吡虫啉在食用菌中的残留检测及安全性研究
Determination and Safety Assessment of Imidacloprid Residues in the Fruit Bodies of Three Mushroom Species
【作者】 宋卫国; 杨慧; 王伟民; 曲明清; 张栩;
【Author】 SONG Weiguo1,YANG Hui2,WANG Weimin1,QU Mingqing1,ZHANG Xu1 1Institute of Agro-food Standards and Testing Technology,Research and Assessment Center for Pesticide Safety, Shanghai Academy of Agriculture Sciences,Shanghai 201403,China;2Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture, P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing; Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai,Shanghai 201403,China
【机构】 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海市农业科学院农药安全评价研究中心; 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室;
【摘要】 采用液相色谱法检测香菇(Lentinula edodes)、糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)和双孢蘑菇(Agaricusbisporus)中的吡虫啉残留,结果表明:回收率在84%~93%之间,最低检出限均为0.01mg/kg;吡虫啉在三种食用菌中的降解符合一级动力学模式,降解半衰期分别为3.6、3.5、2.3d,施药10d后,其消失率均大于90%;吡虫啉安全使用控制指标为:喷雾施药量10~30g a.i./hm2,施药1~2次,安全间隔期为3d;经过残留安全评价,推荐吡虫啉在三种食用菌中的最大残留限量为1.0mg/kg。
【关键词】 食用菌; 吡虫啉; 残留检测; 风险评价;
【文内图片】
图1三种食用菌中吡虫啉残留降解动态Fig.1Dynamicsofimidaclopridresiduesinfruitbodiesofthreemushroomsspecies中吡虫啉残留消解率
【基金】 上海市科技兴农重点攻关项目[编号:沪农科攻字(2009)第6-1号];上海市科委崇明岛专项(编号:09DZ196002)的部分研究内容
【分类号】S481.8