【作者】李根培; 朴惠善 【作者机构】延边大学 【摘要】 介绍了桦褐孔菌在抗癌、预防艾滋病、治疗糖尿病、抗衰老、增强免疫力等方面的研究现状,并对其今后的研究发展方向进行了展望。 【关键词】 桦褐孔菌; 药用真菌; 功能特性; 发展方向 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-004 【分类号】S567.39
【作者】岳爱玲; 张悦; 姚琼; 邹立扣; 罗燕; 李蓓; 赵翠 【作者机构】四川农业大学都江堰校区系微生物学实验室 【摘要】 鸡地从菌是一类世界著名珍贵食用菌,四川省内资源丰富,主要根据形态学确定四川省内各地鸡地从种属的关系,为人工培养及鉴定奠定良好的基础。 【关键词】 鸡地从菌; 种类; 形态特征 【基金】大学生创新实验计划 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0....
【摘要】 <正>云南省生长着850多种可食用菌类,入选美国《时代》每年评选的"亚洲之最",成为亚洲最佳食用菌所在地。《时代》周刊关于云南菌类的描述为: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-006 【分类号】S646
【作者】刘小娇; 徐阿生; 邓丽君 【Author】LIU Xiao-jiao; XU A-sheng; DENG Li-jun (Tibet Institute of Ecology; Tibet Agriculture and Animal Husbandry College; Linzhi Xizang 860000) 【作者机构】西藏农牧学院高原生态研究所 【摘要】 色季拉山位于藏东南,系念青唐古拉山延伸的余脉,由于受印度洋暖湿气流的作用,这里气候比较湿润,森林生长茂密,真菌资源丰富,依据在色季拉山区采集的标本和查阅的相关文献,整理出红菇科(...
【作者】范宇光; 图力古尔 【Author】FAN Yu-guang1; 2; Tolgor Bau1; 3 (1.Institute of Mycology; Jilin Agricultural University; Changchun Jilin 130118; 2.Institute of Changbaishan Nature Reserve; Erdaobaihe Jilin 133613; 3.Institute of Mycological science and Technology; Ludong University; Yantai Shandong 264025) 【作者机构】吉林农业大学菌物研究所; 长白山科学研究院; 鲁东大学菌物科学与技术研究院 【...
【摘要】 <正>中国食用菌商务网市场部通过对全国26个省、自治区、直辖市食用菌产量、产值等统计,2009年全国食用菌产量已达2020.6万吨,比2008年增长10.6%;总产值达1103.3亿元,比2008年增长27.6%;出口食用菌产品为52.86万 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-009 【分类号】F326.13...
【作者】陈世昌; 徐明辉 【Author】CHEN Shi-chang; XU Ming-hui (Henan Vocational College of Agricultural; Zhengzhou Henan 451450) 【作者机构】河南农业职业学院 【摘要】 以沼液为试验材料,研究了不同浓度沼液拌料对平菇菌丝生长、产量的影响。结果表明,沼液能改善培养料的营养,用25%、50%沼液拌料可促进平菇菌丝体的生长,菌丝生长势增强,污染率降低,产量分别比对照高23.5%、15.8%;用75%、100%沼液拌料也可降低污染率,平...
【作者】宫志远; 韩建东; 任鹏飞; 任海霞 【Author】HAN Jian-dong; GONG Zhi-yuan; REN Peng-fei; REN Hai-xia (Shandong Academy of Agricultural Science; Jinan Shandong 250100) 【作者机构】山东省农业科学院 【摘要】 以工厂化栽培金针菇的废菌糠为主要基质,与棉籽壳和玉米芯等配制成不同的组合进行袋栽秀珍菇(设秀珍菇57和台湾秀珍菇2个品种)配方筛选试验。结果表明,不同配方上秀珍菇长势均良好,在金针菇菌糠含量为60%...
【作者】张桂香; 王晓巍; 任爱民; 杨建杰; 刘明军; 耿新军; 王英利 【Author】ZHANG Gui-xiang; WANG Xiao-wei; REN Ai-min; YANG Jian-jie; LIU Ming-jun; GENG Xin-jun; WANG Ying-li (Vegetable Research Institute; Gansu Academy of Agricultural Sciences; Lanzhou Gansu 730070) 【作者机构】甘肃省农业科学院蔬菜研究所 【摘要】 甘肃省地处西北高原,地形复杂,气候类型多样,形成了双孢蘑菇栽培模式的多样化。从适宜区域...
