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    影响平菇工厂化生产的技术问题


    【发布日期】:2019-02-01  【来源】:中国食用菌
    【作者】陈文杰 刘丽娜
    【机构】河北省微生物研究所
    摘要:主要探讨了在工厂化生产平菇中存在的技术问题,并提出了部分解决方法,内容主要包括栽培形式、原料处理、栽培管理、保鲜和运输等。 
    关键词:平菇; 工厂化; 技术; 难题;
     
     
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