树栽培平菇进行了研究,测定了沙枣树和阔叶树栽培的平菇子实体中的营养成分和黄酮含量。试验结果表明,沙枣树栽培的平菇子实体各营养成分含量较对照略高,但在两组试验中均未检测出黄酮含量,在生物学转化率方面接近,因此采...
【中文摘要】 <正>印度尼西亚:印尼气候炎热。雨量充足,山区气候多样,适合食用菌栽培。双孢菇产量已超过2万吨。香菇栽培已达到月产鲜菇40 t的规模。草菇在泗水、爪哇、雅加达等市郊都有栽培。产量不大,主要用于鲜销。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-06-011...
刘秉儒; 杨新国; 宋乃平 宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室西部生态与生物资源开发联合研究中心 【中文摘要】 贺兰山东麓运用菌草技术栽培双孢蘑菇不但具有良好发展前景,而且能够以菌草产业带动土地退化防治,以循环经济发展生态农业。通过将适合该区域特点的菌草栽培双孢蘑菇技术进行技术集成,可供西部同类地区发展菌草业借鉴。 【英文摘要】 Agaricus bisporus cultivation by using Jun-cao technique in e...
【中文摘要】 <正>首届"海峡两岸食用菌技术与产业发展研讨会"10月18日在庐山开幕,此次研讨会由中国食用菌协会、九江市人民政府主办,中华全国供销合作总社台湾事务办公室支持,江西仙客来生物科技有限公司承办。江西省政协副主席陈安众,九江市委常委、副市长、农工部长魏宏彬等有关领导及海峡两岸食用菌界专家、学者共80人参加了开幕式。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:Z...
李伶俐; 应国华; 吕明亮; 薛振文 浙江省丽水市林业科学研究院 【中文摘要】 对13个不同来源的香菇菌株进行品种比较试验,通过比较其菌丝生长速度、现蕾期、鲜菇产量等农艺性状和子实体形态特征等方面。结果表明,品种939和L12产量最高,其次是品种868和L9;品种L6、L8、L9、L10、L12、L16、868、939可确定为早熟品种,品种L1、L3、L4为晚熟品种,不适宜秋栽。 【中文关键词】 香菇; 品比试验; 产量; 农艺性状 【文献出处】 中国食用菌...
张国广; 刘振富; 张颖; 李群; 邹金美 漳州师范学院生物系; 山东省金乡县农业局 【中文摘要】 以采集于草地中的1株马勃类真菌为研究对象,依据形态学特征鉴定为小马勃。对其进行组织分离并对菌丝生长特性进行研究,结果显示马勃生长所需的最适宜碳源为葡萄糖和麦芽糖两者的混合物,最佳氮源为黄豆粉与麦麸两者的混合物分别是葡萄糖和麦麸,最适碳氮比是40∶1,最适生长温度为28℃,最适pH为5.5,光照抑制菌丝生长。 【英文摘要】 A wild...
黄达明; 刘芹; 张志才; 张玲; 仲媛; 赵继友 江苏大学食品与生物工程学院 【中文摘要】 探索树舌发酵产生高活性的碳酸酐酶抑制剂的营养需求。试验以抑制碳酸酐酶活性为指标,通过单因素试验筛选出适宜碳源、氮源及复合营养因子,通过正交试验进一步观察了各组分之间的相互作用。试验结果表明,树舌发酵合成碳酸酐酶抑制剂的较为适合的培养基为:果糖20 g.L-1、NaNO3 2 g.L-1、马铃薯173 g.L-1、(NH4)2SO4 1.3 g.L-1。使用该培养基其...
徐春燕; 张晓昱; 马富英; 杨娜 华中科技大学生命科学与技术学院分子生物物理教育部重点实验室 【中文摘要】 以糖化率为指标对比白腐菌I.lacteus C与G.lucidum E、褐腐菌Fomitopsis sp.IMER2与P.cocos F预处理玉米秸秆的效果,结果表明:不同菌株处理效果差异很大,白腐菌预处理效果优于褐腐菌,木质纤维素网状结构中木质素去除比纤维素结晶度降低利于提高糖化率。I.lacteus C预处理优势明显,处理30 d糖化率最高,比对照提高135.7%,达...
齐放; 宋启印; 王淑敏 长春中医药大学 【中文摘要】 对长柄侧耳进行洛伐他汀含量测定,建立其质量控制标准。采用高效液相色谱法(HPLC)测定洛伐他汀含量,色谱柱为Diamonsil ODS(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇—0.1%甲酸(90∶10),流速为0.5 mL.min-1,检测波长为237 nm,柱温为42℃。经过方法学考察,洛伐他汀含量测定方法具有一定的专属性、准确性、重现性和可行性,样品在2μg～10μg范围内呈良好的线性关系,平均加样回收率为10...
程俊文; 吴学谦; 孙培虎; 吴庆其; 贺亮; 付立忠; 胡传久; 李海波; 魏海龙 浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司 【中文摘要】 通过设3个浓度的药物组和空白对照组,分别进行脏器指数测定,ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验,绵羊红细胞诱导小鼠DTH试验,小鼠血清溶血素测定,抗体生成细胞检测,小鼠...
陈自宏; 虞泓; 曾文波; 杨俊媛; 杨钟林; 袁静 云南大学中草药生物资源研究所云百草实验室 【中文摘要】 为了提高蛹草拟青霉cmily-02产虫草素得率,采用正交实验优化固体发酵培养基配方。以虫草素产量为指标,通过高效液相色谱法检测,筛选出最优固体培养基为:大米粉2.0%、青稞粉0.5%、玉米粉3.0%、黄豆粉0.5%、粗麦麸30%、KH2PO3 0.05%、MgSO4 0.1%。从培养温度和干燥温度2方面,探讨了温度对虫草素产量的影响,得出产虫草素的最佳培...
张华; 侯军; 崔晓琪; 林晓民 河南科技大学林学院 【中文摘要】 介绍了1种快速提取羊肚菌(Morchella sp.)菌丝DNA的技术方法。本方法所需菌丝量少,从1支试管斜面上刮取的菌丝(约30 mg)即可满足需要,且操作简便,可以在1.5 h内完成DNA提取。使用该方法可成功提取羊肚菌属各物种的DNA,所提DNA产率高、纯度好,可以直接用于PCR等分子生物学试验。 【英文摘要】 A method to extract the hypha DNA of Morchella sp.were introduced.Thi...