【作者机构】云南省食用菌产业升级发展办公室 【摘要】 <正>往年5月,伴随雨水来临农贸市场鲜菌交易活跃,今年因天旱持续,到5月下旬野生食用菌量少、价高,短期内价格下探的可能性不大。木水花市场总经办主任成爱丽提供了3个牛肝菌品种的价格比较。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-013 【分类号】F323.7...
【作者】杨菁; 林代炎; 吴飞龙; 叶美锋 【Author】YANG Jing; LIN Dai-yan; WU Fei-long; YE Mei-feng (Fujian Academy of Agricultural Sciences; Fuzhou Fujian 350014) 【作者机构】福建省农科院 【摘要】 进行了利用猪粪渣栽培姬松茸的试验研究,并测定了产品主要营养成分和卫生标准。结果表明,利用猪粪渣培养料栽培姬松茸,平均单产达8.16kg·m-2,比牛粪培养料栽培姬松茸增产7.23%。 【Abstract】 Agaricus blazei cultivate...
【作者】彭述敏; 陈玉惠; 程立君; 蒋仕坤; 冯小飞 【Author】PENG Shu-min; CHEN Yu-hui; CHENG Li-jun; JIANG Shi-kun; FENG Xiao-fei (Southwest Forestry University; Kunming Yunnan 650224) 【作者机构】西南林学院 【摘要】 筛选出2株昭通本地天麻共生蜜环菌(SNA03、SNA04)菌索生长的最佳条件。采用单因素试验和正交试验法进行筛选,以生物量为考察指标。2株菌菌索生长的最适温度为25℃,暗培养下菌索生长速度最快;单糖(葡...
【作者】于海龙; 冯志勇; 郭倩 【Author】YU Hai-long; FENG Zhi-yong; GUO Qian (National Engineering Research Center of Edible Fungi; Key Laboratory of Applied Mycological Resources and Utilization; Ministry of Agriculture; Shanghai Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding; Institute of Edible Fungi; Shanghai Academy of Agricultural Sciences; Shanghai 201106) 【作者机构】国家食用菌工程...
【作者】周艳玲; 陈文颖; 赵雯; 赵敏 【Author】ZHOU Yan-ling1; CHEN Wen-ying2; ZHAO Wen1; ZHAO Min1 (1.Department of Life Science; Northeast Forestry University; Harbin Heilongjiang 150040; 2.Heilongjiang Radio&Television University; Harbin Heilongjiang 150040) 【作者机构】东北林业大学生命科学学院; 黑龙江广播电视大学 【摘要】 研究北虫草超氧化物歧化酶(SOD)的分离纯化和部分酶学特性。结果表明,从北虫...
【作者】赵玉卉; 王秉峰; 路等学; 高静梅; 王龙; 张铎; 秦鹏 【Author】ZHAO Yu-hui; WANG Bing-feng; LU Deng-xue; GAO Jing-mei; WANG Long; ZHANG Duo; QIN Peng (Institute of Biology; Gansu Academy of Sciences; Lanzhou Gansu 730000) 【作者机构】甘肃省科学院生物研究所 【摘要】 对兰州市市售的8个鲜食用菌样品中的铅、镉、砷、汞含量进行检测,并结合国家卫生质量标准(GB7096-2003)及《绿色食品-食用菌》NY/T749-200...
【作者】张雪红; 王明剑; 刘蒙玲 【Author】ZHANG Xue-hong; WANG Ming-jian; LIU Meng-ling (School of Chemistry and Life Science; Guangxi Teachers Education University; Nanning Guangxi 530001) 【作者机构】广西师范学院化学与生命科学学院 【摘要】 以双孢蘑菇为研究对象,待菌丝长出后用浓度分别为1%、2%、3%的蔗糖基聚合物水溶液喷施菌株,对照组喷施清水,蘑菇长成后用火焰原子吸收分光光度法分析蘑菇中矿物质的含量...
