【作者】 姚强； 刘岩； 宫志远； 高兴喜； 韩建东； 任鹏飞； 万鲁长； 任海霞； 张雪梅； 李瑾； 曲玲； 【Author】 YAO Qiang1,LIU Yan2,GONG Zhi-yuan1,GAO Xing-xi3,HAN Jian-dong1,REN Peng-fei1, WAN Lu-zhang1,REN Hai-xia1,ZHANG Xue-mei2,LI Jin1,QU Ling1(1.Institute of Agricultural Resources and Environment,Shandong Acdemy of Agricultral Scieneces,Ji’nan Shandong 250100; 2.School of Life Sciences,Qin...
【作者】 吴素蕊； 徐俊； 邰丽梅； 侯波； 刘蓓； 【Author】 WU Su-rui,XU Jun,TAI Li-mei,HOU Bo,LIU Bei(Kunming Edible Fungi Institute of All China Federation of Supply and Marketing Cooporatives,Kunming Yunnan 650221) 【机构】 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所； 【摘要】 对我国现行食用菌标准情况进行了整理分析,并针对目前我国食用菌标准化及标准工作中存在的问题提出了一些建议。 【Abstract】 The cu...
【作者】 隗永青； 曹均； 【机构】 北京市农林科学院农业综合发展研究所； 【摘要】 经野外调查和标本采集与鉴定,发现晶盖粉褶菌Rhodophyllus clypeatus(L.:Fr.)Quél.在北京地区有天然分布,该菌隶属于担子菌纲、伞菌目、粉褶菌科、粉褶菌属。 【关键词】 北京； 新记录种； 晶盖粉褶菌； 【基金】 北京市财政局项目“北京市循环农业模式与示范”(Z090605006009018) 【分类号】S646.9
【作者】 汪智军； 孙新平； 【Author】 WANG Zhi-jun1,SUN Xin-ping2(1.Institute of Economic Forestry,Xinjiang Academy of Forestry Sciences,Urumqi Xinjiang 830002; 2.Forestry station of Altai,Altai Xinjiang 836500) 【机构】 新疆林业科学院经济林研究所； 阿勒泰林场； 【摘要】 新疆阿尔泰山天然分布的2种黑木耳寄生在倒腐的西伯利亚落叶松上,这一发现打破了黑木耳不能在松柏类树木上生长的禁区。通过对这两种黑...
【作者】 刘宇； 王守现； 耿小丽； 陈文良； 孟莉莉； 王英男； 【Author】 LIU Yu,WANG Shou-xian,GENG Xiao-li,CHEN Wen-liang,MENG Li-li,WANG Ying-nan(Institute of Plant Protection and Environmental Protection,Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences,Beijing 100097) 【机构】 北京市农林科学院植保环保研究所； 【摘要】 用杏鲍菇9号菌株和11号菌株通过单孢杂交育种技术选育出杏鲍菇14号杂交新菌...
【作者】 张小雷； 李树红； 李世彪； 杨丽芬； 马美芳； 苏开美； 【Author】 ZHANG Xiao-lei1,LI Shu-hong1,LI Shi-biao2,YANG Li-fen1,MA Mei-fang1,SU Kai-mei1(1.Biotechnology and Genetic Germplasm Institute,Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Kunming Yunnan 650221; 2.Forest Bureau of Mouding County,Mouding Yunnan 675500) 【机构】 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所； 牟定县林业局； 【摘要】...
【机构】 昆明荣聚德饭店； 【摘要】 <正>主料:冻松茸100 g、野鸡1只约600 g配料:蒜60 g、姜5 g、香菜2 g、青蒜苗50 g、干辣椒10 g、鸡油20 g调料:鸡汁3 g、豉油30 g、黄酒5 g、盐1 g、老抽1 g,味精和鸡精各1 g制作方法: …… 【关键词】 制作方法； 松茸； 配料； 干辣椒； 蒜苗； 野鸡； 鸡油； 调料； 黄酒； 主料； 【分类号】TS972.12...
【作者】 高淑敏； 【机构】 青海省农林科学院野生植物研究所食用菌研究室； 【摘要】 通过试验研究表明,青藏高原柴达木大肥菇子实体在人工驯化栽培过程中,不同覆土厚度子实体发生时间无显著差异;子实体单株重量随覆土厚度的增加而增大,在一定覆土厚度指标范围内产量随着覆土厚度的增加而增加,一潮菇产量达到4.79 kg.m-2。其丛生菇率、子实体高度、菌柄直径、菌盖直径、菌柄高度等性状指标随覆土厚度加大均呈现增加的趋势。 【...
