黄良水; 杨兴良 浙江省常山县农业局; 浙江省常山县农业局 衢州 324200; 衢州 324200 【中文摘要】 <正>浙江省常山县食用菌生产起步早,发展势头迅猛,区域优势明显,是一个特色产业、优势产业,也是常山县现阶段农村经济最具活力的增长点之一。近年来,食用菌产业由于作为全县农业结构调整的重要方向之一,因而出现较为明显的由"冷"变"热"的趋势。至2007年,全县14个乡(镇)6000多户菇农栽培食用菌1.2亿瓶(袋),产量3.2万吨,产值1.65亿元...
【中文摘要】 <正>2008年3月12日,浙江省庆元县召开食用菌产销形势分析会。会议由县食用菌办负责召集,行业相关部门、重点乡镇分管领导、龙头企业负责人、原辅材料经销户、基地负责人、种植大户及县食用菌老专家吴克甸等30多人参加会议。会议由食用菌办公室常务副主任张世炎主持。会议首先由张世炎通报2007年庆元县食用菌产业发展情况及我国几个香菇主产区生产、销售情况。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编...
中国食品土畜进出口商会食用菌分会 【中文摘要】 <正>1生产情况1.1国内产值产量由于食用菌不是大宗作物,且品种众多,目前国际粮农组织暂时没有全球食用菌总产量的权威统计,但根据几个主要生产国的产量估算,全球食用菌年产量应在1000万～1500万吨。主要生产国包括中国、美国、波兰、荷兰和日本,其中中国的食用菌产量占全球的70%以上,居世界首位。据中国食用菌协会统计,全国食用菌行业从业人口近三千万,年创产值约600亿元人民币。...
李东 浙江省平湖市农业经济局 平湖 314200 【中文摘要】 蘑菇产业已发展成为平湖市的一项农业支柱产业,对农民增收和效益农业发展作出重大贡献,被列入浙江省优势农产品区域布局。根据平湖市的区位优势和气候特点,对平湖蘑菇的生产现状作出基地规模化、栽培模式标准化、生产经营一体化的评价和劳力、土地、加工3个制约因素的分析;提出今后的任务是菌种优质化,生产集约化、标准化,菇农科技化,营销网络化等6个方面。 【中文关键词】...
邹章满 四川省中江县农业局 四川 中江 618100 【中文摘要】 通过调查,摸清了中江县食用菌产业发展的现状,总结了产业发展的经验,剖析了产业发展中的问题,提出做强中江食用菌产业的对策为:加强协调,推进产业健康有序发展;强化菌种管理,确保食用菌产业快速发展;推进科技进步,解决品种更新和病虫害防治问题;狠抓加工营销,着力提高产品附加值;探索保护机制,降低产业发展风险;不断开展宣传,努力营造产业发展氛围。 【中文关键词】 食...
【中文摘要】 <正>在食用菌业界,生产者数量减少已成为一种全球化的趋势,西班牙的菇农也不例外。Champinter公司(www.Champinter.com)是一家西班牙的食用菌生产合作社,现拥有社员117户,该公司是西班牙最大的食用菌供应商之一。尽管合作社的成员人数在减少,但是人均的产量却在增加。Champinter公司年产双孢蘑菇14000吨,其它珍稀菇4000吨。该合作社所使用的培养料分别从两家公司购进,一家专门生产蘑菇 【文献出处】 浙江食用菌,Edib...
周加洪 浙江省供销合作社联合社 杭州 310007 【中文摘要】 <正>1 2007年浙江省食用菌协会工作回顾2007年协会工作取得六个方面的成效。1.1加强预警预报,稳定市场供求,促进食用菌产业健康有序发展2007年一季度,浙江省食用菌协会在龙泉市召开有40余人参加的五届二次会长扩大会议。回顾总结了2006年协会工作,研究和部署了2007年工作要点;并组织有关专家深入食用菌重点产区调研行业发展状况,支援"三农"的有关措施落实情况,交流食用菌...