【摘要】 <正>记者从云南出入境检验检疫局获悉,日前,国家质检总局批准该局新筹建5个国家级重点实验室,支持云南桥头堡建设。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-020 【分类号】S646-2
【作者】张杰; 杨旭东; 包海花; 林峰 【作者机构】牡丹江医学院 【摘要】 探讨Bcl-xl、p53基因在桦褐孔菌多糖诱导人卵巢癌SKOV3细胞凋亡中的作用。不同浓度桦褐孔菌多糖作用于人卵巢癌SKOV3细胞,荧光显微镜观察人卵巢癌SKOV3细胞凋亡作用,RT-PCR法检测Bcl-xl、p53基因表达量的变化。桦褐孔菌多糖能诱导人卵巢癌细胞凋亡,并且上调p53和降低Bcl-xl表达。桦褐孔菌多糖促进SKOV3凋亡,其机制可能与激活p53、抑制Bcl-xl表达有关。 【...
【作者】雷萍; 张文隽; 吴亚召; 马小魁; 孙悦迎 【Author】LEI Ping1; ZHANG Wen-jun1; WU Ya-zhao1; MA Xiao-kui2; SUN Yue-ying1 (1.Shanxi Microbioogy Reseach Institute; Xi’an Shanxi 710043; 2.College of Life Science; Shanxi Normal University; Xi’an Shanxi 710062) 【作者机构】陕西省微生物研究所; 陕西师范大学生命科学院 【摘要】 对桑树桑黄的子实体和发酵菌粉的氨基酸、矿物质元素以及多糖等主要活性成分的...
【作者机构】云南省食用菌产业升级发展办公室 【摘要】 <正>每年野生蕈(菌)上市季节,我省城乡部分地区因误采、误购、误吃野生毒菌中毒入医院输液,或抢救不及时造成死亡的案例时有发生,在食物中毒病例中,吃野生毒菌中毒的约占一半以上,甚至在个别超市购入袋装牛肝菌干片,因 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-023 【分类号】R155.3...
【作者】兰瑛; 潘志福; 张松; 杨小兵 【Author】LAN Ying1; PAN Zhi-fu1; ZHANG Song1; YANG Xiao-bing2 (1.College of Life Science; South China Normal University; Guangzhou Guangdong 510631; 2.Yuewei Edible Fungi Technology Co.Ltd.; Guangzhou Guangdong 510070) 【作者机构】华南师范大学生命科学学院; 广东粤微食用菌技术有限公司 【摘要】 研究了尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对黑腹果蝇寿命的影响。结果表明,尖顶羊...
【作者机构】昆明荣聚德饭店 【摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-025 【分类号】TS972.12
【作者】阎瑞香; 李宁; 朱志强; 关文强 【Author】YAN Rui-xiang1; LI Ning2; ZHU Zhi-qiang1; GUAN Wen-qiang1 (1.National Engineering and Technology Research Center of Agriculture Products Freshness Protection; Tianjin Key Laboratory of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products; Tianjin 300384; 2.Department of Horticulture; Tianjin Agriculture College; Tianjin 300384) 【作者机构】...
【作者】赵吉顺; 樊建; 赵天瑞; 许源 【Author】ZHAO Ji-shun1; FAN Jian1; ZHAO Tian-rui1; XU Yuan2 (1.Faculty of Chemical Engineering; Kunming University of Science and Technology; Kunming Yunnan 650224; 2.Yunnan Messer Gas Products Co.Ltd; Kunming Yunnan 650106) 【作者机构】昆明理工大学化学工程学院; 云南梅塞尔气体产品有限公司 【摘要】 采用喷雾式流态化液态CO2速冻和缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速...
【作者】郑社会; 王云胜 【作者机构】浙江省淳安县微生物研究所; 浙江省淳安县妇幼保健院 【摘要】 以中草药为培养基质,在无菌条件下分别接种蛹虫草和灵芝菌种,通过优化条件,定向强化发酵,互相作用,强强联合,获得具有明显治疗效果的新的菌质。经干燥、粉碎、分装构成一定剂型的新药,定名为复方灵芝虫草胶囊。毒理及动物试验,证明该药安全、无毒副作用。又经具完整资料的32名病例的临床观察,证明其疗效确凿。 【关键词】 培养基...
【作者】刘宇; 陈文良; 高继海; 王守现; 杜三林; 王兰青; 耿小丽; 张国浩; 刘丽华 【作者机构】北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市顺义蔬菜生产技术服务中心 【摘要】 试验结果分析表明,用必洁仕牌二氧化氯消毒剂4000倍液拌料+常压消毒6h,对白灵菇菌丝体生长有很好的促进作用,白灵菇子实体生长正常,对食用菌杂菌有很好的防治效果。同时减少常压灭菌时间,能起到节能减排的作用。本项技术生产的白灵菇产品达到了绿色食品的标...