【作者】 柳青； 郭华芳； 周振辉； 陈秋颜； 邵满超； 陈多扬； 杨小兵； 【Author】 LIU Qing1,GUO Hua-fang1,ZHOU Zhen-hui2,CHEN Qiu-yan2, SHAO Man-chao2,CHEN Duo-yang2,YANG Xiao-bing2(1.Guangzhou Institute of Energy Conversion,Chinese Academy of Science,Guangzhou Guangdong 510640; 2.Institute of Microbiology of Guangdong Province,Guangzhou Guangdong 510070) 【机构】 中国科学院广州能源研究所； 广东...
【作者】 姜性坚； 王春晖； 彭运祥； 李新菊； 胡汝晓； 王小艳； 卢赛红； 【Author】 JIANG Xing-jian,WANG Chun-hui,PENG Yun-xiang,LI Xin-ju, HU Ru-xiao,WANG Xiao-yan,LU Sai-hong(Hunan Province Edible Fungi Institute,Changsha Hunan 410013) 【机构】 湖南省食用菌研究所； 【摘要】 利用杏鲍菇下脚料,经堆积发酵处理,与普通饲料按15∶85比例配制成杏鲍菇下脚料有机复混肥,用作茶园基肥、蔬菜床肥、花床肥,其肥效...
【作者】 李强； 谭远友； 尹俊华； 王敏； 【Author】 LI Qiang1,TAN Yuan-you1,YIN Jun-hua2,WANG Min2(College of Environmental Engineering,Wuhan Textile University,Wuhan Hubei 430073) 【机构】 武汉纺织大学环境工程学院； 【摘要】 中国作为世界香菇生产和消费大国,其栽培规模与种植技术对香菇的生产与发展有着深刻的影响。对于免割保水膜袋新型香菇栽培技术,很多菇农持犹豫、观望态度。根据荆门、襄阳等地的袋料香...
【作者】 臧穆； 【摘要】 <正>二一〇罗信昌,陈士瑜均为湖北工作的食用菌专家,前者为华中农大教授,曾任国际蘑菇科学协会(ISMS)委员会委员,中国食用菌协会副会长。师从杨新美先生,以访问学者身份多次访问英国、日本等8个国家的著名研究室,进行学术交流,是我国近二十年来极为活 …… 【关键词】 食用菌； 近二十年； 菌物； 科学协会； 多次访问； 学术交流； 访问学者； 蘑菇； 委员会； 研究室； 【分类号】S646;K826.3...
【作者】 李敏； 田亚宾； 闫伟； 【Author】 LI Min1,TIAN Ya-bin1,YAN Wei 2(1.College of Life Science and Technology of Inner Mongolia Normal University,Huhhot InnerMongolia 010022; 2.Forestry college of Inner Mongolia Agricultural University,Huhhot InnerMongolia 010019) 【机构】 内蒙古师范大学生命科学与技术学院； 内蒙古农业大学林学院； 【摘要】 研究了5种金属离子Fe2+、Zn2+、Ca2+、Cu2+、Mg2+对蒙古...
【摘要】 <正>波兰农业部长马立克Sawicki在近日召开的新闻发布会上宣布,波兰水果和蔬菜出口值已达20亿美元,波兰已成为欧洲最大的蘑菇生产国。波兰园艺产品的主要出口国是欧盟和独联体国家。 【关键词】 波兰； 农业部长； 蘑菇； 马立克； 园艺产品； 蔬菜出口； 独联体国家； 新闻发布会； 欧洲； 水果生产； 【分类号】F316.13...
【作者】 高虹； 史德芳； 杨德； 郭鹏； 周明； 【Author】 GAO Hong1,2,SHI De-fang1,2,YANG De1,2,GUO Peng2,ZHOU Ming1,2,3 (1.National Research and Development Center for Edible Fungi Processing,Wuhan Hubei 430064;2.Research Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-Agricultural Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences,Wuhan Hubei 430064; 3.Agricultural Products Processing...
【摘要】 <正>由四川大学、四川农业大学、四川省中医药科学院、四川省农业机械研究设计院等有关高等院校、科研院所专家组成的评审团,对该县科技局组织推荐的《保健食品首乌银耳胶囊的研制与开发》成果进行了省级鉴定,评审团一致认为 …… 【关键词】 研制与开发； 银耳； 通江县； 保健食品； 胶囊； 四川省； 首乌； 评审团； 四川农业大学； 农业机械； 【分类号】F426.72...