【中文摘要】 <正>最近在中国开展的两项实验显示,从灵芝和绿茶中提取的活性物质,通过协同作用,可以抑制肿瘤细胞的生长,并有效延长已发现恶性肿瘤白鼠的生命。恶性肿瘤是指人体骨骼、软骨、肌肉和血管以及其他连接或支撑组织出现的癌变。在亚洲,灵芝和绿茶在传统医药中都有悠久的应用历史。北京临床药物中心的科研人员进行了两个试验,表明上述两物质均 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年03期 ...
冉祥春; 朱志刚 山东省夏津县蔬菜局; 山东省夏津县蔬菜局 夏津 253200; 夏津 253200 【中文摘要】 通过对灰树花的栽培营养与环境因子(包括温度、湿度、光照、空气、酸碱度和生物因素)的研究,探明其能利用棉籽壳等农副产品下脚料和栗树、不带芳香油阔叶树的木屑为碳源,以玉米粉、豆粉、麸皮、米糠等为氮源,进行营养生长,其适宜的碳氮比因生长发育阶段不同而异;另需补充添加石膏粉、硫酸镁、磷酸二氢钾及VB_1等矿物质和维生素。其...
本刊编辑部 【中文摘要】 <正>国际著名蕈菌学家张树庭教授应浙江省景宁博士园生物技术有限公司邀请前来浙江。5月15日,张教授和华中农业大学吕作舟教授一行考察了浙江省农业科学院园艺研究所和本刊编辑部,张教授作了国际蕈菌产业和蕈菌科学发展动态的学术报告,并与科技人员开展了交流与讨论。之后,张教授一行参观了我 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-0...
【中文摘要】 <正>目前,正值中国蘑菇罐头的生产季节,而价格却似乎比往年要低很多,因为生产蘑菇罐头的原料供应情况有了良好的改善。尽管从现在的情况看,蘑菇加工生产要比过去若干年产季的状况好得多,可是现在预言今年蘑菇罐头的产量,似乎还为时尚早,因为目前毕竟只有1/3的工厂投入到本生产季节的运转当中。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-016...
卢朝亮; 白彦坤; 忻龙祚 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北北方学院 保定 071002; 保定 071002; 张家口 075000 【中文摘要】 对鲍鱼侧耳液体菌种进行应用研究结果,鲍鱼侧耳液体菌种的最佳菌龄为96h;在麦粒培养基中,液体菌种的发菌速度明显快于固体菌种,约可缩短发菌周期的29.4%;液体菌种与固体菌种制作的原种均可应用于实际生产,两者生物转化率差异不明显,且出菇形态均属正常;液体菌种直接接种于栽培袋,其生产...
吴庆禹; 张旭; 侯琨; 王占斌 东北林业大学; 东北林业大学; 东北林业大学; 东北林业大学 黑龙江 哈尔滨 150040; 黑龙江 哈尔滨 150040; 黑龙江 哈尔滨 150040; 黑龙江 哈尔滨 150040 【中文摘要】 真菌在自然界中普遍存在,其中有很多是具重要经济和医疗价值的一类真核生物。近年来,对真菌分子生物学的研究取得了长足进展,其中包括真菌遗传转化系统的转化方法、选择标记、受体、转化效率等方面;并对其遗传转化应用前景作出了预测...
【中文摘要】 <正>虽然我们常说,"青菜萝卜,各有所爱"。但是对于蘑菇,营养学家们却非常强调食用。据《芝加哥论坛报》3月20日报道,为了自己的健康,我们实在是一天都不该离开蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇蛋白质中的氨基酸组成比例比...
刘荣松; 李朝谦 浙江省龙泉市查田林业工作站; 浙江龙泉兴龙科技开发研究所 龙泉 323703; 龙泉 323700 【中文摘要】 <正>根据浙江省科技厅农业科技成果转化项目"灵芝孢子粉产业化生产中试"课题研究要求,我们于2003—2004年对6个阔叶树种进行栽培灵芝孢子粉产量和质量试验,结果报告如下。1材料与方法1.1供试材料6个阔叶树种(表1),树龄15～35年,2003年12月在岩樟采伐,锯成段木,灵芝菌种为"龙芝1号"。 【中文关键词】 阔叶树种; 栽...
