中国食品土畜进出口商会 【摘要】<正>目前,科学家在莴苣、芹菜、番茄、土豆甚至蘑菇等农产品中,都发现有残留的三聚氰胺,在蘑菇中,其残留最高每千克竟有17毫克左右。2007年,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合发布的一份报告指出,一种名为灭蝇胺(Cyromazine)的常用农药,其降解之后的重要产物就是三聚氰胺。鉴于其可能存在的潜在危害,加拿大已经在2008年开始制定更为严格的灭蝇胺最大残留限量(MLR)标准,而我国尚未见此类...
陈国良 江苏安惠生物科技有限公司 【摘要】<正>灵芝能提高免疫功能低下者的T淋巴细胞增殖率,提高T4/T8细胞比值(T4是辅助T细胞,T8是抑制性T细胞,T4/T8比值增高,表明免疫力增强),提高NK细胞(自然杀伤细胞)数量和免疫能力,提高巨噬细胞吞噬病原物(病菌、病毒或肿瘤细胞)的能力,可显著增强免疫功能低下者和老年人的免疫力,有助于治疗病菌、病毒引起的各种疾病,降低肿瘤发生几率。人体有两个免疫系统,一个是细胞免疫系统,一个是体液...
丁湖广; 钟冬季; 钟秀媚 福建省古田县日新食用菌研究所 【中文摘要】 银耳菌袋进入开口增氧诱导长耳阶段,采取袋旁划线增氧取代常规接种穴口割膜扩口增氧,可使产品蒂头小,朵形美观,商品价值高。其相应的配套技术是:划线增氧工艺应在菌种接种后第18～21天进行;揭掉穴口胶布后及时覆盖报纸并适当喷水增湿;划线长度3～4cm;要注意控温并加强通风换气。 【中文关键词】 银耳; 菌袋; 划线增氧; 工艺; 研究 【文献出处】 浙江食用菌,Edi...
王东海 江苏省江阴市蔬菜食用菌指导站 【摘要】<正>江苏省江阴市在苏南地区有食用菌栽培的传统优势,近年来,随着各类工业园区的不断扩展和社会主义新农村建设用地需要,人均耕地本不足半亩(1亩≈667m2,下同)的江阴土地资源更是捉襟见肘,食用菌生产的发展空间受到了极大的制约;而人民生活水平提高后,食用菌鲜菇尤其是珍稀菇的销售量逐年上升,供需矛盾十分突出。另一方面,生态林建设正受到空前的重视。江阴市境内的锡澄高速公路、沿...
【摘要】<正>《浙江食用菌》系双月刊,逢单月中旬出版,每期正文64页,约20余篇文章。本刊是提高与普及相结合的专业性科技类刊物。刊稿分为三种类型。一为具有一定创新性和学术价值的试验研究报告;二为具一定先进性可供生产上应用的技术性、科普性文稿;三是本行业科技进展类综述、评述文章及重要的市场信息、产业文化。本刊编排采取通栏与双栏两种格式,并根据刊稿内容划分为不同栏目。为了提高工作效率,减少差错,规范版面编排,请在...
《浙江食用菌》编辑部 【摘要】<正>《浙江食用菌》创刊于1982年,新版的《浙江食用菌》由浙江省食用菌协会主办;浙江省农业科学院园艺研究所协办,并负责编辑出版发行。本刊系国内外公开发行,双月刊,每期正文64面,逢单月中旬出版。国内统一刊号:CN33 -1178/S;国际标准刊号:ISSN1674 -1188 ;广告经营许可证号:3300004000097。本刊兼顾普及与提高,注重实用技术与信息的传播,服务产业发展。主要刊登具有实际指导意义和创新性的食、药...
第二届全国食用菌中青年专家学术交流会秘书组 【摘要】<正>2008年10月23日至26日,第二届全国食用菌中青年专家学术交流会在杭州隆重召开。本次会议由中国菌物学会、中国食用菌协会、中国农学会食用菌分会联合举办,由浙江省林业科学研究院和浙江益圣菌物发展有限公司承办。共有来自中国科学院、中国农业科学院、中华全国供销总社昆明食用菌研究所、华中科技大学及全国16个省市的91名正式代表和26名列席代表参加了本次大会。在开幕...
邓优锦; 傅俊生; 谢宝贵; 林娓娓; 郑域茹 福建农林大学菌物研究中心 【中文摘要】 以野外采集的一株暂定名为拟金福菇的野生食用菌为研究对象,通过子实体形态、菌丝形态等分类,初步认定该野生菌为巨大口蘑,即金福菇;以太白3号作为对照菌株,测定并比对野生菌与太白3号的ITS序列,同源性为99.84,从而从分子生物学角度确认该野生菌为金福菇。以荆西口蘑、太白2号作为对照,研究其生物学特性的结果:拟金福菇生长速度快,可达0.41cm/d,在...
曾长华 【摘要】<正>为了更好地促进浙江省珍稀食用菌产业的健康有序发展,浙江省食用菌协会于2008年10月31日在开化县召开了全省珍稀食用菌发展研讨会,这次会议被浙江省科协列为2008年省重点学术项目之一。参加会议的有省农产品行业协会联席会议秘书处周金渭秘书长,省科协学会部领导胡国军,省供销社副主任、省食用菌协会会长周加洪等50多位领导、专家、学者和企业家。会议由省食用菌协会常务副会长申屠步生主持,到会的有关领导、...
陆北路; 陆志敏 福建省古田县科峰食用菌研究所 【摘要】<正>元蘑(Hohenbuehelia serotina(schrad:Fr,)singer),即亚侧耳,又称冻蘑、冻菌、冬蘑、黄蘑、晚生北风菌、剥茸(日本),属伞菌目、白蘑科、亚侧耳属,是北方著名的野生食用菌之一。2006年,本所从东北引进菌种,进行栽培试验并获得成功。现将其生物学特性、生长发育条件及栽培技术介绍如下。1元蘑形态特征元蘑子实体丛生或覆瓦状叠生,与平菇既有些近似,又有所区别。菌盖湿时稍...
吴学谦 浙江省林业科学研究院 【中文摘要】 近几年,我国在菇类栽培上有了新的发展,出现了很多新技术。为了系统、详尽地介绍我国目前主要菇类的栽培技术,本刊特邀国内外相关的技术专家撰稿,新开辟"专题讲座"栏目。栏目文章采用连载方式,结合菇种相应的栽培季节,刊登各阶段的栽培技术,以供广大菇农借鉴应用。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-06-011...