【作者】 康源春； 张玉亭； 袁瑞奇； 孔维丽； 孔维威； 【Author】 KANG Yuan-chun,ZHANG Yu-ting,YUAN Rui-qi,KONG Wei-li,KONG Wei-wei(Institute of Plant Nutrition,Agricultural Resources and Environmental Science,Henan Academy of Agricultural Sciences,Zhengzhou Henan 450002) 【机构】 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所； 【摘要】 研究了在培养料中添加不同含量的尿素对袋栽金针菇菌丝生长速度、产量...
【摘要】 <正>2011年10月6日,日本厚生劳动省发布食安输发1006第2号通报:近日,根据2011年3月30日发布的食安输发0330第15号通报(于2011年10月6日最终修正为食安输发1006第1号通报),对于2011年进口食品监视检查计划所实施的检查结果显示,中国生产的新鲜松茸的某些批次违反了食品卫生法的相关规定,因此将加强对于以下产品相关农 …… 【关键词】 松茸； 加工品； 监视； 进口食品； 食品卫生法； 行政检查； 检查计划； 生产； 日本...
【作者】 周萍； 安东； 王朝川； 刘雪梅； 李新胜； 【Author】 ZHOU Ping,AN Dong,WANG Zhao-chuan,LIU Xue-mei,LI Xin-sheng(Jinan Fruit Research Institute of All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives,Jinan Shandong 250014) 【机构】 中华全国供销合作总社济南果品研究院； 【摘要】 通过采用化学法,分别测定了猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖及香菇复合多糖、灰树花复合多...
【作者】 刘磊； 周广麒； 李长田； 金华； 【Author】 LIU Lei1,ZHOU Guang-qi1,LI Chang-tian2,JIN Hua3(1.Dalian Polytechnic University,Dalian Liaoning 116034;2.Jilin Agricultural University,Changchun Jilin 130118; 3.Dalian Nationalities University,Dalian Liaoning 116600) 【机构】 大连工业大学； 吉林农业大学中药材学院； 大连民族学院； 【摘要】 对吉林省延吉市和云南省昆明市松茸子实体的ITS序列进行遗传...
【作者】 蔡敏； 汤新金； 覃修应； 方翔； 【Author】 CAI Min1,TANG Xin-jin2,QIN Xiu-ying1,FANG Xiang3(1.Xiaogan University of Life Science and Technology,Xiaogan Hubei 432000;2.Agriculture Bureau and Agricultural Technology Extension Center of Xiaogan City,Xiaogan Hubei 432000;3.The West of Xiaogan Comprehensive Senior Middle School,Xiaogan Hubei 432100) 【机构】 孝感学院生命科学技术学院； 孝感...
【作者】 张桂香； 杨建杰； 耿新军； 王英利； 【Author】 ZHANG Gui-xiang,YANG Jian-jie,GENG Xin-jun,WANG Yin-li (Vegetable Research Institute,Gansu Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou Gansu 730070) 【机构】 甘肃省农业科学院蔬菜研究所； 【摘要】 对双孢蘑菇侵染性病害防治中的5种化学药剂进行了筛选。结果表明,药剂喷施培养料和喷施覆土均有一定的防病作用,但施用时期不同、浓度不同效果差异较大。喷施培...
【作者】 韩春俊； 李家云； 徐兴德； 蔡云香； 【机构】 旧县镇人民政府； 旧县镇食用菌推广站； 【摘要】 <正>随着现代农业的科学发展趋势,目前影响和推动着传统产业向现代农业转变,当前农村经济面临着产业结构调整的机遇与困难,发展现代农业是现在乃至今后农业增效、农民增收的根本途径。旧县镇在进一步提升传统产业烤烟经济的同时,实施农业产业结构调整,结合当地资源…… 【关键词】 食用菌产业； 马龙县； 现代农业； 白蘑...
【摘要】 <正>全体著作权人:全体著作权人同意:论文发表在《中国食用菌》上,自论文发表之日起,该文的复制权、发行权、信息网络传播权、汇编权在全世界范围内免费转让给《中国食用菌》编辑部。论文的著作权人保证: …… 【关键词】 著作权人； 食用菌； 信息网络传播权； 论文发表； 编辑部； 复制权； 声明； 发行权； 著作权转让； 世界范围； 【分类号】+...