【作者机构】云南省食用菌产业升级发展办公室 【摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-030 【分类号】F323.7
【作者】宋景平; 王幸斌; 陈树发 【作者机构】景德镇高等专科学校 【摘要】 液体菌种的优点在食用菌行业内早已经是众所周知,但时至今日仍未推广。生产上用的普遍还是固体菌种,国内一些比较先进,自动化程度比较高,规模化生产的工厂化食用菌企业情况也基本如此。目前,液体菌种生产污染率高,成功率低,生产不稳定,甚至一些单位与个人在使用液体菌种失败后,持否认液体菌种的态度。通过近20年的研究与实践,分析原因,解读现状,研究对策...
【作者】张晓瑞; 窦铁岭; 石景荪; 张立峰; 左启华 【Author】ZHANG Xiao-rui1; DOU Tie-ling2; SHI Jing-sun3; ZHANG Li-feng1; 2; ZUO Qi-hua1; 2 (1.College of Agronomy; Agriculture University of Hebei; Baoding Hebei 071001; 2.Zhangbei Agriculture Resource and Ecological Environment Key Fild Research Station; Ministry of Agriculture; Zhangjiakou Hebei 076450; 3.Oriental Academy of Fine Arts; Xinle Hebe...
【作者】张敏; 姚祥坦; 张月华 【作者机构】嘉兴市农业经济局; 嘉兴市农业科学研究院 【摘要】 通过对5个珍稀食用菌种类进行引种和简易栽培试验研究,筛选出3个适合浙北嘉兴地区简易栽培的珍稀食用菌品种,并对姬菇和杏鲍菇的简易栽培技术要点进行总结、简述。 【关键词】 珍稀食用菌; 姬菇; 杏鲍菇; 简易栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-033 【分类号...
【作者】罗国涛 【作者机构】凯里学院教育科学学院 【摘要】 食用菌的栽培材料因受养分差异、理化性状差异等原因,在利用上会有选择;材料的处理方法多样,应因地、因时、因料使用。 【关键词】 食用菌; 栽培材料; 选择; 处理 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-034 【分类号】S646.9
【作者】陈俏彪; 毛可红; 徐爱芬 【作者机构】丽水职业技术学院环境工程分院; 浙江省庆元县食用菌科研中心 【摘要】 食用菌培养料常规灭菌时间长,能耗大,设备周转慢,尤其在温度上升过程,从35℃到65℃中温区间,细菌和酵母菌大量繁殖,造成培养料的酸化和营养物质的消耗,对后期的产量和品质造成较大影响。在培养料中添加无毒、无害的矿物盐等特定的抑菌物质,中温过程细菌和酵母菌得到有效抑制;当培养料温度升高到97℃100℃时,理化...
【作者】叶从永; 叶锦蕊 【Author】YE Cong-yong; YE Jin-rui (Gutian Yong Feng Edible Mushroom Research Institute; Gutian Fujian 352200) 【作者机构】福建省古田县永丰食菌研究所 【摘要】 9501毛木耳质地介于黑木耳与毛木耳之间的优良品种,但是菌种制作有难度,通过概述该菌种工艺的改革,从容器为切入点,实施5项操作技术规程以及特殊技术控制。 【Abstract】 The quality of Auriclaria polytricha 9501 species was a go...
【作者】万南安 【Author】WAN Nan-an (Yueyang Vocational Technical College; Yueyang Hunan 414000) 【作者机构】岳阳职业技术学院 【摘要】 通过对大杯蕈栽培料配方、原料发酵处理、接种时间及覆土方式的试验,结果表明,大杯蕈适宜配方为棉籽壳40%、阔叶树木屑40%、麦麸18%、CaCO31%、石灰1%,适宜接种时间为3月、4月,棉籽壳栽培料发酵或不发酵,脱袋覆土及袋内覆土均可。 【Abstract】 The tests on the prescription of cult...
【作者】臧穆 【摘要】 <正>18741944,生于德国,后在加拿大、美国,对欧美的高等真菌均有深入的研究,尤其对鬼伞属Coprinus的孢子形成和散 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-038 【分类号】K835.16
【摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-039 【分类号】F323.7
