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    β-环状糊精与麦芽糊精的不同配比和不同酒精浓度对灵芝冲剂质量的影响


    【发布日期】:2018-12-28  【来源】:食药用菌
    【作者】袁学军;王亦我;舒玉琴;崔楠楠;王丹;
    【机构】海南热带海洋学院;
    【摘要】通过测量冲剂颗粒指标:成形性、堆密度、停止角、溶化率和吸湿性,研究β-环状糊精与麦芽糊精不同配比和酒精浓度对灵芝冲剂质量的影响。结果显示:β-环状糊精和麦芽糊精的配比处理在70︰30~80︰20之间,颗粒成形率均大于85%,200 kg/m~3<堆密度<600 kg/m~3、停止角<45°、溶化后无沉淀、吸湿率<6%,堆密度、停止角、溶化率和吸湿性均符合标准;在酒精浓度60%~90%处理中堆密度、停止角、溶化率和吸湿性均符合标准,酒精浓度≥60%的处理符合颗粒成形性标准,以酒精浓度为70%为最佳,成形率达96.4%。 
    【基金】海南省高校重点科研项目(Hnky2015ZD-15); 大学生创新创业项目;
    【关键词】β-环状糊精; 麦芽糊精; 酒精; 颗粒指标;
     
     
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