【作者】 王金寿； 【机构】 祥云县园艺工作站； 【摘要】 <正>祥云县位于云南省中部偏西北,地跨东经100°25′～102°2′之间,地处滇西地区交通枢纽,距省城昆明市300km,距大理州州府大理市50 km,杭瑞高速公路、320国道和楚大铁路穿境而过,交通条件十分的便利,总面积为2 425 km2,县境地处云贵高原与横断山脉的交接地界,属 …… 【关键词】 食用菌产业； 祥云县； 野生食用菌； 产业发展； 农作物秸秆； 食用菌生产； 资源量； 大...
【作者】 刘静； 杜顺刚； 【机构】 河南省西峡县食用菌技术推广中心； 【摘要】 <正>1早春点种容易出现死穴的问题春季升温慢的倒春寒年份,如2007年、2010年春,西峡香菇出现点种死穴很多,根本原因是一次性大锅灭菌,量大升温慢,要达到100℃常常需要十几个小时,甚至二十几个小时或更长时间,在中温的升温过程中,酵母菌等微生物活动造成培养料发酵酸败,质量变差,抑制菌 …… 【关键词】 出菇； 长时间； 培养料发酵； 灭菌时间； 根...
【作者】 王军英； 赵江拓； 张建年； 张素萍； 【机构】 河南省渑池县农技中心； 河南省灵宝市农技中心； 河南省陕县农业局； 【摘要】 针对香菇菌袋生产中只注重菌袋成功率,而忽视菌袋质量的实际问题,提出了提升菌袋内在质量的技术措施,为提高香菇产量与品质提供了技术支撑。 【关键词】 提升； 菌袋； 质量； 香菇； 【分类号】S646.12
【作者】 曹建刚； 王玲； 李含毅； 陈再民； 党芳志； 【机构】 陕西省商洛市农科所； 【摘要】 通过2010年袋料香菇添加剂对比试验,结果得出添加香菇添加剂袋较常规袋菌丝生长速度快,健壮,制袋成活率高,出菇产量高,效益显著,应大力推广应用。 【关键词】 香菇； 添加剂； 对比试验； 【基金】 陕西省科技厅重大科技创新项目(项目编号2008zkc07-10) 【分类号】S646.12
【作者】 王瑞金； 孙燕杰； 康晓瑜； 夏素珍； 【机构】 山东省高密市林业局； 山东省轻工农副原料研究所； 高密市农业局果树站； 【摘要】 <正>黑木耳代料栽培较段木栽培不仅节省木材,而且生产周期缩短、产品质量和产量提高,是当前主要的栽培方法。代料栽培生产技术环节多、要求操作严格。一些关键环节如果掌握不到位或稍有疏忽就会给生产带来很大损失,应当引起广大业户和产业技术人员的注意。 【关键词】 黑木耳生产； 代料...
【作者】 侯国亮； 赵守贤； 程灵芝； 侯东颖； 【Author】 HOU Guo-liang,ZHAO Shou-xian,CHENG Ling-zhi,HOU Dong-ying3(1.Agricultural Sciences Cash Crops,Institute of Shanxi Academy,Fenyang Shanxi 032200;2.Ziyuan Microbiology Co.,Ltd.Shanxi,Fenyang Shanxi 032200;3.Shanxi University,Taiyuan Shanxi 030006) 【机构】 山西省农业科学院经济作物研究所； 山西紫苑微生物有限公司； 山西大学； 【摘要】 醋糟栽培...
【作者】 耿玉娴； 【机构】 本溪市农业技术服务中心； 【摘要】 <正>本溪市位于辽宁省东部山区,气候、资源条件十分适合食用菌生长。近年来,在人们对健康食品量的需求越来越大的同时,对质的要求也越来越高。为了提升我市黑木耳产品质量,提高产量,探索露地全日照袋栽黑木耳栽培关键技术,市农业技术服务中心引进3种不同出耳扎空机 …… 【关键词】 黑木耳栽培； 补水方式； 野生食用菌； 本溪市； 结果分析； 专利； 牛肝菌； 提...
【摘要】 <正>专家认为"云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究"项目领先欧盟各国,为解决牛肝菌尼古丁问题提供了有力的科学依据,也为对外谈判交涉奠定基础。据介绍,2008年底欧盟实施了牛肝菌产品的尼古丁限量新标准后,云 更多还原 【关键词】 技术研究； 野生食用菌； 技术措施； 出口贸易； 牛肝菌； 尼古丁； 云南省； 科学依据； 奠定基础； 新标准； 【分类号】F326.13;F752.67...
【关键词】 野生食用菌； 金针菇； 栽培技术研究； 香菇； 杏鲍菇； 特性研究； 羊肚菌； 双孢蘑菇； 试验研究； 液体发酵； 【分类号】Z88
